Almôndegas no forno - 8 receitas com molho, tomate, molho de creme de leite

Se você adora carne, então essas receitas certamente serão adequadas para você. Almôndegas são uma ótima refeição quando combinadas com um acompanhamento, mas também podem servir como uma refeição independente. Um molho apetitoso ou molho delicado saturará a carne, e ela se tornará ainda mais aromática e saborosa.

Almôndegas de Forno com Molho de Tomate

Só eles podem provar as almôndegas com a adição de molho de tomate: não só saturará o prato, mas também dará notas delicadas e aromáticas. As almôndegas não ficarão secas e magras, porque o molho de tomate as complementa tão bem com suas próprias características que você com certeza vai reescrever esta receita para você.

Tempo de cozimento: 55 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 12.

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  Mergulhe o pão no leite, deixe por alguns minutos e vire do outro lado. Pegamos um recipiente fundo e amassamos a carne picada junto com a cebola picada. Adicione um pão empapado a eles, bem como sal e pimenta. Esculpa pequenas almôndegas com as mãos molhadas e coloque-as em uma assadeira. Cobrimos com um pergaminho ou folha especial. Pré-aqueça o forno a 200 graus e cozinhe as almôndegas por 15 minutos.
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  Enquanto isso, vamos começar com o molho de tomate. Descasque a cebola e pique o mais finamente possível, depois frite em uma frigideira com a adição de manteiga até que a cebola fique translúcida.
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  Enchemos a farinha e fritamos por mais um minuto. Em seguida, adicione a pasta de tomate e frite por 4 minutos. mexendo.
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  Despeje a água ou o caldo em um jato fino, adicione sal e misture bem. Continuamos a cozinhar até que os caroços se dissolvam completamente.
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  Quando as almôndegas estiverem prontas, coloque-as no molho de tomate. Cozinhe sob uma tampa em fogo baixo por cerca de 10-15 minutos. Sirva à mesa com um acompanhamento.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de almôndegas com molho de creme de leite no forno

O molho de creme de leite já é um complemento tradicional em muitos pratos, porque dá a maciez e suculência necessárias aos alimentos, mas vai especialmente bem com almôndegas. Este prato não vai demorar muito, mas vai acabar na sua mesa muito rapidamente, então faça mais agora.

Tempo de cozimento: 1 h, 5 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 16.

Ingredientes:

• Carne picada - 800 gr.
• Cebola - 2 unid.
• Alho - 2 dentes
• Arroz - 50 gr.
• Ovo - 1 pç.
• Sal - 10 gr.
• Creme de leite - 500 gr.
• Farinha - 1 colher de sopa
• Cenouras - 1 peça.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Vamos começar com arroz. Coloque em uma tigela, encha com água e enxágue. Em seguida, colocamos em uma concha e cozinhamos até ficar meio cozido. Drenamos a água e deixamos de lado por enquanto.
2. Pique a cebola e o alho, sove-os na carne picada. Dirigimos um ovo lá, adicionamos sal e pimenta. Adicione o arroz preparado anteriormente e misture tudo bem. Aí batemos a carne, ou seja, jogamos no fundo de uma tigela ou de uma tábua de cortar, por exemplo. Isso tornará a massa mais homogênea e viscosa. Esculpa as almôndegas com as mãos molhadas para torná-las mais lisas.
3. Preparando uma assadeira: de preferência com as laterais. Lubrifique com óleo vegetal e espalhe as almôndegas.
4. Cozinhar o molho. Retire a casca da cebola, enxágue e corte em cubos. Com a adição de óleo, frite a cebola numa frigideira. Rale as cenouras com um ralador grosso e junte à cebola. Despeje a farinha ali, misture e continue a fritar por alguns minutos. Aos poucos, adicione o creme de leite, mexendo sempre para evitar grumos. Leve a mistura para ferver.
5. Despeje o molho sobre as almôndegas. Pré-aqueça o forno a 200 graus e deixe por 30-40 minutos. Um prato delicioso está pronto: você pode experimentar almôndegas com molho de creme de leite. Bom apetite!

Como cozinhar almôndegas de frango picadas suculentas com arroz no forno?

Para fazer um prato realmente saboroso é importante escolher os ingredientes certos, mas às vezes você se cansa das receitas clássicas tradicionais, então quer algo interessante, mas não específico: para que todos gostem. Adicione arroz às almôndegas para um novo sabor.

Tempo de cozimento: 1 h, 5 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 12.

Ingredientes:

• Carne picada - 500 gr.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Arroz - 60 gr.
• Ovos de galinha - 2 unid.
• Creme de leite - 2 colheres de sopa. eu.
• Água fervente - 0,5 l.
• Óleo vegetal - 4 colheres de sopa
• Pimenta moída - 1 colher de chá
• Sal - 2 colheres de chá

Processo de cozimento:

1. Lavamos o arroz em uma panela e enchemos com água fria. Salgue e cozinhe até ficar macio: cerca de 20 minutos. Depois disso, coloque o arroz em uma peneira.
2. Lavamos e limpamos as cenouras, esfregamos com um ralador grosso. Também descascamos e lavamos as cebolas e as transformamos em pequenos cubos.
3. Aquecemos uma frigideira com óleo vegetal e mandamos as cebolas e as cenouras para lá. Frite em fogo médio por 3-4 minutos, mexa ocasionalmente. Quando terminar de fritar, deixe esfriar.
4. Em um recipiente separado, misture a carne picada com o ovo e a fritura preparada. Adicione o arroz, bem como a pimenta e o sal. Misture tudo bem. Nós esculpimos almôndegas com as mãos molhadas.
5. Pré-aqueça o forno a 200 graus e deixe por 30-40 minutos. As almôndegas de frango e o arroz podem ser servidos. O tomate, o molho de creme de leite ou o molho vão complementar perfeitamente o seu prato. Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer almôndegas com molho cremoso

Deliciosas almôndegas com molho cremoso vão decorar qualquer mesa, sem exceção. Eles são fantasticamente deliciosos e, portanto, irão agradar a todos os membros da família. O molho cremoso vai amolecer a carne e torná-la mais macia. Cozinhar este prato não levará muito tempo, por isso esta receita será útil para você mais de uma vez.

Tempo de cozimento: 55 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções - 8.

Ingredientes:

• Carne picada - 300 gr.
• Creme - 200 ml.
• Queijo - 50 gr.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• Pimenta moída - 1 colher de chá
• Sal - 1 colher de chá
• Amido de batata - 1 colher de chá
• Cebola - 1 peça.
• Ovo de galinha - 1 peça.

Processo de cozimento:

1. Descasque a cebola e pique finamente. Coloque em uma tigela com a carne picada, adicione sal e pimenta.
2. Coloque um ovo e acrescente um pouco de amido de batata. Misture bem e deixe em local frio (por exemplo, na varanda) por 15 minutos.
3. Unte uma assadeira (assadeira) com óleo vegetal. Nós esculpimos almôndegas com as mãos molhadas e as colocamos em uma forma untada.
4. Nós fazemos o preenchimento. Despeje o creme em um recipiente e adicione o queijo ralado. Misture com um garfo e recheie nossas almôndegas. Cubra o recipiente com papel alumínio.
5. Assamos em um forno pré-aquecido a 180 graus. Após 15 minutos, o papel alumínio deve ser removido, mas o recheio deve continuar a assar por mais 15 minutos. Então você pode experimentar o prato! Bom apetite!

Como assar almôndegas suculentas e tenras com batatas no forno?

Este prato pode se tornar o principal da sua mesa, pois é infinitamente gratificante, dá água na boca e é suculento. Aroma pode ser adicionado com especiarias, mas mesmo isso não pode ser comparado ao principal critério de um prato - o sabor. Basta colocar batatas nas almôndegas e este prato ganha um novo sabor.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções - 8.

Ingredientes:

• Carne picada - 300 gr.
• Batatas - 800 gr.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Água - 100 ml.
• Creme de leite - 2 colheres de sopa. eu.
• Cebola - 1 peça.
• Sal - 1 colher de chá
• Especiarias - 20 gr.
• Óleo de girassol - 50 ml.

Processo de cozimento:

1. Três cebolas e acrescente à carne picada, misture bem. Para que as almôndegas não se quebrem e fiquem mais densas, enfiamos um ovo na carne picada. Coloque sal e temperos, misture e bata a carne picada, ou seja, jogue no fundo da tigela ou sobre uma superfície dura (por exemplo, uma tábua de cortar). Esculpa as almôndegas com as mãos molhadas e deixe-as de lado por enquanto.
2. Lave as batatas e descasque-as, corte-as em rodelas. Adicione sal às batatas. Adicione o creme de leite e misture com as mãos.
3. Unte a assadeira com óleo de girassol, coloque as batatas nela, despeje 100 ml. água: para que as batatas sejam cozidas no próprio sumo. Também cubra as batatas com especiarias.
4. Coloque as almôndegas por cima. Cobrimos a forma com uma tampa.
5. Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse as almôndegas com batatas por 35-40 minutos. Você pode verificar se as batatas estão prontas - elas devem ser macias. Em seguida, retire a tampa e deixe as almôndegas repousarem por mais 5 minutos para formar uma crosta. O prato em si é muito satisfatório, por isso é melhor usar salada ou legumes como acompanhamento. Bom apetite!

Uma receita simples e rápida de macarrão com almôndega no forno

A massa há muito é amada não apenas na Itália, mas em todo o mundo. Uma das variações de cozimento desse produto é assar com almôndegas. O prato acaba por ser holístico, independente e muito satisfatório, pelo que não necessita de ser adicionado a si próprio.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções - 8.

Ingredientes:

• Carne picada - 300 gr.
• Ovo de galinha - 2 unid.
• Água - 300 ml.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• Especiarias - 20 gr.
• Sal - 1 colher de chá
• Massa - 300 gr.
• Leite - 300 ml.
• Queijo duro - 150 gr.

Processo de cozimento:

1. Bata o ovo com um batedor ou garfo, adicionando sal. Despeje a água, depois o leite, misture bem novamente e agite bem. Deixe o recheio um pouco e passe para as almôndegas.
2. Sal e pimenta a carne picada, misture. Esfregamos o queijo: para isso, usamos um ralador grosso.
3. Pegamos uma assadeira de cerâmica ou vidro com tampa e untamos o fundo com óleo vegetal. Depois disso, coloque o macarrão lá.
4. Com as mãos molhadas, esculpimos almôndegas com carne picada e também as colocamos numa forma sobre a massa. Polvilhe por cima com o recheio preparado no início e polvilhe com queijo ralado. Cubra com uma tampa: se não estiver disponível, você pode substituí-la por papel alumínio.
5. Pré-aqueça o forno a 200 graus e envie o formulário por 40 minutos. Após esse tempo, retire a tampa, mas continue a assar por mais 15 minutos: a crosta dourada da massa se tornará um indicador. Bom apetite!

Trigo mourisco com almôndegas macias e suculentas no forno

Um prato extremamente nutritivo e saudável: por um segundo, pode surgir o pensamento de que tudo que é saudável não é saboroso, mas não. O trigo sarraceno com almôndegas é uma combinação suculenta, tenra, satisfatória e saborosa que lhe dará um conjunto de elementos de que necessita para o dia e que lhe permitirá esquecer por muito tempo a fome.

Tempo de cozimento: 1 h, 5 min.

Tempo de cozimento: 25 min.

Porções - 12.

Ingredientes:

• Carne picada - 500 gr.
• Trigo mourisco - 300 gr.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola - 2 unid.
• Alho - 3 dentes.
• Sal - 2 colheres de chá
• Pimenta preta moída - 20 gr.
• Verdes - 20 gr.
• Folha de louro - 2 unid.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• Água - 300 ml.
• Creme de leite - 200 gr.
• Tomate - 1 peça.

Processo de cozimento:

1. Pegamos um recipiente, despejamos o trigo sarraceno lá e enxaguamos com água. Em seguida, recheie o trigo sarraceno com água fervente e deixe-o de lado por um tempo.
2. Descasque e corte a cebola em cubos, esfregue as cenouras com um ralador maior.
3. Lubrifique a panela com óleo vegetal e espalhe a cebola. Primeiro, frite apenas: até ficar translúcido. Em seguida, espalhamos as cenouras raladas e salteamos por alguns minutos. Em seguida, adicione o tomate: como alternativa, você pode usar pasta de tomate. Misture bem e despeje 300 ml de água. Adicione o creme de leite (150 gr.), Sal e pimenta, coloque também folhas de louro, ervas.Levamos o alho a uma prensa e acrescentamos ao nosso recheio, após o que o retiramos do lume.
4. Moa a cebola e o alho no liquidificador. Picado acrescente-os à carne picada. Adicionamos um pouco de sal e um pouco de creme de leite (50 gr.) Para a suculência do prato e a riqueza do sabor. Misture bem e esculpa as almôndegas com as mãos molhadas.
5. Unte a assadeira com óleo vegetal. O trigo sarraceno, que a essa altura já está inchado, espalhamos no fundo da forma, depois de escoar a água. Encha o trigo sarraceno com metade do recheio e misture. Depois, arrume as almôndegas e recheie-as com a segunda parte do recheio. Pré-aqueça o forno a 180 graus e deixe o prato aí por 30-40 minutos. Bom apetite!

Deliciosas almôndegas assadas com queijo no forno

O queijo conquistou o coração das pessoas em todo o mundo, e depois existe a opinião de que não deve estragar nenhum prato. O queijo adicionará não apenas aroma, mas também um sabor fantasticamente delicado com um tom cremoso, então fique à vontade para adicioná-lo às almôndegas. Depois de assar no forno, este prato ficará especialmente saboroso.

Tempo de cozimento: 1 hora e 35 minutos.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 12.

Ingredientes:

• Carne picada - 500 gr.
• Queijo - 150 gr.
• Cebola - 2 unid.
• Alho - 2 dentes
• Sal - 20 gr.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• Especiarias - 20 gr.

Processo de cozimento:

1. Descasque a cebola e o alho e pique-os bem finamente em cubos.
2. Coloque a carne picada em uma tigela separada. Adicione a cebola picada e o alho. Adicione especiarias e sal. Misture bem e deixe por uma hora.
3. Esfregue o queijo com um ralador maior e amasse-o na carne picada. Adicione sal e especiarias.
4. Fazemos almôndegas. Para torná-los densos e uniformes, tome-os com as mãos molhadas ou acrescente um pouco de sêmola à carne picada. Uma opção alternativa seria “descansar” a carne picada em local frio. Coloque em uma assadeira untada com óleo vegetal.
5. Pré-aqueça o forno a 180 graus e deixe o prato ali por 20 minutos. Depois disso, resfrie um pouco e sirva para teste.