Um produto versátil em muitas cozinhas é a mostarda aromática e saborosa. É utilizado no preparo de várias marinadas ou como molho independente para outros pratos. Componente insubstituível, fácil de preparar em casa. Confira 10 diferentes receitas passo a passo para ajustar o sabor e a pungência de seus ingredientes.
- Mostarda picante em pó seco em casa
- Mostarda perfumada feita de pó em picles de pepino
- A receita de mostarda em pó mais rápida em água
- Receita passo a passo para fazer mostarda em pó em salmoura de tomate
- Como fazer mostarda vigorosa em casa?
- Mostarda picante feita de pó seco em salmoura de repolho
- Pó de mostarda doce caseira com mel
- Delicada mostarda caseira com vinagre para marinadas e pratos de carne
- Mostarda quente em pó com suco de limão em casa
- Uma receita simples e deliciosa para fazer mostarda de pó seco sem vinagre
Mostarda picante em pó seco em casa
Uma mostarda verdadeiramente picante é feita em casa com mostarda em pó. O produto acabado irá surpreendê-lo agradavelmente com seu aroma e sabor rico. Use-o para servir pratos de carne.
Tempo de cozimento: 2 horas e 20 minutos
Tempo de cozimento: 2 horas
Doses - 150 gr.
- Pó de mostarda 1 colher de sopa
- Água 2 colher de sopa
- Sal ½ colher de chá
- Açúcar granulado 1 .eu.
- Azeite 20 ml.
- Vinagre de mesa 9% 20 ml.
-
Prepararemos os produtos necessários para fazer mostarda caseira. -
Coloque uma colher de sopa de mostarda em pó em um prato de vidro limpo. -
Gradualmente, adicione água fervente à mistura seca. Primeiro, coloque uma colher. -
Em seguida, despeje o líquido restante. -
Amasse bem o conteúdo. -
Em seguida, adicione açúcar, sal, azeite e vinagre. Amasse bem. -
Colocamos a mostarda preparada na geladeira por algumas horas, após o que pode ser usada para fins culinários.
Mostarda perfumada feita de pó em picles de pepino
De preparação rápida e sabor brilhante, a mostarda é obtida a partir do pó e do pepino em conserva. Ingredientes simples e econômicos criarão um molho de qualidade para muitas refeições caseiras.
Tempo de cozimento: 8 horas e 15 minutos
Tempo de cozimento: 8 horas
Doses - 100 gr.
Ingredientes:
- Pó de mostarda - 40 gr.
- Picles de pepino - 60 ml.
- Óleo vegetal - 1 colher de chá
- Açúcar - 1 colher de chá
- Sal - 0,5 colher de chá
Processo de cozimento:
- Medimos a quantidade necessária de pó de mostarda. Você pode colocá-lo imediatamente em um pequeno frasco com uma tampa de rosca.
- Adicione açúcar e sal ao pó.
- Filtre separadamente o pickle de pepino. Não deve conter especiarias e folhas desnecessárias.
- Despeje a salmoura nos ingredientes secos. Começamos a amassar bem para que todos os produtos se dissolvam.
- Por fim, adicione óleo vegetal. Misture novamente. Insistimos na peça de trabalho em um local quente por várias horas.
- Picante e rico em mostarda de sabor está pronto! Use-o para complementar o seu curso principal.
A receita de mostarda em pó mais rápida em água
A maneira mais rápida de fazer mostarda caseira é com água pura e mostarda em pó. Observe a receita simples e econômica para sua mesa!
Tempo de cozimento: 20 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Doses - 150 gr.
Ingredientes:
- Pó de mostarda - 60 gr.
- Água - 50 ml.
- Óleo vegetal - 1 colher de sopa
- Açúcar - 0,5 colher de chá
- Sal - 1 colher de chá
- Vinagre de mesa - 1 colher de sopa
Processo de cozimento:
- Vamos preparar os produtos. A mostarda em pó é comercializada em saquetas pequenas. Um será o suficiente para cozinhar.
- Despeje o pó em um recipiente pequeno e fundo. Nós quebramos os caroços.
- Despeje água fervida quente na mistura seca.Sove a massa bem.
- Em seguida, adicione vinagre, óleo, sal e açúcar. Sove até que os ingredientes secos estejam completamente dissolvidos.
- A mostarda caseira na água está pronta! Leve o produto à geladeira antes de usar.
Receita passo a passo para fazer mostarda em pó em salmoura de tomate
É fácil e simples fazer mostarda caseira a partir de picles de tomate e em pó. Preste atenção na receita interessante dos produtos disponíveis. A massa pronta se tornará um verdadeiro auxiliar em outras questões culinárias.
Tempo de cozimento: 3 horas e 10 minutos
Tempo de cozimento: 3 horas
Doses - 150 gr.
Ingredientes:
- Pó de mostarda - 1 colher de sopa
- Salmoura de tomate - 100 ml.
- Açúcar - 0,5 colher de chá
- Sal - 1 pitada
- Óleo vegetal - 1 colher de sopa
Processo de cozimento:
- Despeje uma colher de sopa de pó de mostarda em um prato fundo. Rompemos os grumos, se estiverem na mistura seca.
- Despeje a salmoura de tomate em uma corrente fina. Sove o conteúdo imediatamente.
- Despeje o açúcar e o sal. Moa a massa até que os ingredientes secos se dissolvam.
- Despeje a quantidade necessária de óleo vegetal e mexa novamente.
- Espalhamos a peça em uma jarra de vidro. Podemos mantê-lo por 2-3 horas em um local quente. Depois disso, a mostarda caseira em salmoura está pronta, você pode usá-la conforme as instruções!
Como fazer mostarda vigorosa em casa?
A mostarda quente e picante pode ser feita com mostarda em pó. O produto acabado pode ser usado para marinadas ou servido com carne ou banha.
Tempo de cozimento: 10 horas e 20 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Doses - 250 gr.
Ingredientes:
- Pó de mostarda - 100 gr.
- Água - 100 ml.
- Vinagre de mesa - 30 ml.
- Açúcar - 1 colher de sopa
- Sal - 1 colher de chá
- Óleo vegetal - 1 colher de sopa
Processo de cozimento:
- Vamos preparar produtos para fazer mostarda quente.
- Despeje a quantidade necessária de pó de mostarda em um prato fundo.
- Despeje o ingrediente seco com uma colher de sopa de água fria.
- Começamos a amassar os componentes.
- Deve sair uma mistura de mostarda muito espessa. Trabalhamos com cuidado para que nada entre em nossos olhos.
- Ferva a água restante.
- Nós despejamos na massa de mostarda.
- Colocamos a peça de trabalho por 8 a 10 horas perto da bateria ou em outro lugar quente.
- Escoe suavemente o excesso de líquido da loiça.
- Mexa o resto da mistura.
- Primeiro, adicione sal.
- Em seguida, adicione açúcar. Mexa até que o alimento seco se dissolva.
- Em seguida, despeje o vinagre.
- Em seguida, adicione óleo vegetal.
- Misture o conteúdo novamente.
- Transferimos a mostarda acabada para um frasco de vidro, fechamos com uma tampa e colocamos na geladeira para armazenamento. Pode ser usado conforme as instruções!
Mostarda picante feita de pó seco em salmoura de repolho
Uma maneira fácil de fazer mostarda caseira picante é com salmoura de repolho.
Mesmo os iniciantes podem lidar com o processo culinário. Delicie sua família com um molho artesanal brilhante.
Tempo de cozimento: 10 horas e 15 minutos
Tempo de cozimento: 10 horas
Doses - 250 gr.
Ingredientes:
- Pó de mostarda - 50 gr.
- Salmoura de repolho - 150 ml.
- Mel - 1 colher de chá
- Suco de limão - 1 colher de chá
- Sal - 0,5 colher de chá
- Óleo vegetal - 1 colher de sopa
Processo de cozimento:
- Vamos preparar produtos para fazer mostarda em casa.
- Enxágue bem uma pequena jarra de vidro e seque-a.
- Mergulhamos o pó de mostarda em uma jarra.
- Preencha a mistura seca com salmoura de repolho.
- Em seguida, adicione mel, suco de limão, óleo vegetal e sal.
- Amasse bem o conteúdo e deixe em local aquecido por 8 a 10 horas.
- Então, a mostarda caseira em salmoura de repolho pode ser usada como pretendido. Preparar!
Pó de mostarda doce caseira com mel
A mostarda caseira em pó pode ser feita com um sabor doce e brilhante. Use mel para isso. Um produto interessante será um excelente componente para marinadas e molhos para salada.
Tempo de cozimento: 10 horas e 20 minutos
Tempo de cozimento: 10 horas
Doses - 250 gr.
Ingredientes:
- Pó de mostarda - 150 gr.
- Água - 300 ml.
- Mel - 1 colher de sopa
- Canela em pó - 0,5 colher de chá
- Cravo-da-índia moído - 1 pitada.
- Sal - 1 pitada
- Azeite - 1 colher de sopa
Processo de cozimento:
- Para preparar mostarda caseira, prepare pratos limpos e secos.
- Medimos a quantidade necessária de pó de mostarda e enchemos com metade de água fervente. Adicione mel, azeite e especiarias secas, misture bem até ficar homogêneo.
- Encha a massa com a água fervente restante. Ele deve ficar em uma camada sobre a peça de trabalho.
- Deixamos os pratos com o conteúdo por 8 a 10 horas em local aquecido.
- Depois de um tempo, escorra cuidadosamente o excesso de líquido. Mexa a mostarda doce acabada e experimente!
Delicada mostarda caseira com vinagre para marinadas e pratos de carne
A delicada mostarda caseira pode ser feita com produto em pó e vinagre em um dia. O molho brilhante pode ser usado em marinadas, molhos para salada ou simplesmente servido com pratos de carne.
Tempo de cozimento: 10 horas e 15 minutos
Tempo de cozimento: 10 horas
Doses - 100 gr.
Ingredientes:
- Pó de mostarda - 40 gr.
- Vinagre de mesa - 2 colheres de chá
- Açúcar - 0,5 colher de chá
- Sal - 0,5 colher de chá
- Purê de maçã - 2 colheres de chá
Processo de cozimento:
- A compota de maçã pode ser consumida pronta ou pode ralar-se com fruta fresca.
- Despeje o pó de mostarda no produto.
- Adicione sal e açúcar. Sove a mistura até que os ingredientes secos se dissolvam.
- Adicione um pouco de vinagre à peça de trabalho.
- Fechamos os pratos com o conteúdo da tampa. Deixamos a peça de trabalho em um local quente por 8 a 10 horas.
- Depois de um tempo, mexa a mostarda pronta, resfrie-a e use conforme as instruções!
Mostarda quente em pó com suco de limão em casa
Uma das maneiras divertidas de fazer mostarda em pó caseira é com suco de limão. Nesta receita, você pode prescindir do vinagre. Confira esta opção simples e colorida.
Tempo de cozimento: 6 horas e 30 minutos
Tempo de cozimento: 6 horas
Doses - 250 gr.
Ingredientes:
- Pó de mostarda - 100 gr.
- Água - 100 ml.
- Açúcar - 0,5 colher de chá
- Sal - 0,5 colher de chá
- Suco de limão - 1 colher de sopa
- Óleo vegetal - 1 colher de sopa
Processo de cozimento:
- Despeje a mostarda em pó em um prato fundo e encha-o com água fervida morna. Começamos a amassar a mistura até que os caroços desapareçam.
- Adicione açúcar e óleo vegetal a isso. Mexa novamente até que o produto seco se dissolva.
- Em seguida, coloque o sal e despeje o suco de limão.
- Mexa o conteúdo e coloque-os em uma jarra de vidro. Mantemos a peça de trabalho em um local quente por várias horas. Então você pode usá-lo conforme as instruções.
- A mostarda caseira com suco de limão está pronta. Tente!
Uma receita simples e deliciosa para fazer mostarda de pó seco sem vinagre
É muito fácil fazer em casa uma deliciosa mostarda sem adicionar vinagre. Confira a receita dos produtos mais facilmente disponíveis. A peça pode ser espalhada no pão, servida com salgadinhos de carne e pratos quentes!
Tempo de cozimento: 10 horas e 15 minutos
Tempo de cozimento: 10 horas
Doses - 100 gr.
Ingredientes:
- Pó de mostarda - 60 gr.
- Água a gosto
- Açúcar - 1 colher de chá
- Sal - 1 pitada
- Suco de limão - 0,5 colher de chá
- Óleo vegetal - 1 colher de chá
Processo de cozimento:
- Despeje a mostarda em pó em um pequeno frasco e comece a despejar com um jato fino de água fervida. Sove a massa até ficar homogêneo. Despeje o líquido tanto quanto necessário para uma consistência normal.
- Em seguida, despeje água fria.
- Deve cobrir a massa em 1-2 centímetros.
- Fechamos a peça de trabalho com uma tampa e deixamos por um dia ou durante a noite em temperatura ambiente.
- Em seguida, drene cuidadosamente o excesso de líquido da jarra. Adicione o suco de limão, óleo vegetal, açúcar e sal à massa. Mexa por um longo tempo até ficar homogêneo.
- A mostarda caseira de acordo com uma receita simples sem vinagre está pronta. Pode ser usado para fins culinários!
