Goulash de porco com molho é uma receita rápida e fácil para um delicioso prato de carne. Acompanha acompanhamentos de cereais e, portanto, se encaixa perfeitamente no cardápio de um almoço em família. Delicado e suculento, o goulash de porco vai certamente agradar a sua casa!
- Goulash de porco com farinha e extrato de tomate
- Suculento goulash de porco com pasta de tomate
- Goulash de porco com pasta de tomate e molho de creme de leite
- Uma receita simples e deliciosa de goulash com tomate na panela
- Receita passo a passo para fazer goulash de porco com cogumelos
- Goulash húngaro delicado e delicioso
Goulash de porco com farinha e extrato de tomate
Uma receita simples e deliciosa de goulash na frigideira com molho de farinha é uma receita clássica para preparar um prato de carne, que deve estar no cardápio de toda dona de casa! O molho de farinha torna o prato especialmente macio e suculento. Não demorará muito e, em combinação com um acompanhamento, será não só saboroso, mas também nutritivo!
Tempo de cozimento: 1 hora e 15 minutos
Porções: 4
- Carne de porco 1 Kg
- Cebola 2 PCS.
- Pasta de tomate 3 colher de sopa
- Farinha 2 colher de sopa
- Folha de louro 2 PCS.
- Pimenta preta da terra gosto
- Pimenta preta 5 PCS.
- Sal gosto
- Açúcar granulado 1 pitada
- Óleo vegetal para fritar
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Antes de cozinhar, a carne de porco deve ser enxaguada e depois cortada em pedaços (é conveniente fazê-lo em cubos ou em tiras médias). Paralelamente prepararemos farinha, cebola descascada, extrato de tomate e temperos. -
Agora frite a carne de porco em óleo vegetal aquecido para que o excesso de umidade desapareça. Tempere a carne e salgue-a. Continuamos a fritar até que o porco fique marrom. -
Agora pegamos uma panela com água e colocamos a carne de porco nela. É necessário que a carne esteja totalmente submersa. Mandamos para o fogão para ferver. Em seguida, fazemos um fogo baixo e jogamos a folha de louro, os grãos de pimenta. Nós cozinhamos a carne. -
Neste momento, a gente pica a cebola, você pode cortá-la em pedaços ou meias rodelas, como quiser. E frite. -
Quando a cebola clarear e ficar macia, acrescente farinha e mexa bem. Agora apresentamos pasta de tomate e água. Nós introduzimos água em uma quantidade tal que toda a massa seja semelhante em densidade ao creme de leite. Sal e acrescente uma pitada de açúcar. Continuamos pegando fogo por 5 minutos. -
Depois disso, despeje em uma panela com carne de porco e continue cozinhando por cerca de 40 minutos. Fique de olho no prato, é preciso mexer com bastante frequência, pois o molho ficará bem viscoso.
Deixe o prato pronto por alguns minutos para infundir. E pode ser servido com acompanhamento. Bom apetite!
Suculento goulash de porco com pasta de tomate
O goulash de porco com extrato de tomate é uma opção muito suculenta e saborosa para servir um prato de carne. A pasta de tomate confere-lhe um sabor especial. O principal é assar bem, então a carne de porco pode ficar bem saturada com o sabor do tomate. E, ao contrário dos tomates frescos, você não terá que mexer com esse prato por muito tempo. Os parentes irão certamente apreciar o seu sabor e não passarão fome!
Tempo de cozimento: 1 hora e 15 minutos
Porções: 2
Ingredientes:
- Carne de porco - 0,5 kg.
- Cebola - 2 unid.
- Pasta de tomate - 2 colheres de sopa
- Alho - 2 dentes
- Óleo vegetal - 70 ml.
- Vinho tinto meio doce - 100 ml.
- Água - 200 ml.
- Temperos (colorau, pimenta) - a gosto
- Folha de louro - 2 unid.
- Sal a gosto
Processo de cozimento:
- Lavamos bem a carne de porco e cortamos em pedaços com cerca de 1,5 cm de largura e 3 cm de comprimento.
- Agora vamos descascar as cebolas, cortá-las em meias rodelas.
- Pique o alho finamente (se você tiver uma prensa, você pode usá-lo).
- Pegamos uma frigideira bastante alta, despeje cerca de 2 colheres de sopa sobre ela. óleo vegetal e aqueça.Coloque os pedaços de carne, polvilhe com tempero a seu gosto e sal. Fritamos os pedaços de porco por 7 a 10 minutos, durante esse tempo eles vão dourar bem.
- Agora adicione o resto dos ingredientes ao prato. Adicione a cebola imediatamente e frite por 2-3 minutos para que fique macia. Despeje a água, acrescente o vinho, acrescente as especiarias e a folha de louro, mexa a pasta de tomate e o alho. Colocamos no fogo mínimo e deixamos ferver por 60 minutos.
- Retire do fogo e deixe por 10-15 minutos.
O prato está pronto para servir. Bom apetite!
Goulash de porco com pasta de tomate e molho de creme azedo
O goulash de porco com molho de creme de leite é uma das muitas opções para um apetitoso prato de carne. As donas de casa adoram por sua simplicidade de preparação e sabor rico. Esse prato pode ser servido com absolutamente todos os acompanhamentos ou complementado com uma salada fresca! Será simplesmente delicioso!
Tempo de cozimento: 1 hora 25 minutos
Porções: 4
Ingredientes:
- Carne de porco - 0,5 kg.
- Cebola - 2 unid.
- Pasta de tomate - 2 colheres de sopa
- Creme de leite - 100 gr.
- Água - 1 colher de sopa.
- Farinha - 1 colher de sopa
- Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
- Sal, tempero - a gosto
Processo de cozimento:
- Vamos preparar o ingrediente principal do nosso prato - porco. Deve ser bem enxaguado em água corrente. Deixe secar ou seque com uma toalha de papel. E depois corte em cubos de tamanho médio.
- Agora você pode fritar a carne preparada em uma panela em óleo quente. Fritamos por um curto período de tempo, cerca de 10 minutos, até que a carne fique levemente dourada.
- Neste momento, retire as cascas dos bulbos e corte-os em pequenos pedaços.
- Misture a água e a farinha em um recipiente fundo.
- Adicione a cebola à carne de porco. Tempere com sal e especiarias. Nós misturamos os produtos. Frite por 2-3 minutos.
- Agora vamos introduzir a pasta de tomate e creme de leite, despeje a água de farinha.
- Reduzimos o fogo ao mínimo. Continuamos a cozer o goulash por 60 minutos.
- Retiramos do fogo e deixamos por 20 minutos.
Bom apetite!
Uma receita simples e deliciosa de goulash com tomate na panela
O goulash de tomate é um prato húngaro suculento e tenro que as nossas anfitriãs adoram. A carne de porco cozida com tomates e especiarias é especialmente saborosa e aromática. Esta é a melhor refeição em família!
Tempo de cozimento: 1 hora e 15 minutos
Porções: 4
Ingredientes:
- Carne de Porco - 500 gr.
- Tomate - 2 unid.
- Cebola - 2 unid.
- Alho - 2 dentes
- Dill - 2 ramos
- Ketchup - 2 colheres de sopa
- Coentro - uma pitada
- Pimenta moída - a gosto
- Sal - a gosto
- Óleo vegetal - para fritar
Processo de cozimento:
- Vamos preparar vegetais, carne e ervas. Lavamos tudo muito bem e deixamos os produtos secar.
- Descasque os bulbos, corte-os em pequenos pedaços de forma arbitrária. Também cortamos os tomates, podem ser cortados um pouco maiores.
- Pique bem os dentes de alho com uma faca. Também esmagamos os verdes.
- Corte a carne de porco em cubos bastante grandes. E frite em óleo vegetal, pré-sal e polvilhe os pedaços com especiarias, até dourar por 10 minutos.
- Depois disso, adicione a cebola. Mexa e frite até a cebola ficar macia.
- Adicione os tomates, frite por 2-3 minutos.
- Agora apresentamos os produtos de enchimento. Adicione a água, o ketchup, a farinha e os dentes de alho picados.
- Reduza o fogo e cozinhe nosso prato por 50 minutos. Mexa ocasionalmente para que o enchimento não queime quando começar a engrossar.
- Depois disso, deixe o goulash fermentar por 10 minutos. Provamos e adicionamos sal e pimenta a gosto. Adormecemos verdes e nos misturamos.
Bom apetite!
Receita passo a passo para fazer goulash de porco com cogumelos
Goulash de porco com cogumelos é uma ótima maneira de diversificar um prato familiar e torná-lo ainda mais saboroso. As notas de cogumelos conferem à carne de porco um sabor especial e tornam o goulash mais apetitoso e nutritivo. Tente você mesmo! Os parentes ficarão encantados!
Tempo de cozimento
Porções:
Ingredientes:
- Carne de Porco - 700 gr.
- Cogumelos - 300 gr.
- Cebola - 1 peça.
- Pasta de tomate - 100 gr.
- Sal, pimenta - a gosto
- Água - 200 ml.
- Farinha - 1 colher de sopa
- Óleo vegetal - para fritar
Processo de cozimento:
- Lavamos os cogumelos (sempre em água corrente para que não absorvam o excesso de umidade). Fritamos em óleo vegetal por 15 minutos.
- Também lavamos e secamos a carne de porco com toalhas de papel. Corte em cubos de tamanho médio. E também frite por 10-15 minutos. Antes de fritar, adicione sal e pimenta os pedaços de porco.
- Descasque a cebola e corte em pedaços pequenos. Adicione à carne, frite por alguns minutos.
- Em seguida, adicione os cogumelos ao prato.
- Adicione a farinha, misture e despeje a água. No final, acrescente a pasta de tomate. Colocamos o fogo na potência mínima e deixamos o prato ferver por 45 minutos.
Bom apetite!
Goulash húngaro delicado e delicioso
O goulash de porco húngaro é o sabor incomparável de um prato clássico de carne. A carne de porco cozida com batatas segundo uma velha receita especial revela-se incrivelmente saborosa e tenra! Tal prato não só saciará rapidamente a sua fome, mas também se tornará um verdadeiro banquete para o seu estômago!
Tempo de cozimento
Porções:
Ingredientes:
- Pescoço de porco - 700 gr.
- Cebola - 2 unid.
- Pasta de tomate - 70 gr.
- Farinha - 2 colheres de sopa
- Creme de leite - 3 colheres de sopa
- Folha de louro - 2 colheres de sopa
- Água - 250 ml.
- Sal, pimenta moída - a gosto
- Óleo de girassol - para fritar
Processo de cozimento:
- Lavamos a carne de porco e cortamos em cubos de cerca de 3 * 2 cm.
- Coloque em uma frigideira e frite dos dois lados em óleo vegetal aquecido.
- Agora descascamos a cebola e cortamos em pedaços.
- Adicione a cebola à carne, frite até ficar transparente, literalmente por alguns minutos.
- Despeje a farinha na panela, mexa.
- Adicione especiarias e sal.
- Apresentamos pasta de tomate, misture.
- Encha a água, coloque uma folha de louro.
- Cozinhe o prato em fogo baixo por 60 minutos.
- Em seguida, deixe esfriar um pouco o prato por 10 minutos.
Bom apetite!
