O borscht frio pode ser preparado para uma refeição nutritiva e refrescante. Existem muitas idéias para sua execução. Recomendamos experimentar a opção simples de beterraba em conserva caseira. Confira 5 receitas coloridas com descrições passo a passo do processo.
Borsch de beterraba em conserva fria de lata
A borscht fria de preparação rápida pode ser feita de beterraba em lata. Um prato brilhante e nutritivo, perfeito para um jantar em família. Você pode adicionar creme de leite e pão preto ao prato.
Tempo de cozimento: 1 hora e 15 minutos
Tempo de cozimento: 1 hora
Porções - 6
- Beterraba ½ kg de conserva
- Linguiça cozida 300 gr.
- Ovo de galinha 4 PCS.
- Pepino 2 PCS.
- Cebola verde 1 agrupar
- Sal gosto
- Pimenta preta da terra gosto
- Água 6 Arte.
-
Lave um punhado de cebolas verdes e pique-as bem. -
Corte um pedaço de linguiça fervida em cubos finos do mesmo tamanho. -
Ferva os ovos de galinha, deixe esfriar, descasque e corte em cubinhos. -
Pique e enxágue os pepinos frescos. -
Abra o frasco de beterraba em conserva. Se for preparado em pedaços inteiros, deve ser ralado. -
Todos os ingredientes picados finamente são imersos em uma panela junto com as beterrabas. -
Despeje os produtos com água fervida resfriada. Você também pode usar engarrafado. Sal e pimenta o prato. -
Antes de servir a sopa de beterraba fria, é aconselhável deixar na geladeira por 1 hora. Feito, você pode cuidar de seus entes queridos!
Borsch de kefir frio com beterraba em conserva
No calor, nada melhor, alimentos nutritivos e frios. Anote uma receita simples de borscht de kefir frio caseiro usando beterraba em conserva. Adequado para um menu de almoço.
Tempo de cozimento: 40 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Porções - 6
Ingredientes:
- Beterraba em conserva - 1 unidade.
- Kefir - 2 colheres de sopa.
- Soro - 200 ml.
- Batatas - 1 peça.
- Ovo - 2 unid.
- Pepino - 2 unid.
- Verdes - 1 cacho.
- Suco de limão - 1 colher de chá
- Sal a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
- Lavamos pepinos frescos e os passamos por um ralador fino ou médio. Coloque o ingrediente em uma panela.
- Também esfregamos ovos cozidos e beterraba em conserva. Nós os enviamos para a massa de pepino.
- Ferva as batatas, deixe esfriar completamente e rale. Pique um monte de ervas frescas lavadas. Colocamos em uma panela.
- Em seguida, despeje o kefir. Adicione o suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
- Mexa o prato e adicione o soro de leite. Se não estiver disponível, pode-se usar água fria.
- Esfrie o borscht na geladeira antes de servir. Você também pode decorar com pedaços grandes de ovos cozidos. Bom apetite!
Como cozinhar beterraba em conserva com salsicha?
Aprecie a ideia de um prato frio caseiro que não só refresque mas também sature. A popular sopa pode ser feita com beterraba em conserva e linguiça. Uma receita simples não requer nenhuma habilidade culinária especial.
Tempo de cozimento: 15 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Porções - 6
Ingredientes:
- Linguiça fervida - 250 gr.
- Beterraba em conserva - 500 gr.
- Rabanete - 2 unid.
- Pepino - 2 unid.
- Verdes - 1 cacho.
- Mostarda - 1 colher de chá
- Kefir - 4 colheres de sopa.
- Sal a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
- Corte a linguiça fervida em tiras finas. Espalhamos o produto preparado em uma panela grande.
- Pique os pepinos frescos lavados. Nós os espalhamos na salsicha.
- Em seguida, moa os rabanetes e um punhado de ervas frescas. Também enviamos produtos para a panela.
- Esfregue as beterrabas em conserva em um ralador médio ou grosso. Mergulhamos na massa total. Sal e pimenta o prato, adicione a mostarda e o kefir. Homogeneizar.
- O borscht frio brilhante com linguiça está pronto. Despeje em pratos e sirva com pão.
Uma receita passo a passo para fazer borscht frio em água
As sopas frias são populares em muitos países ao redor do mundo. Uma versão interessante desse prato é o borscht feito de beterraba em conserva na água. Uma ideia culinária brilhante adequada para um jantar em família.
Tempo de cozimento: 40 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Porções - 6
Ingredientes:
- Beterraba em conserva - 300 gr.
- Batatas - 4 unid.
- Ovo - 5 unid.
- Pepino - 2 unid.
- Linguiça fervida - 200 gr.
- Verduras a gosto.
- Sal a gosto.
- Água - 4 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
- Ferva as batatas com a casca, deixe esfriar, descasque e corte em cubinhos.
- Limpamos o produto resfriado da casca e também o moemos. Por conveniência, você pode ralar.
- Pique pepinos frescos.
- Corte a linguiça fervida em rodelas finas.
- Retiramos as beterrabas em conserva do frasco. Se o produto for preparado em pedaços grandes, devem ser ralados.
- Escolha ervas frescas a gosto e pique.
- Colocamos todos os ingredientes preparados em uma tigela funda comum.
- Salgue a comida e mexa delicadamente.
- Encha o prato com água gelada. Pronto, pode servir com creme de leite!
Refrigerador de beterraba enlatada com ovo
Uma ótima ideia para uma sopa fria para o almoço é uma geladeira com ovo e beterraba em conserva. Um prato nutritivo não só diversificará o seu cardápio, como também o deliciará com o paladar. Use a receita em climas quentes de verão.
Tempo de cozimento: 40 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Porções - 6
Ingredientes:
- Beterraba em conserva - 500 gr.
- Linguiça fervida - 250 gr.
- Batatas - 4 unid.
- Ovo - 4 unid.
- Pepino - 2 unid.
- Verduras a gosto.
- Sal a gosto.
- Água - 4 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
- Ferva os ovos e as batatas com as cascas até ficarem macios. Após o cozimento, deixe os produtos esfriarem completamente.
- Limpamos e trituramos os produtos resfriados. Fazemos o mesmo com pepinos frescos. Dois ovos podem ser deixados para servir.
- Transfira os ingredientes picados para a panela. Adicione pequenos cubos de salsicha e beterraba em conserva ralada. Salgue a massa e misture delicadamente.
- Adicione ervas frescas picadas a gosto e encha o conteúdo com água gelada. O melhor é esfriar previamente o cozido.
- Um apetitoso refrigerador frio com beterraba em conserva está pronto. Despeje as guloseimas em pratos, decore com metades de ovo e sirva!
