Rábano com tomate e alho para o inverno - 8 receitas com fotos passo a passo

O artigo contém 8 excelentes receitas para um lanche tradicional russo. O rábano é o pão picante preferido de todos, adequado para temperar cereais e massas, e também é usado como molho em pratos de carne.

Rábano com tomate e alho para o inverno sem cozinhar

Um aperitivo à base de tomate com um sabor picante e um óptimo aroma. Como você pode imaginar, tem esse nome por causa de seu ingrediente, raiz de raiz-forte.

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  Lave os tomates, retire os talos e corte-os em quartos.
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  Descasque e lave a raiz do rábano.
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  Descasque o alho.
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  Agora você precisa moer os ingredientes preparados. Isso pode ser feito com um liquidificador ou picador de carne.
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  Tempere a raiz-forte com açúcar e sal a gosto, misture bem. Divida o lanche em potes esterilizados.
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  Para que a raiz-forte não azeda e fique bem guardada, unte previamente as tampas com molho de mostarda.

Bom apetite!

Como preparar o rábano com tomate e alho para cozinhar para o inverno?

Horseradish ou de outra forma cobra, rábano aperitivo, adjika, light e assim por diante. Isso é o que as pessoas chamam de um lanche picante frio feito de tomate, raiz-forte e alho. Pode ser facilmente preparado para o inverno e complementado com vários pratos.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 12.

Ingredientes:

• Tomate - 2 kg.
• Raiz de rábano - 300 gr.
• Alho - 5 cabeças.
• Pimenta vermelha picante - 1 un.
• Açúcar - 2 colheres de chá
• Sal - 3,5 colheres de chá

Processo de cozimento:

1. Descasque e lave as raízes do rábano. Descasque os dentes de alho. Pimentas picantes podem ser pré-descascadas das sementes para reduzir ligeiramente o amargor.
2. Lave os tomates, faça cortes transversais nos vegetais e coloque-os em água a ferver durante 1 a 2 minutos. Depois, a partir dos cortes, retire a pele. Moa os tomates no liquidificador.
3. Moa a raiz de rábano, o alho e a pimenta em porções separadas.
4. Coloque todos os ingredientes picados em uma panela, acrescente o açúcar e o sal. Leve a merda para ferver, depois reduza o fogo e cozinhe por 5-7 minutos.
5. Coloque o lanche acabado em potes esterilizados e feche-os com as tampas. Resfrie a costura sob as cobertas e guarde em um local fresco.

Bom apetite!

Como cozinhar o rábano com tomate e alho, para não azedar?

O rábano é um óptimo aperitivo picante para pratos de peixe e carne, em cada cave encontra sempre um par de potes desta mistura. Nesta receita, você aprenderá a cozinhar raiz-forte, que vai ficar bem durante o inverno e não vai azedar.

Tempo de cozimento: 90 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Tomate - 1 kg.
• Raiz de rábano - 50 gr.
• Alho - 50 gr.
• Açúcar - 1 colher de chá
• Sal - 1 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Descasque e lave a raiz de rábano. Para se livrar do excesso de amargor, despeje água fervente sobre o rábano por alguns minutos.
2. Descasque o alho. Pique o rábano em pedaços pequenos e triture no liquidificador junto com o alho.
3. Lave os tomates, corte o talo, corte em quartos e triture os legumes no liquidificador.
4. Misture a mistura de tomate com raiz-forte picada e alho.E torça a mistura resultante no liquidificador novamente.
5. Adicione sal e açúcar ao rábano, misture bem. Deixe a porcaria por uma hora para liberar as bolhas de ar que se formaram depois de bater no liquidificador.
6. Espalhe a merda em potes esterilizados, enrole com tampas limpas e guarde na geladeira.

Bom apetite!

Rábano picante com tomate, alho e pimenta quente

O rábano é um produto caseiro supernatural feito com os produtos mais baratos. Esse aperitivo pode diversificar o seu cardápio e trazer novos sabores aos pratos familiares.

Tempo de cozimento: 70 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 10.

Ingredientes:

• Tomate - 2 kg.
• Pimenta amarga - 1 un.
• Alho - 100 gr.
• Rábano - 100 gr.
• Açúcar - 0,5 colher de sopa.
• Sal - 1 colher de sopa
• Vinagre 9% - 0,5 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Lave os tomates, retire os talos e corte-os em quartos. Descasque o alho e a raiz de rábano.
2. Lave as pimentas e retire as sementes.
3. Moa todos os ingredientes preparados no liquidificador ou com um moedor de carne em pequenas porções e misture. Adicione sal e açúcar, mexa.
4. Coloque a massa resultante no fogão, leve para ferver e cozinhe em fogo moderado por 30-40 minutos. Adicione o vinagre no final, mexa.
5. Espalhe a raiz-forte em potes esterilizados, feche bem as costuras com tampas. Resfrie os frascos cobrindo-os com um cobertor e guarde-os em um local fresco.

Bom apetite!

Rábano para o inverno com maçãs em casa

Você não precisa enrolar pepinos e tomates para o inverno, mas a merda deve ser feita. Este lanche quente pode até ser comido com pão. Além disso, com a adição de maçãs, seu sabor fica ainda mais refinado.

Tempo de cozimento: 1-2 dias.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 16.

Ingredientes:

• Tomate - 4 kg.
• Maçãs - 3-4 unid.
• Pimenta búlgara - 600 gr.
• Pimentas - 1-3 unid.
• Alho - 200 gr.
• Raiz de rábano - 100-150 gr.
• Sal - 2-3 colheres de sopa
• Açúcar - 5-6 colheres de sopa
• Vinagre 9% - 100 ml.

Processo de cozimento:

1. Lave os tomates e os pimentões e corte em rodelas pequenas. Lave as maçãs, corte o miolo com as sementes e corte também. Descasque o alho. Corte a camada superior da raiz do rábano, lave e pique.
2. Passe todos os ingredientes sucessivamente por um moedor de carne. Para evitar que rábano e pimenta cortem seus olhos e nariz, coloque um saco de celofane no moedor de carne e moa esses ingredientes diretamente nele.
3. Mexa todos os ingredientes picados, acrescente sal e açúcar.
4. Adicione o vinagre no final, misture bem novamente. Deixe o rábano na geladeira por 1-2 dias, mexa ocasionalmente.
5. Em seguida, coloque o rábano infundido em potes esterilizados, feche as tampas e guarde na geladeira.

Bom apetite!

Uma receita simples para fazer raiz-forte com aspirina para o inverno

Um dos principais ingredientes do rábano é o rábano, que lhe confere um sabor e aroma únicos. E também este aperitivo é rico em vitamina C. Os homens gostam muito de raiz-forte, especialmente é bom para carne e banha.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 16.

Ingredientes:

• Tomate - 4-5 kg.
• Pimenta doce - 1 kg.
• Alho - 400 gr.
• Raiz de rábano - 600 gr.
• Aspirina - 15 pcs.
• Açúcar - 1 colher de sopa
• Sal - 8 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Lave os legumes e corte-os em pedaços para que seja conveniente passá-los no picador de carne. Descasque a raiz de rábano e o alho.
2. Passe os tomates e os pimentões por um moedor de carne.
3. Em seguida, pique também a raiz de raiz-forte e o alho, misture os ingredientes.
4. Em seguida, adicione sal, açúcar e aspirina, misture bem. A aspirina atua aqui como um conservante, não vai deixar a porcaria estragar.
5. Quando o sal, o açúcar e a aspirina estiverem completamente dissolvidos, coloque a merda em potes esterilizados, cubra com tampas limpas e guarde na geladeira.

Bom apetite!

Rábano com tomate e pimentão

O rábano é popular em qualquer época do ano.Cozinhar é simples e não incomoda, nem requer cozimento e fica perfeitamente guardado na geladeira por vários meses. Delicie seus entes queridos com este lanche quente.

Tempo de cozimento: 1-2 dias.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 16.

Ingredientes:

• Tomate - 4 kg.
• Pimenta búlgara - 600 gr.
• Pimenta picante - 1-2 unid.
• Alho - 200 gr.
• Raiz de rábano - 100 gr.
• Sal - 2-3 colheres de sopa
• Açúcar - 5-6 colheres de sopa
• Vinagre 9% - 100 ml.

Processo de cozimento:

1. Lave os vegetais, descasque e corte em pedaços pequenos.
2. Em seguida, gire todos os ingredientes preparados em um moedor de carne.
3. Transfira todos os ingredientes para uma tigela grande e misture bem.
4. Adicione sal, açúcar e vinagre à massa vegetal, misture bem novamente.
5. Deixe o rábano na geladeira por 1-2 dias para infundir. Em seguida, coloque em potes limpos, feche-os e guarde o lanche na geladeira.

Bom apetite!

Rábano com tomate verde e rábano com alho

Um aperitivo original com um sabor único, que os seus convidados irão recordar por muito tempo e pedir uma receita. Todas as porcarias familiares podem ser feitas de tomates verdes, e terão um sabor agridoce agradável.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Tomates verdes - 1 kg
• Pimenta - 4 unid.
• Alho - 1 cabeça.
• Sal - 1 colher de sopa
• Raiz de rábano - 350 gr.

Processo de cozimento:

1. Lave os tomates, corte o ponto de fixação do talo e corte os legumes em quartos.
2. Descasque a raiz do rábano, lave bem e despeje água fervente por alguns minutos. Descasque o alho.
3. Corte as pimentas em rodelas.
4. Moa todos os ingredientes individualmente no liquidificador ou gire no moedor de carne.
5. Transfira os ingredientes picados para um recipiente, adicione sal e misture bem. Coloque o tomate verde em potes esterilizados e feche. Guarde o lanche na geladeira.

Bom apetite!