Abobrinha assada no forno - 10 receitas de culinária passo a passo

Abobrinha é um alimento de verão maravilhoso, nutritivo e satisfatório. No entanto, ao fritar a abobrinha em uma frigideira, muitos oligoelementos úteis saem dela. Por isso, oferecemos 10 diferentes receitas saudáveis ​​e deliciosas de abobrinha no forno.

Abobrinha assada no forno com queijo e tomate

A abobrinha jovem assada no forno com queijo e tomate é um prato maravilhoso para todos os dias. Pode ser preparado de forma simples e rápida, podendo ser servido como prato individual ou como aperitivo de carne.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 2.

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  Preparamos todos os produtos necessários. Lavamos os vegetais em água corrente e os secamos com toalhas de papel.
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  Corte a abobrinha em rodelas, corte os tomates em rodelas finas.
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  Unte uma assadeira com azeite e coloque as abobrinhas com os tomates, alternando. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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  Bata o ovo com as natas, acrescente o queijo ralado. Também apimentamos e salgamos a mistura.
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  Despeje a mistura de creme de ovo na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.
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  Sirva as abobrinhas quentes. Bom apetite!

Abobrinha recheada com carne picada no forno

A abobrinha recheada é uma aposta segura para os amantes de comidas deliciosas e saudáveis. Você pode enchê-los com qualquer coisa, mas nesta receita vamos nos concentrar em carne picada. A carne, junto com a cenoura e a cebola, ganha notas adocicadas, e o queijo com creme de leite vai agregar suculência e expressividade ao prato.

Tempo de cozimento: 75 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 4.

Ingredientes:

• Abobrinha - 700 gr.
• Porco picado - 200 gr.
• Queijo - 80 gr.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Creme de leite - 5 colheres de sopa
• Pasta de tomate - 1 colher de sopa
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
• Pimenta preta moída - a gosto
• Sal a gosto

Processo de cozimento:

1. Corte a abobrinha em 3-4 pedaços cada. É melhor usar abobrinhas frescas.
2. Retiramos o miolo de cada peça com uma colher, deixando o fundo e as laterais.
3. Para o recheio, em primeiro lugar pique a cebola e frite por 4 minutos em óleo vegetal, mexendo de vez em quando.
4. Rale as cenouras em um ralador grosso e coloque-as na frigideira. Mexendo da mesma forma, refogue os legumes por cerca de 4 minutos.
5. Em seguida, adicione a carne picada, quebre os pedaços grandes de carne com uma espátula e, mexendo, frite a carne por 10 minutos.
6. Moa metade da polpa extraída com a abobrinha e acrescente à carne picada. Também despeje a pasta de tomate, 4 colheres de sopa de creme de leite na panela, sal e pimenta. Após mexer, deixe a mistura no fogo por mais 2 minutos.
7. Começamos a encher a abobrinha. Coloque a mistura em nossas cubetas de abobrinha, pressionando a massa com força.
8. Unte a abobrinha com o resto do creme de leite por cima e polvilhe com queijo ralado.
9. Pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque a abobrinha por cerca de 40 minutos.
10. Sirva as abobrinhas quentes. Bom apetite!

Suculentas abobrinhas em rodelas, assadas no forno

Abobrinha em círculos no forno é um ótimo prato saudável, cozido sem fritar e sem óleo. Faremos abobrinhas com molho de creme de leite e queijo, que complementarão perfeitamente o sabor interessante da abobrinha, e o alho dará um toque de tempero.

Tempo de cozimento: 35 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 4.

Ingredientes:

• Abobrinha - 2 unid.
• Queijo duro - 100 gr.
• Creme de leite - 150 gr.
• Alho - 2 dentes
• Sal a gosto
• Pimenta preta moída - a gosto

Processo de cozimento:

1. Corte a abobrinha em rodelas de espessura média.
2. Coloque a abobrinha em uma assadeira forrada com pergaminho e polvilhe com sal e pimenta.
3. Esmagamos o alho e combinamos com o creme de leite, acrescentamos sal e pimenta à mistura.
4. Despeje o molho resultante sobre a abobrinha.
5. Polvilhe a abobrinha com queijo por cima.
6. Pré-aqueça o forno a 180 graus e defina nossa abobrinha para assar por 20 minutos.
7. Polvilhe a abobrinha preparada com ervas antes de servir. Bom apetite!

Como é fácil e delicioso assar abobrinha com berinjela?

Abobrinha com berinjela é um lanche maravilhoso, rápido e extremamente simples que não só será saboroso, mas também saudável devido à preservação de todas as vitaminas dos vegetais durante o cozimento. O queijo complementa sutilmente o sabor dos vegetais, e os temperos ajudam este prato a realmente se abrir.

Tempo de cozimento: 70 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções - 6.

Ingredientes:

• Abobrinha - 2 unid.
• Berinjela - 2 unid.
• Queijo mussarela - 120 gr.
• Alho - 2 dentes
• Tomate - 2 unid.
• Coentro a gosto
• Pimenta preta moída - a gosto
• Pimenta vermelha quente - a gosto
• Verduras para saborear
• Sal a gosto

Processo de cozimento:

1. Corte as berinjelas em círculos grossos, com pelo menos um centímetro de largura.
2. Coloque as berinjelas em uma tigela e cubra com sal por 15 minutos para aliviar o amargor. Depois disso, nós os enxáguamos com água fria e os secamos.
3. Corte a abobrinha nos mesmos círculos da berinjela.
4. Despeje água fervente sobre os tomates, regue com água fria e retire a casca.
5. Sove os tomates pelados com um garfo ou triture no liquidificador até ficarem pastosos. Adicione pimenta vermelha e preta, coentro, alho picado e um pouco de sal.
6. Corte o queijo em fatias iguais em diâmetro aos nossos vegetais.
7. Espalhamos quase todo o molho de tomate no fundo da assadeira, recolhemos o prato de cima na seguinte seqüência: anel de berinjela - um pouco de sal - molho - anel de abobrinha - sal - molho - berinjela - abobrinha.
8. Assamos berinjelas a 180 graus por cerca de meia hora. Em seguida, retiramos o prato, colocamos o queijo em cima das torres e levamos ao forno por mais 10 minutos. Bom apetite!

Barquinhos de abobrinha com frango picado

Os apetitosos botes de abobrinha são um prato que surpreende não só pelo sabor, mas também pela elegância. E a combinação da abobrinha fresca com o tenro frango picado não deixará ninguém indiferente.

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 6.

Ingredientes:

• Abobrinha - 3 unid.
• Filé de frango - 1 un.
• Queijo duro - 100 gr.
• Maionese - 70 gr.
• Alho - 3 cravos
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa
• Manjericão - a gosto
• Endro - a gosto
• Pimenta preta moída - a gosto
• Sal a gosto

Processo de cozimento:

1. Corte as pontas das abobrinhas e depois corte-as em duas metades. Retire a polpa da medula com uma colher e coloque em outro recipiente.
2. Salgue e tempere os barcos resultantes em ambos os lados.
3. Untamos a assadeira com óleo de girassol, fazemos o mesmo com as próprias abobrinhas, tratando tanto a parte interna quanto a externa. Coloque a abobrinha de cabeça para baixo em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos.
4. Moa o filé de frango na carne picada.
5. Frite a carne picada em uma frigideira até ficar levemente vermelha.
6. Corte as cebolas em quartos.
7. Frite a cebola no mesmo óleo em que fritou a carne picada. Adicione a polpa de abobrinha reservada e picada à cebola dourada. Misture bem e frite até dourar na polpa.
8. Corte o tomate em cubinhos.
9. Moa o endro com o manjericão e acrescente as ervas aos tomates.
10. Adicione a carne picada frita aos tomates e adicione 30 gramas de queijo ralado finamente.
11. Também adicionamos maionese e alho picado. Misture tudo bem. Em seguida, acrescente a massa de abobrinha com cebola, sal, pimenta e misture novamente a massa resultante.
12. Encha os barcos de abóbora com uma colher e coloque-os novamente na mesma assadeira.
13. Esfregue o resto do queijo em um ralador grosso e polvilhe os barcos com ele.
14. Assamos os barcos por cerca de 10 minutos em forno pré-aquecido. Bom apetite!

Deliciosa abobrinha com cogumelos assados ​​no forno

Um prato incrivelmente saboroso que com certeza vai querer cozinhar de novo, e a combinação de cogumelos com abobrinha e tomate com certeza ficará na memória por muito tempo. Em vez de champignon, você pode usar qualquer outro cogumelo de sua escolha.

Tempo de cozimento: 55 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 4.

Ingredientes:

• Abobrinha - 1 peça.
• Champignon - 300 gr.
• Tomate - 2 unid.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Maionese - 2 colheres de sopa
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa
• Sal a gosto
• Tempero vegetal - a gosto
• Verduras para saborear

Processo de cozimento:

1. Corte a abobrinha lavada em círculos não mais grossos do que 1 centímetro.
2. Descasque a cebola e pique finamente.
3. Corte os tomates em semicírculos.
4. Lavamos os cogumelos, secamos e cortamos em rodelas finas.
5. Lubrifique a assadeira com óleo vegetal e disponha as fatias de abobrinha cortadas ao meio.
6. Polvilhe-os com cebola e temperos vegetais por cima. Sal a gosto.
7. Em seguida, espalhe os cogumelos em uma camada uniforme.
8. Coloque os tomates por cima e polvilhe tudo com tempero e sal novamente.
9. Despeje os tomates com a maionese.
10. Enviamos a forma para um forno pré-aquecido a 180 graus e as assamos por cerca de 40 minutos. Bom apetite!

Receita passo a passo para cozinhar abobrinha assada com creme de leite

Um prato simples, rápido, mas ao mesmo tempo muito saboroso, satisfatório e saudável, do qual receberá apenas emoções positivas. O creme de leite delicado complementa perfeitamente o sabor da abobrinha, e os temperos adicionam notas picantes ao prato.

Tempo de cozimento: 45 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 4.

Ingredientes:

• Abobrinha - 250 gr.
• Alho - 1 dente
• Creme de leite - 2 colheres de sopa
• Tomilho fresco - a gosto
• Ervas provençais - a gosto
• Pimenta preta moída - a gosto
• Flocos de pimenta - a gosto
• Sal a gosto

Processo de cozimento:

1. Corte a abobrinha em cubos de tamanho médio.
2. Pique o alho e junte à abobrinha.
3. Adicione especiarias, sal e pimenta. Polvilhe a abobrinha com tomilho.
4. Adicione o creme de leite.
5. Misture todos os ingredientes e coloque em uma assadeira untada.
6. Pré-aqueça o forno a 170 graus e leve a abobrinha para assar por meia hora. Bom apetite!

Uma maneira simples e rápida de assar abobrinha em papel alumínio

A receita clássica para cozinhar abobrinha no forno. Para tal prato não vai demorar muito tempo nem ingredientes e, ao assar em papel alumínio, a abobrinha reterá não apenas todo o seu suco, mas também todas as substâncias úteis.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 4.

Ingredientes:

• Abobrinha - 4 peças.
• Alho - 4 dentes
• Manteiga - 60 gr.
• Sal a gosto
• Pimenta preta moída - a gosto

Processo de cozimento:

1. Lave bem as abobrinhas e seque-as.
2. Preparamos a folha do tamanho necessário.
3. Corte as caudas das abobrinhas e corte-as em pequenos pedaços.
4. Espalhamos a abobrinha em papel alumínio, sal e pimenta a gosto. Adicione o alho picado. Coloque um pedaço de manteiga por cima.
5. Envolvemos o papel alumínio em um envelope apertado e colocamos no forno por cerca de 20 minutos.
6. Sirva as abobrinhas quentes. Bom apetite!

Abobrinha suculenta e aromática no forno na massa de ovo

Uma refeição saudável perfeita para uma noite quente de verão. A delicada abobrinha na massa vai bem com tomates suculentos e queijo derretido e com certeza vai agradar a toda a família.

Tempo de cozimento: 80 min.

Tempo de cozimento: 25 min.

Porções - 5.

Ingredientes:

• Abobrinha - 700 gr.
• Ovo - 7 unid.
• Tomates - 3 unid.
• Maionese - 200 gr.
• Farinha - 3 colheres de sopa
• Queijo duro - 50 gr.
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa
• Sal a gosto
• Verduras para saborear
• Pimenta preta moída - a gosto

Processo de cozimento:

1. Corte as abobrinhas lavadas e secas em rodelas finas.
2. Prosseguimos para a massa. Para fazer isso, misture os ovos com pimenta e sal e bata-os com um batedor.
3. Adicione a farinha e misture bem.
4. Mergulhamos os círculos de abobrinha na massa.
5. Frite a abobrinha em um pouco de óleo vegetal dos dois lados.
6. Corte os tomates em meias argolas.
7. Unte uma assadeira com óleo e espalhe a abobrinha. Lubrifique-os com maionese por cima e polvilhe com ervas picadas.
8. Coloque uma camada de tomate por cima da maionese.
9. Polvilhe com queijo ralado por cima. Assim, coletamos várias camadas.
10. Assamos o prato por 25 minutos a 180 graus. Corte em porções antes de servir. Bom apetite!

Abobrinha no forno na farinha de rosca com queijo e ovo

Abobrinha crocante e apetitosa varas com queijo. Este prato irá certamente agradar às crianças, ao mesmo tempo que continua a ser uma alternativa saudável aos habituais aperitivos fritos.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 6.

Ingredientes:

• Abobrinha - 4 peças.
• Ovo - 1 pç.
• Farinha - ½ colher de sopa.
• Queijo ralado - ¼ colher de sopa.
• Migalhas de pão - ½ colher de sopa.
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa
• Sal a gosto

Processo de cozimento:

1. Corte a abobrinha lavada em palitos longos e finos.
2. Bata o ovo com um batedor de arame até ficar homogêneo.
3. Misture o pão ralado com o queijo ralado.
4. Mergulhe os palitos de abobrinha na farinha, depois mergulhe-os no ovo e passe na farinha de rosca com queijo. Espalhamos os palitos em uma assadeira untada com óleo vegetal para que haja uma pequena distância entre eles. Polvilhe os palitos com um pouco de óleo.
5. Assamos os palitos em um forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos.
6. Em seguida, retiramos a assadeira e usamos uma pinça para virar os palitos para o outro lado e assá-los por mais 15 minutos. Sirva quente com molho a gosto. Bom apetite!