Como cozinhar mingau de cevada em água - 8 receitas passo a passo

O mingau de cevada é um acompanhamento farto e saudável que acompanha quase todas as refeições. Para que esse mingau fique quebradiço, é preciso observar corretamente as proporções de cereal e água. Oferecemos-lhe 8 passo a passo receitas para fazer mingau de cevada na água passo a passo com uma foto para que você possa preparar um delicioso acompanhamento ou café da manhã.

Mingau de cevada na água em uma panela - proporções

Porções - 3

Tempo de cozimento - 15 minutos

O mingau de cevada simples e saboroso cozinha muito rapidamente e acaba sendo simplesmente maravilhoso se você escolher a proporção certa de água para cereais. Nesta receita, vamos compartilhar com você as proporções corretas de mingau de cevada para torná-lo quebradiço.

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  Meça a quantidade necessária de cevada e asse levemente em uma assadeira pré-aquecida para revelar bem o gosto do mingau. Enquanto as sêmolas são fritas, leve ao fogo uma panela com água e deixe ferver o líquido.
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  Tempere com sal na água a ferver e comece aos poucos deitando o cereal na panela, mexendo sempre. Você precisa cozinhar o mingau de cevada em fogo moderado até que o cereal absorva todo o líquido.
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  Adicione um pouco mais de sal ao mingau pronto, se desejar, e coloque um pedaço de manteiga. Caso contrário, você pode adicionar óleo vegetal ou não adicionar óleo. Cubra a panela de mingau com uma tampa e deixe em infusão por cerca de cinco minutos.
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  Sirva o mingau imediatamente, enquanto ainda está quente ou morno, não aqueça novamente. Acompanha bem pratos de carne e peixe.

Bom apetite!

Como cozinhar o mingau de cevada na água em uma panela elétrica?

Você pode cozinhar quase tudo em uma multicooker. Mas, acima de tudo, esse dispositivo é famoso pelo fato de que pode ser usado para preparar um excelente mingau de qualquer cereal. O mingau de cevada não é excepção, cozinhado na panela lenta, acaba por ser rico e muito saboroso!

Ingredientes:

• Sêmolas de cevada - 150 gr.
• Leite - 300 ml.
• Água quente - 150 ml.
• Manteiga a gosto
• Açúcar granulado ou sal - a gosto

Processo de cozimento:

1. Primeiro, prepare todos os produtos necessários para cozinhar o mingau de cevada em uma panela elétrica. Meça os ingredientes soltos e o líquido com um copo.
2. O cereal deve ser separado, despeje-o em uma tigela e despeje água limpa e fria. Assim, filtre e enxágue os cereais até que estejam limpos na tigela, sem resíduos e cascas.
3. Coloque os grãos de cevada limpos em uma multicozinha e alise o fundo da tigela.
4. Adicione açúcar granulado ou sal.
5. Adicione água quente na tigela da multicaspa e, em seguida, despeje o leite. Feche a tampa do aparelho e selecione o modo "Mingau", configurando o tempo para 30 minutos. Enquanto o mingau estiver cozinhando, não abra a tampa do aparelho.
6. Quando a multicozinha sinalizar o fim do modo de cozimento, coloque óleo no mingau e feche a tampa por cinco minutos. Durante esse tempo, o mingau vai infundir um pouco e ficar mais suculento.
7. Sirva o mingau quente cozido em porções, acrescentando vários ingredientes a seu gosto.

Delicioso mingau de cevada com água e leite

Um mingau delicioso e suculento é fácil de cozinhar com uma mistura de água e leite. Se você observar corretamente as proporções, seu mingau ficará muito satisfatório e terá uma boa consistência agradável. Tente!

Ingredientes:

• Sêmolas de cevada - 1 colher de sopa.
• Água potável - 1,5 colheres de sopa.
• Leite fresco - 2 colheres de sopa.
• Sal - uma pitada
• Açúcar granulado - 3 colheres de sopa
• Manteiga - opcional

Processo de cozimento:

1. Primeiro, prepare os ingredientes de que precisa. Certifique-se de separar os grãos, medir a água e o leite e reservar.
2. Despeje a água em uma panela, acrescente sal e leve o líquido para ferver. Enquanto a água está fervendo, continue com o preparo do cereal.
3. Coloque a cevada em uma tigela e cubra com água fria. Enxágue bem os cereais de detritos, cascas. Você só deve comer cereais limpos. Despeje em água fervente e reduza um pouco o fogo para que o mingau seja cozido em fogo baixo.
4. Aos poucos, despeje o leite em uma panela com grãos de cevada ferventes, acrescente o açúcar, mexa o mingau e cubra a panela com o mingau com uma tampa. Cozinhe o mingau em fogo moderado até que absorva todo o líquido. No último momento, você pode adicionar óleo ao mingau.
5. Deixe o mingau cozido sob a tampa por cinco a sete minutos, depois coloque em pratos e sirva ainda quente!

Mingau de cevada apetitoso e saudável com abóbora na água

Um café da manhã apetitoso ou um jantar farto depende de você, mas com certeza deve experimentar esta receita. O mingau de cevada, por si só bastante insípido, é perfeitamente complementado por abóbora e começa a brincar com novas cores!

Ingredientes:

• Sêmolas de cevada - 1 colher de sopa.
• Açúcar granulado - 1-2 colheres de sopa
• Abóbora - 300 gr.
• Manteiga - a gosto
• Água purificada - 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, descasque e enxágue a abóbora. Em seguida, deve ser cortado em pequenos cubos com uma faca afiada.
2. Mergulhe a abóbora picada no fundo da panela onde vai cozinhar o mingau de abóbora e cevada.
3. Em seguida, adicione os grãos de cevada lavados e separados à panela de abóbora. Espalhe o mingau uniformemente.
4. Coloque toda a água em uma panela e leve ao fogo moderado. Adicione o açúcar ao mingau e deixe cozinhar até ficar macio, cobrindo a panela com uma tampa. No final do cozimento, adicione óleo (à sua escolha) ao mingau e deixe o prato tampado por cinco minutos.
5. Sirva o mingau quente cozido em tigelas fundas com porções. Você pode servir com frutas frescas, oferecer leite.

Bom apetite e sucesso culinário!

Uma receita passo a passo simples de mingau de cevada com manteiga

Um mingau de cevada suculento e apetitoso na água resultará se você adicionar manteiga a ele. Não deixe de experimentar cozinhar a cevada com manteiga e ficará agradavelmente surpreendido com o excelente sabor do mingau.

Ingredientes:

• Sêmolas de cevada - 1 colher de sopa.
• Água potável - 2 colheres de sopa.
• Sal a gosto
• Manteiga - 40 gr.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, prepare os grãos de cevada. Deve-se separar cuidadosamente e depois enxaguar bem várias vezes em uma tigela com água para remover a casca e quaisquer pequenos detritos do cereal.
2. Coloque uma panela no fogo, despeje toda a água e leve ao fogo alto. Quando a água ferver, acrescente a cevada e o sal, depois reduza o fogo para quase baixo e continue cozinhando o mingau em fogo baixo até ficar macio.
3. Corte o pedaço de manteiga desejado e coloque em uma panela com o mingau quente preparado.
4. Enrole a panela com mingau e manteiga com uma toalha e deixe em infusão por dez minutos. Depois disso, o prato pode ser servido.
5. Sirva o mingau de cevada quente em água com óleo apenas fresco. Você pode usá-lo como acompanhamento ou como prato independente.

Farto mingau de cevada na água com carne

Para preparar rapidamente uma refeição farta e farta, você pode não só gastar seu tempo preparando um prato e carne, mas também cozinhar tudo junto! Mingau de cevada cozido com carne e cebola com cenoura será uma excelente solução para quem quer se alimentar de forma farta e saudável, mas não tem a oportunidade de ficar horas na cozinha.

Ingredientes:

• Sêmolas de cevada - 1 colher de sopa.
• Carne de porco ou carne - 300 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Sal e especiarias a gosto
• Água purificada - 4 colheres de sopa.
• Óleo vegetal - para fritar

Processo de cozimento:

1. Enxágue a carne fresca, retire as películas e o excesso de gordura.Em seguida, corte a carne em cubinhos bem pequenos e seque levemente com uma toalha de papel.
2. Despeje o óleo vegetal em uma panela de fundo grosso ou em uma panela de fundo grosso e aqueça. Mergulhe os pedaços de carne ali e frite em fogo alto até que se forme uma crosta marrom-dourada.
3. Em seguida, adicione dois copos de água ao recipiente com a carne, cubra o recipiente com uma tampa e cozinhe a carne em fogo baixo por meia hora.
4. Enquanto a carne cozinha, descasque e lave a cebola. Corte em cubos ou tiras - a seu gosto.
5. Em seguida, descasque e enxágue as cenouras, pique-as com uma faca ou ralador - o que for mais conveniente para você.
6. Se desejar, você pode adicionar outros vegetais à carne - por exemplo, pimentão ou tomate. Pique os vegetais da mesma forma que as cebolas e as cenouras.
7. Adicione vegetais, sal e temperos de sua escolha ao recipiente com a carne. Se não sobrar água na panela, adicione um pouco de água fervente e tampe a panela com carne e vegetais.
8. Depois que os vegetais e a carne são cozidos juntos por cinco a sete minutos, você pode adicionar cereais a eles.
9. Separe os grãos e enxágue bem até que a água esteja completamente limpa.
10. Adicione a cevada ao recipiente com carne e vegetais, despeje em dois copos de água quente e cozinhe sob a tampa por vinte minutos.
11. Quando o prato estiver pronto, deixe-o sob a tampa e as toalhas por dez minutos para que o prato fique totalmente cozido e saturado com o aroma de temperos e carne. Servir!

Delicioso mingau de cevada diet na água com vegetais

Você obterá mingau de cevada saboroso e saudável se cozinhá-lo com vegetais. A mais fácil a seu critério, já que esta receita é uma das básicas.

Ingredientes:

• Sêmolas de cevada - 1 colher de sopa.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Sal a gosto
• Especiarias para saborear
• Óleo vegetal - para fritar
• Água purificada - 2,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, prepare seu cereal. Deve ser cuidadosamente separado de vários detritos e sujeira, bem como de cascas selecionadas de cereais.
2. Em seguida, você precisa aquecer uma frigideira com fundo grosso e mandar grãos de cevada para lá, para que seja calcinada por todos os lados. Isso deve ser feito rapidamente e com muito cuidado.
3. Coloque uma panela de água no fogão, acrescente sal. Leve a água para ferver em fogo alto, coloque os grãos de cevada preparados em água fervente e, em fogo moderado, cozinhe o mingau até ficar macio.
4. Enquanto o mingau cozinha, descasque, enxágue e pique as cebolas e as cenouras. Você pode cortar menores ou maiores - de acordo com seu gosto.
5. Envie as raízes para uma frigideira pré-aquecida com óleo vegetal e frite rapidamente até obter um tom transparente e dourado claro.
6. Quando o mingau estiver pronto, coloque as cenouras e cebolas fritas na frigideira, mexa e deixe ferver por dez minutos. Em seguida, sirva o prato pronto à mesa sozinho ou como acompanhamento.

Uma receita simples para fazer mingau de cevada com guisado

Um prato incrivelmente saboroso e satisfatório - mingau de cevada com carne cozida. O principal neste prato é cozinhar bem o mingau e escolher o guisado da melhor qualidade possível. Em apenas meia hora você terá um delicioso e farto almoço!

Ingredientes:

• Sêmolas de cevada - 1 colher de sopa.
• Água potável - 2,5 colheres de sopa.
• Sal de mesa - a gosto
• Ensopado de carne - 1 lata

Processo de cozimento:

1. Primeiro, prepare o cereal para cozinhar. Deve ser separado com cuidado e depois enxaguado numa tigela com água, mudando a água várias vezes. Assim, você pode remover cascas e vários pequenos detritos dos cereais, deixando apenas tudo o que for útil e necessário.
2. Em seguida, você precisa ferver a água em uma panela no fogão - esmalte ou qualquer outra de fundo grosso. Água salgada e adicione grãos de cevada lavados a ela. Cozinhe o mingau em fogo moderado até ficar macio.
3. Em seguida, coma um guisado de carne bovina de alta qualidade, com teor de carne pura de pelo menos 60%. Coloque o refogado em uma panela com mingau e mexa, feche a tampa e deixe o prato em infusão por dez minutos.
4. Sirva o mingau de cevada quente com carne em porções. Não reaqueça o mingau, coma o prato apenas fresco!