Compota de ruibarbo - 10 receitas caseiras passo a passo

O ruibarbo é famoso não apenas por seu rico sabor agridoce, mas também por suas propriedades benéficas. As bebidas e sobremesas são geralmente feitas de seus caules. Compotas caseiras são especialmente brilhantes, pois o produto é combinado com muitos outros ingredientes. Tome nota desta seleção culinária de 10 receitas com descrições passo a passo.

Compota de ruibarbo para o inverno em frasco de 3 litros

A compota de ruibarbo caseira e brilhante lembra a muitos o sabor da infância. Uma deliciosa bebida pode ser preparada para o inverno em uma jarra de três litros. A iguaria pode ser aberta e degustada em qualquer época do ano!

Tempo de cozimento: 35 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções - 12

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  Vamos preparar comida para compota. Lavamos bem a sorveira e o ruibarbo. Deste último, é necessário retirar as folhas, deixando apenas os caules.
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  Corte os caules preparados em pedaços pequenos.
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  Espalhamos os pedaços de ruibarbo e um galho de sorveira em um frasco esterilizado de três litros. Despeje água fervente sobre os alimentos e deixe por 20 minutos.
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  Despeje a água fervente em uma panela, acrescente açúcar e ferva por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
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  Despeje a calda quente de volta na jarra. Torcemos a peça de trabalho com uma tampa e deixamos esfriar em temperatura ambiente.
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  A compota de ruibarbo em uma jarra está pronta. A bebida pode ser armazenada em local fresco.

Como fazer em casa ruibarbo e compota de maçã?

Compota caseira com leve acidez e aroma agradável pode ser feita de ruibarbo e maçã. A bebida vai matar a sede na perfeição e também pode ser servida com sobremesas.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 10

Ingredientes:

• Ruibarbo - 300 gr.
• Apple - 4 unidades.
• Açúcar a gosto.
• Água - 2,5 litros.
• Cerejas a gosto.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, lave as maçãs e corte-as em rodelas finas. Retiramos as sementes com cuidado, não é necessário retirar a casca.
2. Mergulhe os pedaços de maçã em uma panela grande.
3. Corte os talos do ruibarbo em cubos pequenos. Não usamos as folhas.
4. Mandamos o ruibarbo preparado para a panela de maçãs.
5. Enchemos a comida com açúcar a gosto. Será o suficiente para adicionar 3-5 colheres de sopa.
6. Em seguida, despeje água limpa e fria. Você também pode adicionar algumas frutas coloridas aqui. Isso dará um tom à bebida acabada.
7. Colocamos o conteúdo no fogão, levamos para ferver e depois cozinhamos em fogo baixo por mais 20 minutos.
8. Esfrie a compota pronta e despeje em copos. Você pode servir à mesa!

Delicioso e refrescante ruibarbo e compota de menta

Uma ideia simples para uma bebida brilhante e iluminadora em casa é uma compota de ruibarbo e hortelã aromática. Esse produto irá deliciá-lo com acidez e sabor moderadamente doce. Sirva com o almoço ou como complemento de sobremesas.

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 10

Ingredientes:

• Ruibarbo - 350 gr.
• Menta - 1 cacho.
• Pau de canela - 1 un.
• Limão a gosto.
• Açúcar - 100 gr.

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar o ruibarbo para fazer compota. As folhas devem ser retiradas e os caules lavados.
2. Em seguida, corte os caules em pedaços pequenos. Moer e menta pré-lavada. Vamos preparar um pau de canela.
3. Coloque o ruibarbo com a hortelã e a canela em uma panela grande. Despeje a água aqui e adicione o açúcar. Colocamos os pratos com o conteúdo no fogo.
4. Depois de ferver, adicione 1-2 rodelas de limão à massa. Cozinhe a bebida fervente por mais 20 minutos. O fogo pode ser reduzido.
5. Antes de servir, a compota pronta deve ser completamente resfriada e filtrada. Você pode derramar em copos e tratar seus entes queridos!

Como cozinhar um ruibarbo perfumado e uma compota de morango?

Uma ideia incrivelmente original para uma compota caseira - de ruibarbo e talos de morango. Esta bebida saciará perfeitamente a sua sede e irá deliciá-lo com seu sabor e aroma. Pode ser servido com sobremesas.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 16

Ingredientes:

• Ruibarbo - 350 gr.
• Morangos - 350 gr.
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Água - 4 litros.
• Limão - 1 fatia.
• Melissa - 2 filiais.
• Folhas de groselha preta - 6 unid.

Processo de cozimento:

1. Lave os talos do ruibarbo e corte-os em pequenos cubos. Não usamos as folhas.
2. Mergulhe o ruibarbo e os morangos lavados em uma panela grande. Encha a comida com água.
3. Leve o conteúdo para ferver, adicione um copo de açúcar e cozinhe por mais 15 minutos.
4. Retiramos a peça de trabalho do fogão, complementamos com folhas de groselha, erva-cidreira e uma rodela de limão. Tampe a bebida com uma tampa e deixe esfriar completamente.
5. Filtre a compota resfriada com uma peneira. A polpa deve ser removida.
6. Colocamos a bebida caseira em copos e tratamos os nossos entes queridos!

Ruibarbo e compota de laranja incrivelmente deliciosos

Compotas caseiras com sabor exótico podem ser feitas de ruibarbo e laranja. O aroma cítrico dará uma originalidade especial à bebida. O produto pode ser servido sozinho ou como complemento de assados.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 8

Ingredientes:

• Ruibarbo - 350 gr.
• Laranja - 1 peça.
• Água - 2 litros.
• Açúcar - 100 gr.

Processo de cozimento:

1. Os talos do ruibarbo são cuidadosamente lavados em água. Você também pode remover uma fina camada da casca superior. Em seguida, pique o produto com uma faca.
2. Também lavamos a laranja e depois cortamos em círculos finos. Tiramos as sementes dos cítricos.
3. Encha os pedaços de ruibarbo com água fria. Leve o conteúdo para ferver e cozinhe por mais 10 minutos.
4. Depois disso, adicione as rodelas de laranja e o açúcar. Mexa e cozinhe o produto em fogo baixo por mais 7 a 10 minutos.
5. Resfrie a compota pronta sob a tampa para que retenha seu aroma brilhante. Em seguida, filtramos, despejamos em copos e servimos.

Compota de ruibarbo original com limão em casa

A compota de ruibarbo original pode ser preparada com a adição de notas cítricas. A acidez do limão complementa perfeitamente a sua bebida caseira e faz com que pareça limonada. Sirva gelado!

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 12

Ingredientes:

• Ruibarbo - 500 gr.
• Limão - 0,5 unid.
• Açúcar - 180 gr.
• Água - 3 litros.

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar produtos para compotas caseiras: ruibarbo, limão e açúcar.
2. Os caules do ruibarbo são lavados em água. Você também pode remover uma fina camada de pele.
3. Corte o produto preparado em pedaços finos com uma faca.
4. Neste momento, ferva a água em uma panela e acrescente o açúcar aqui. Mexa o ingrediente até que se dissolva. Conseguimos xarope quente.
5. Primeiro, coloque os pedaços de ruibarbo no líquido fervente. Cozinhe o conteúdo em fogo moderado por cerca de 10 minutos.
6. Em seguida, adicione o limão, corte em círculos finos. Cozinhe por mais 5 minutos e retire do fogo.
7. Resfrie o produto acabado sob a tampa para que fique bem saturado com os aromas desejados. Em seguida, filtramos a bebida com uma peneira fina. A polpa pode ser um pouco triturada.
8. Uma bebida cítrica gelada com ruibarbo está pronta. Fique a vontade!

Receita passo a passo para fazer ruibarbo e compota de cereja

Uma compota perfumada e brilhante pode ser feita de ruibarbo e cerejas em 30 minutos. A bebida sairá rica em sabor e não muito doce. A solução perfeita para uma guloseima simples e caseira.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 12

Ingredientes:

• Ruibarbo - 500 gr.
• Cerejas - 2 colheres de sopa.
• Açúcar a gosto.
• Água - 3 litros.

Processo de cozimento:

1. Apenas hastes de ruibarbo são usadas para compota. Eles devem ser bem enxaguados com água.
2. Também lavamos as cerejas. Tiramos as caudas, retiramos os ossos à vontade.
3. Voltando aos caules do ruibarbo. Eles devem ser divididos em pequenos cubos de tamanhos iguais.
4. Mergulhe o ruibarbo picado em uma panela, encha com água e leve ao fogo até ferver.
5. Em seguida, adicione açúcar e cerejas. Mexa e cozinhe em fogo moderado por mais 15-20 minutos.
6. Filtramos a bebida acabada de qualquer maneira conveniente e servimos gelada!

Como preparar uma deliciosa e rica compota de ruibarbo em panela elétrica?

Aromática e rica em sabor, a compota de ruibarbo pode ser preparada em multicozinha. Tudo que você precisa fazer é jogar os ingredientes na tigela e ativar a configuração apropriada. A bebida acabada é servida fria, além de sobremesas a gosto.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções - 8

Ingredientes:

• Ruibarbo - 200 gr.
• Limão - 1 un.
• Canela em pó - 3 colheres de sopa
• Mel - 60 gr.
• Água - 2 litros.

Processo de cozimento:

1. Lavamos o ruibarbo com água, removemos as folhas dele. O corte das hastes é opcional.
2. Lavamos o limão e cortamos em rodelas finas. Extraímos os ossos do produto.
3. Transferimos o ingrediente principal e as rodelas de limão para a tigela multicooker. Enchemos a comida com canela em pó.
4. Em seguida, despeje água e mergulhe o mel aqui. É aconselhável usar líquido. Preparamos uma bebida no modo sopa por 40 minutos.
5. Esfrie completamente a compota quente, passe por uma peneira fina e despeje em copos. Podes tentar!

Uma receita simples e deliciosa de compota de ruibarbo com gengibre

Uma bebida refrescante e de aroma brilhante pode ser feita com ruibarbo e gengibre. A compota caseira irá deliciá-lo com um processo culinário rápido e compreensível, mas também com um sabor agradável.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 8

Ingredientes:

• Ruibarbo - 200 gr.
• Raiz de gengibre - 1 pc.
• Açúcar - 5 colheres de sopa
• Limão - 0,5 unid.
• Chá de hibisco - 1 colher de chá
• Água - 2 litros.

Processo de cozimento:

1. Os talos do ruibarbo são lavados e cortados em pequenos pedaços. Anteriormente, você pode remover a camada superior da pele deles.
2. Esfregue a raiz de gengibre em um ralador fino ou pique de qualquer outra forma. Você deve comer um bom mingau.
3. Enxágue metade do limão e retire as raspas com um ralador fino.
4. Despeje a água em uma panela grande. Também imergimos ruibarbo, gengibre, raspas e hibiscos aqui. Despeje a quantidade necessária de açúcar. O chá é necessário para dar uma sombra brilhante.
5. Ferva o conteúdo e ferva por 15 minutos em fogo baixo. Mexa para dissolver o açúcar.
6. Em seguida, resfrie a bebida acabada e filtre-a com uma peneira.
7. Ruibarbo caseiro e compota de gengibre estão prontos. Despeje em copos!

Como cozinhar uma compota aromática picante de ruibarbo com canela?

A bebida caseira com um aroma picante brilhante é feita de ruibarbo e paus de canela. Esse produto complementa perfeitamente muitas sobremesas. Avalie uma receita simples para uma compota incrivelmente deliciosa.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 8

Ingredientes:

• Ruibarbo - 350 gr.
• Paus de canela - 2 unid.
• Açúcar a gosto.
• Apple - 1 pc.
• Menta a gosto.
• Água - 2 litros.

Processo de cozimento:

1. Lave bem os caules do ruibarbo com água. Se o ingrediente for muito duro, a camada superior da pele pode ser removida. Depois disso, o produto preparado pode ser cortado.
2. Lavamos a maçã e dividimos em fatias médias. Remova o núcleo junto com os ossos.
3. Despeje dois litros de água em uma panela. Adicione açúcar e paus de canela a isso. Leve o conteúdo para ferver e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por mais alguns minutos. O resultado é um xarope perfumado.
4. Mergulhe o ruibarbo, a maçã e um pouco de hortelã na massa quente. Cozinhe a compota em fogo baixo por mais 15 minutos.
5. Depois de pronta, a bebida é deixada esfriar. Sirva gelado!