Compota de ameixa com sementes para o inverno - 8 receitas para um frasco de 3 litros

Podemos citar vários motivos para a escolha de uma dessas receitas, mas um deles é o mais significativo - economizando seu tempo. Afinal, você não precisa retirar as sementes de cada ameixa, enquanto mantém as melhores propriedades da fruta. Eles permanecerão suculentos, densos, doces e os caroços serão fáceis de separar.

Compota de ameixa com pedra para o inverno em frasco de 3 litros

Nunca há muita compota caseira, por isso pode preparar imediatamente várias latas de três litros. E a receita em si é tão elementar que as donas de casa ou donos mais inexperientes serão capazes de lidar com o preparo. Não perca tempo no verão e seu inverno será delicioso.

Tempo de cozimento: 45-50 min.

Tempo de cozimento: 15-20 min.

Porções - 20.

• 
  Paralelamente ao preparo das ameixas, esterilizamos os potes por qualquer método que seja conveniente para você. Colocamos as ameixas lavadas em uma peneira para nos livrar do excesso de umidade.
• 
  Depois do preparo das frutas e da esterilização dos potes, leve a água para ferver e encha os potes com ameixas.
• 
  Em seguida, despeje gradualmente água fervente neles, enchendo todo o volume do frasco. Deixe as ameixas aquecerem por 15-20 minutos.
• 
  Após este tempo, despeje toda a água na panela e leve ao fogo silencioso.
• 
  Literalmente, adicione açúcar imediatamente, mexa bem e leve a calda para ferver.
• 
  Devolva às ameixas o xarope de açúcar fervente, acrescente ácido cítrico no final e feche com as tampas. Deixe a compota esfriar de cabeça para baixo sob as tampas.
• 
  E, literalmente, no dia seguinte, você pode transferir a peça de trabalho para a despensa para que ela aguarde o inverno.

Desfrute de sua refeição!

Compota de ameixa caseira com pedra sem esterilização

Uma forma muito padronizada de preparar compotas, que com certeza não te decepcionará e te permitirá obter um resultado divino. A única coisa é que você precisa separar todas as ameixas para que as estragadas não entrem na compota, o que vai estragar todo o quadro feliz.

Tempo de cozimento: 40-45 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 10.

Ingredientes:

• Ameixa - 250-300 gr.
• Açúcar granulado - 100 gr.
• Água - 1 litro.

Processo de cozimento:

1. Cozinhar compota começa com a preparação de todos os ingredientes necessários que nos serão úteis no processo de cozimento.
2. Em seguida, despeje a quantidade necessária de água na panela e leve para ferver.
3. Coloque as ameixas bem lavadas no fundo do frasco preparado.
4. Após as ameixas, acrescente o açúcar granulado.
5. Despeje o conteúdo do frasco com água fervente recém-preparada e deixe por 10 minutos, tampando com uma tampa.
6. Após este tempo, enrolamos a compota com tampa de metal e enviamos para armazenamento. Este processo simples de cozimento agora está completo.

Desejamos-lhe um bom apetite!

Compota de ameixa e maçã para o inverno em casa

Além de um sabor excelente, no qual encontrará doçura, e um leve azedo, e possivelmente adstringência, esta compota pode ser chamada de uma verdadeira despensa de minerais essenciais, vitaminas e oligoelementos. Ao preparar este produto, está a contribuir para a sua saúde.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 25 min.

Porções - 15-20.

Ingredientes:

• Ameixa - 450-500 gr.
• Maçãs - 200 gr.
• Açúcar granulado - 200-300 gr.
• Água - 2,5-2,8 litros.

Processo de cozimento:

1. Lavamos bem todas as frutas, retirando toda a sujeira da casca, e secamos deitando-as na peneira.
2. Em seguida, moemos os frutos preparados, retiramos o caroço das maçãs e retiramos as sementes das ameixas.
3. Encha metade de todo o volume do frasco com frutas picadas e o resto com água fervente. Aquecemos o conteúdo por 15 minutos.
4. Logo colocamos esse caldo em uma panela e mandamos para uma fogueira silenciosa.
5. Despeje o açúcar e mexa bem. Cozinhe a calda de açúcar por cerca de 5 minutos a partir do momento da fervura até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
6. Volte a colocar a calda quente nos potes e feche-os com as tampas.
7. Armazenamos as peças em local fresco ou à temperatura ambiente sem luz solar direta.

Desfrute de sua refeição!

Uma receita simples e deliciosa de compota de ameixas e peras em potes

O que poderia ser mais saboroso do que ameixas e peras caseiras? - Apenas compotas feitas com esses ingredientes. Todas as frutas ficarão perfeitamente preservadas até o inverno e irão alegrá-lo nos dias escuros e frios, quando falta o verão ensolarado. E não negligencie o ácido cítrico, então sua conservação não vai se importar.

Tempo de cozimento: 55 min.

Tempo de cozimento: 20-25 min.

Porções - 10.

Ingredientes:

• Ameixa - 200-250 gr.
• Peras - 200-250 gr.
• Açúcar granulado - 100 gr.
• Ácido cítrico - 0,25 colher de chá.
• Água - 1 litro.

Processo de cozimento:

1. A maior parte do tempo deve ser gasta preparando os ingredientes. Corte as peras lavadas em fatias grandes junto com a casca com a casca.
2. Corte as ameixas ao meio e retire as sementes delas.
3. Prosseguimos para encher as latas esterilizadas. Primeiro, coloque uma camada de peras.
4. As peras são seguidas de ameixas. Deixamos a terceira parte do volume total para o líquido.
5. Encha os potes com frutas picadas com água fervente e deixe descansar por 15-20 minutos.
6. Após este tempo, escorra o líquido resfriado, acrescente açúcar e leve o conteúdo para ferver. Reduza o fogo gradualmente e cozinhe a calda por 2-3 minutos.
7. Em seguida, devolvemos o caldo doce à fruta e fechamos bem os potes esterilizados com as tampas. Resfrie a compota em potes de cabeça para baixo em temperatura ambiente.
8. Uma bebida tão deliciosa pode deliciá-lo em tempos frios e sombrios.

Desfrute de sua refeição!

Compota de ameixa com ácido cítrico sem esterilização

Uma receita clássica que contém apenas ingredientes importantes e o processo de cozimento não é complicado por nada. A Compota é projetada para uma vida de prateleira bastante longa, para a qual é melhor usar a adição de ácido cítrico. Além disso, você pode gostar da acidez leve e descomplicada, que equilibra perfeitamente o sabor doce.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 10-20 minutos

Porções - 16-18.

Ingredientes:

• Ameixa - 500 gr.
• Açúcar granulado - 250-270 gr.
• Ácido cítrico - 1/2 colher de chá.
• Água - 2-2,5 litros.

Processo de cozimento:

1. Separamos e lavamos cuidadosamente todos os frutos da ameixa. Eles também precisam ser bem secos.
2. Em seguida, colocamos as ameixas preparadas em potes esterilizados, ocupando apenas uma parte do volume total.
3. Enchemos as ameixas com açúcar granulado e na mesma fase adicionamos ácido cítrico.
4. Preencher gradualmente o conteúdo com água fervente e selar firmemente com tampas esterilizadas usando uma chave de costura. Deixe a compota de cabeça para baixo até que esfrie completamente.
5. Antes de enviar a compota para armazenamento, agite o frasco, verifique se há vazamentos. E só então partimos para esperar o inverno.

Desfrute de sua refeição!

Compota de ameixa amarela em potes sem caroço

Mesmo que as ameixas estejam ligeiramente verdes, elas ficarão rapidamente saturadas com xarope de açúcar e irão deliciar você com seu sabor de caramelo no inverno. A compota de ameixa amarela acaba por ser de uma cor solar muito agradável, que é criada para dar um bom humor.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 30 min.

Porções - 20.

Ingredientes:

• Ameixas amarelas - 700-750 gr.
• Açúcar granulado - 1 colher de sopa.
• Água - 700 ml.

Processo de cozimento:

1. Em primeiro lugar, vamos preparar as ameixas e os potes. Lavamos e secamos bem as ameixas e esterilizamos os potes da maneira que for conveniente para você, seja no microondas ou no forno.
2. Em seguida, enchemos os frascos esterilizados limpos com um ralo, ocupando cerca de 1/2 ou 1/3 do volume total.
3. Até lá, vamos fazer o xarope de açúcar. Para fazer isso, dissolva o açúcar em um pequeno volume de água e ferva o conteúdo por alguns minutos.
4. Recheie as ameixas preparadas com calda fervente, enrole com as tampas e deixe esfriar de cabeça para baixo.
5. Isso completa o processo de cozimento e a compota resfriada pode ser enviada para a despensa para aguardar o seu tempo.

Desfrute de sua refeição!

Deliciosa compota para o inverno de ameixas e laranjas

O sabor cítrico continua a ser um dos favoritos entre as restantes preparações, nunca deixando de dar prazer aos amantes das laranjas e dos limões. E a combinação de ameixa e laranja acaba sendo especialmente interessante e harmoniosa, o que é difícil de imaginar sem uma amostra. Sinta-se à vontade para cozinhar este depósito de vitaminas e você nunca se arrependerá.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 30 min.

Porções - 20.

Ingredientes:

• Ameixas 10-15 unid.
• Açúcar granulado - 200-220 gr.
• Laranja - 1-2 unid.
• Ácido cítrico - 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Esterilizamos frascos com tampa de qualquer forma adequada para você.
2. Enxágue bem as ameixas e mergulhe-as com uma toalha para se livrar do excesso de umidade.
3. Corte as laranjas lavadas em rodelas pequenas junto com a casca.
4. Então começamos a encher as latas. Encha a maior parte do frasco com ameixas e adicione algumas fatias de laranja no final.
5. Despeje o açúcar granulado por cima das frutas dispostas e despeje água fervente.
6. Enrolamos a compota com tampas de metal, viramos um pouco o frasco para dissolver melhor os cristais de açúcar e deixamos esfriar de cabeça para baixo.
7. Isso completa a preparação da compota de ameixa com laranja. Enviamos para armazenamento em local fresco.

Desfrute de sua refeição!

Ameixa caseira e compota de uva para o inverno

Quando você deseja reunir todas as suas coisas favoritas, essas receitas vêm em seu socorro. Tudo aqui parece e tem um gosto bom. Graciosos cachos caseiros de uvas azuis, como nunca antes, realçavam a bela cor das ameixas, conferindo à compota um aspecto espetacular. Essa bebida vai ganhar entre todas as outras em sua mesa festiva.

Tempo de cozimento: 55 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções - 6-8.

Ingredientes:

• Ameixas - 150-200 gr.
• Uvas - 180 gr.
• Açúcar granulado - 75 gr.
• Ácido cítrico - 0,25 colher de chá.
• Água - 700 ml.

Processo de cozimento:

1. Esterilizamos o frasco e enxaguamos as ameixas com uvas, tentando não deformar os cachos. Inicialmente, enchemos o frasco com uvas secas.
2. Corte as ameixas em pedaços pequenos, retire as sementes e coloque as rodelas num jarro por cima das uvas.
3. Encha tudo com água fervida, cubra com uma tampa e deixe por 20 minutos só para aquecer.
4. Depois disso, despeje a perfumada tintura de ameixa em uma panela, dissolva o açúcar e leve para ferver.
5. Assim que a calda ferver, volte a colocar no jarro com as ameixas e as uvas.
6. Enrolamos a compota com tampa esterilizada com chave de costura, depois de adicionar ácido cítrico, e deixamos de cabeça para baixo até que esfrie completamente.
7. A compota ficará perfeitamente preservada até o alto inverno se você enviar a jarra para um local fresco e escuro onde não haja luz solar direta.

Desfrute de sua refeição!