Costeletas de porco - 10 receitas passo a passo para costeletas de porco picadas

Se você quiser cozinhar costeletas de porco fofas e aromáticas - não é nada difícil. Oferecemos 10 receitas de costeletas de porco picadas que podem ser servidas no almoço com batatas, vegetais ou cereais.

Costeletas de porco picadas caseiras suculentas em uma panela

As costeletas são um dos pratos de carne mais fáceis de preparar para o almoço e o jantar. A maneira mais fácil e comum de cozinhar costeletas é na frigideira. Para fazer isso, você precisará de carne de porco picada, cebola, pão e especiarias.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

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  Lave a carne, seque com papel-toalha e corte em cubos grandes. Descasque a cebola e corte em 4 pedaços.
• 
  Corte a casca do pão e mergulhe a polpa em água fria por 5 minutos. Em seguida, esprema o pão do líquido.
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  Passe a carne, a cebola e o pão em um moedor de carne. Adicione o ovo, o sal e a pimenta-do-reino à massa resultante. Misture bem a carne picada.
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  Despeje a farinha de rosca em um prato. Forme costeletas de carne picada e enrole na farinha de rosca.
• 
  Frite as costeletas em óleo vegetal até dourar dos dois lados.
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  As costeletas são macias e suculentas, sirva quente.

Bom apetite!

Como assar costeletas de porco deliciosamente no forno?

Faça deliciosos hambúrgueres caseiros crocantes. Costeletas assadas, ao contrário das fritas na frigideira, são moderadamente gordurosas e muito suculentas.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Carne de Porco - 600 gr.
• Alho - 3 dentes.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Leite - 100 ml.
• Sal a gosto.
• Pão ralado - 6 colheres de sopa
• Pão - 120 gr.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Passe a carne de porco e as cebolas por um moedor de carne.
2. Deixe o pão de molho por 5 minutos em leite, amasse com as mãos até formar um mingau e adicione à carne picada.
3. Adicione o ovo, o sal e a pimenta-do-reino moída em uma tigela. Misture bem a carne picada.
4. Forme costeletas de carne picada, enrole na farinha de rosca e coloque em uma assadeira.
5. Asse os hambúrgueres no forno a 180 graus por 40 minutos. Sirva costeletas quentes.

Bom apetite!

Costeletas de porco picadas com amido e maionese

Costeletas de porco picadas são fáceis de preparar, saborosas e parecem apetitosas. Um prato tão quente ficará ótimo em uma mesa festiva e em um dia de semana eles serão colocados em ambas as bochechas por crianças e adultos.

Tempo de cozimento: 4 horas.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Porções: 4.

Ingredientes:

• Carne de Porco - 500 gr.
• Ovos de galinha - 2 unid.
• Amido de batata - 2 colheres de sopa
• Maionese - 2 colheres de sopa
• Cebola verde - 20 gr.
• Salsa - 20 gr.
• Dill - 20 gr.
• Alho - 1 dente
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Pique a carne de porco finamente com uma faca. Transfira a carne para uma tigela, acrescente o amido, a maionese, o sal, a pimenta-do-reino, o ovo, as ervas picadas, a cebola e o alho.
2. Misture todos os ingredientes.
3. Coloque a carne picada na geladeira por 3 horas.
4. Em seguida, frite as costeletas em óleo vegetal dos dois lados até ficarem macias.
5. Sirva hambúrgueres picados com batatas ou vegetais frescos.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer costeletas de porco picadas com pão

Todo mundo sabe o que são costeletas e muitos os chamam de prato favorito. Como cozinhar deliciosas carnes picadas e costeletas de pão, não seque e deixe-as crocantes, vamos contar-lhe nesta receita.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 5.

Ingredientes:

• Porco picado - 500 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Alho - 1 dente
• Leite - 150 ml.
• Pão - 100 gr.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Óleo vegetal - 50 ml.

Processo de cozimento:

1. Corte as cascas do pão e deixe-o de molho por 5-7 minutos no leite, depois amasse até formar um mingau e adicione à carne picada. Rale a cebola e o alho em um ralador fino ou passe por um moedor de carne. Quebre o ovo de galinha em uma tigela e tempere com sal e tempere a gosto.
2. Sove a carne picada com as mãos e bata no fundo da tigela. A massa deve ser homogênea e viscosa.
3. Despeje o óleo vegetal em uma panela pré-aquecida. Forme rissóis arredondados e coloque sobre óleo quente.
4. Frite os hambúrgueres em fogo médio até dourar.
5. Quando os hambúrgueres estiverem prontos, transfira-os para uma travessa e sirva.

Bom apetite!

Costeletas de porco ao vapor macias e macias em uma panela elétrica

Costeletas de porco cozidas no vapor, incríveis, naturais e caseiras. Essas costeletas podem ser consumidas por adultos e crianças. Você pode escolher uma variedade de molhos e acompanhamentos para atender às suas costeletas.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Carne de Porco - 300 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Pão branco - 50 gr.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave a carne de porco e seque com guardanapos, corte em cubos grandes. Corte a cebola em quatro pedaços.
2. Mergulhe o pão em água fria por 5 minutos. Coloque a carne, a cebola e o pão no liquidificador. Moa os ingredientes.
3. Coloque a carne picada em uma tigela, adicione sal e pimenta do reino, misture. Forme pequenos hambúrgueres.
4. Coloque os hambúrgueres em um prato fumegante. Despeje água na tigela multicooker.
5. Na multicooker, seleccione o programa "Cozedura a vapor" e programe o temporizador para 40 minutos. Sirva rissóis de porco quentes.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer costeletas de osso de porco

Leva um mínimo de tempo para cozinhar costeletas, razão pela qual as donas de casa gostam tanto de cozinhar este prato. O termo "costeleta" é de origem francesa e significa "carne com osso". Sugerimos voltar à receita original e fazer deliciosas costeletas desossadas.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Lombo de porco - 400 gr.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Mostarda - 1 colher de chá
• Óleo de girassol - 70 ml.
• Manjerona - 1 colher de chá
• Curry - 1 colher de chá
• Cebola - para servir.
• Alho - 2-3 dentes.
• Manteiga - 20 gr.

Processo de cozimento:

1. Bata um pouco os pedaços de lombo, sal e tempere a gosto.
2. Prepare a marinada. Em uma tigela, misture os temperos secos, o alho picado, o óleo vegetal e a mostarda.
3. Unte a carne com a marinada e deixe por meia hora.
4. Em seguida, frite a carne em óleo vegetal por 2-3 minutos de cada lado. Depois disso, reduza o fogo para baixo, tampe a panela com uma tampa e cozinhe a carne por 10-15 minutos.
5. Para uma boa apresentação, frite também as cebolas com rodelas.
6. Quando as costeletas desossadas estiverem prontas, coloque um pedacinho de manteiga por cima e sirva com as cebolas fritas.

Bom apetite!

Como cozinhar costeletas de porco a la Kiev em casa?

A receita das costeletas, um pouco parecida com as famosas costeletas de Kiev. O processo de preparação de um delicioso prato de carne não demorará muito. Para isso, você precisa de carne de porco picada.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Porco picado - 500 gr.
• Manteiga - 60-80 gr.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Ovos de galinha - 2 unid.
• Farinha - 0,5 colher de sopa.
• Pão ralado - 0,5 colher de sopa.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Carne picada, sal e pimenta, amasse bem com as mãos.
2. Faça bolinhos com carne picada, coloque um pedacinho de manteiga em cada um.
3. Mergulhe as mãos em água fria e molde os hambúrgueres.
4. Mergulhe as costeletas na farinha e depois nos ovos batidos.
5. Em seguida, enrole-os em migalhas de pão. Em seguida, mergulhe-o novamente na massa de ovo e novamente na farinha de rosca.
6. Frite os hambúrgueres em uma grande quantidade de óleo vegetal por todos os lados por alguns minutos. Em seguida, coloque os hambúrgueres em uma assadeira.
7. Asse os hambúrgueres no forno a 180 graus por 15 minutos. Sirva as costeletas de porco quentes de Kiev.

Bom apetite!

Costeletas de porco incrivelmente deliciosas com molho de tomate e creme de leite

O bom dos hambúrgueres com molho é que você obtém não apenas um prato de carne, mas também um ótimo molho como acompanhamento. Para costeletas perfumadas suculentas, será necessário adicionar um pouco de alho picado e cebola à carne picada.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 3.

Ingredientes:

• Porco picado - 350 gr.
• Pasta de tomate - 2 colheres de sopa
• Creme de leite - 2 colheres de sopa
• Pão branco - 1 peça.
• Leite - 10 ml.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Alho - 2-3 dentes.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Pão ralado - 0,5 colher de sopa.
• Verduras a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte a casca do pão e deixe de molho no leite por 5 minutos, depois amasse com as mãos e acrescente à carne picada.
2. Rale a cebola e o alho em um ralador fino ou pique no liquidificador. Adicione os vegetais à carne picada, acrescente o tempero, a pimenta e misture bem.
3. Forme costeletas de carne picada e enrole na farinha de rosca.
4. Em seguida, frite as costeletas em óleo vegetal até dourar dos dois lados.
5. Em uma tigela, misture o creme de leite, a pasta de tomate e as especiarias. Dissolva a mistura resultante com um copo de água morna.
6. Em seguida, despeje a mistura na frigideira com as costeletas. Leve o molho para ferver, reduza o fogo para baixo, cubra a frigideira com a tampa e cozinhe por 15 minutos.
7. Por fim, adicione as verduras picadas e sirva as costeletas e o molho com seu acompanhamento favorito.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa para fazer costeletas de porco com sêmola

Outra receita de deliciosas costeletas de porco. Graças à adição de sêmola à carne picada, as costeletas mantêm a sua forma e não se desfazem durante a fritura. Além disso, as costeletas terão um sabor natural de carne.

Tempo de cozimento: 45 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Porco picado - 400 gr.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Pão ralado - 80 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Sêmola - 50 gr.
• Óleo vegetal - 100 ml.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Coloque a carne de porco picada em uma tigela, adicione a cebola picadinha.
2. Adicione um ovo, sal e pimenta moída à carne picada a gosto. Sove bem a carne picada com as mãos e bata no fundo da tigela.
3. Em seguida, adicione a semolina.
4. Sove a carne picada até ficar homogênea, cubra a tigela com filme plástico e coloque na geladeira por uma hora para inchar o cereal.
5. Despeje a farinha de rosca em uma tigela. Forme costeletas de carne picada, enrole-as em migalhas de pão.
6. Frite as costeletas em óleo vegetal até dourar dos dois lados. Em seguida, reduza o fogo, cubra a panela com uma tampa e cozinhe os hambúrgueres por 10-15 minutos.
7. Sirva rissóis quentes com batatas, cereais ou vegetais.

Bom apetite!

Como fritar costeletas de porco com queijo por conta própria?

Com esta receita, você poderá preparar de forma rápida e deliciosa um delicioso prato de carne para o jantar. Carne e queijo são produtos perfeitamente harmonizados. Além disso, o queijo para barrar confere ao prato uma viscosidade agradável e aroma cremoso.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Porco picado - 500 gr.
• Bastão - 150 gr.
• Leite - 100 ml.
• Queijo - 100 gr.
• Pão ralado - 0,5 colher de sopa.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Mergulhe o pão no leite por 5-7 minutos. em seguida, amasse o pão com as mãos.
2. Misture a carne de porco picada com o pão, sal e tempere a gosto.
3. Corte o queijo em cubos.
4. Faça bolinhos com a carne picada, coloque um pouco de queijo no meio.
5. Enrole o recheio de queijo na carne picada e molde os hambúrgueres.
6. Mergulhe as costeletas na farinha de rosca. Frite as costeletas em óleo vegetal por 7 a 10 minutos de cada lado.
7. Sirva as costeletas quentes enquanto o recheio de queijo fica macio e viscoso.

Bom apetite!