Repolho em conserva com beterraba instantânea - 7 receitas passo a passo

Um lanche de vegetais em casa é rápido e fácil. A couve marinada com beterraba pode ser servida ao almoço ou ao jantar com pratos de mingau, batata e carne. Para experimentar este delicioso repolho, coletamos 7 ótimas receitas do artigo.

Repolho em conserva com quadrados de beterraba instantânea

Receitas instantâneas de repolho em conserva são encontradas em quase todas as cozinhas. A culinária russa também tem opções para fazer deliciosos repolhos em conserva com beterraba, aqui está uma delas.

Tempo de cozimento: 24 horas.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 5.

• 
  Lave a cabeça do repolho, retire o talo.
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  Corte o repolho em cubos.
• 
  Corte o alho em rodelas finas. Rale as beterrabas.
• 
  Combine os vegetais em uma tigela grande.
• 
  Despeje a água em uma panela, adicione sal, açúcar, pimenta e louro. Ferva a marinada por 10 minutos, retire a pimenta e o louro e acrescente o vinagre.
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  Transfira a mistura de vegetais para um frasco esterilizado, tampe e cubra com a marinada fervente.
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  Resfrie a peça de trabalho e guarde-a na geladeira. Você pode comer esse repolho no dia seguinte.

Bom apetite!

Repolho em conserva com beterraba e alho em casa

Receitas rápidas para conservar vegetais são boas porque quase no dia seguinte você terá um excelente lanche de vegetais em sua mesa. De acordo com esta receita, o repolho é picado junto com a beterraba.

Tempo de cozimento: 8,5 horas.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 16.

Ingredientes:

• Repolho branco - 1,5 kg.
• Beterraba - 1 peça.
• Alho - 0,5 cabeças.
• Pimenta - a gosto.
• Folha de louro - 2 unid.
• Pimenta - 10-15 unid.
• Açúcar - 3 colheres de sopa
• Sal - 3 colheres de sopa
• Vinagre 9% - 0,5 colher de sopa
• Água - 1 litro.

Processo de cozimento:

1. Prepare seus vegetais. Corte a beterraba em tiras, o alho em rodelas e a pimenta em rodelas.
2. Lave o repolho e corte em pedaços grandes.
3. Despeje a água em uma panela, acrescente açúcar, sal, pimenta e louro. Leve a marinada para ferver, retire a panela do fogo e acrescente o vinagre.
4. Em uma tigela, misture o repolho, a beterraba, o alho e a pimenta. Despeje a marinada sobre os legumes e mexa.
5. Defina a opressão sobre os vegetais e deixe por 6-8 horas.
6. Quando os vegetais estiverem marinados, transfira-os para um frasco esterilizado e guarde na geladeira.

Bom apetite!

Repolho em conserva rápida com beterraba e vinagre em potes

O repolho em conserva com beterraba e vinagre é um lanche leve de vegetais que abre o apetite e ajuda na digestão. Na mesa, parece espetacular e lindo.

Tempo de cozimento: 08:00.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 8-10.

Ingredientes:

• Repolho branco - 2 kg.
• Beterraba - 2-3 pcs.
• Alho - 10-12 dentes.
• Folha de louro a gosto.
• Água - 1 litro.
• Vinagre 9% - 100 ml.
• Açúcar - 3 colheres de sopa
• Sal - 3 colheres de chá
• Cravo a gosto.
• Coentro a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave o repolho, retire as folhas de cima, retire o toco. Corte o repolho em cubos.
2. Lave a beterraba, descasque e corte em rodelas finas.
3. Descasque o alho e corte em rodelas.
4. Despeje a água em uma panela, dissolva o açúcar e o sal e adicione temperos secos. Ferva a marinada por 1-2 minutos. Em seguida, retire a panela do fogo, acrescente o vinagre e mexa.
5. Coloque os vegetais em camadas em potes de vidro esterilizados, cubra-os com a marinada a ferver. Deixe os espaços em branco esfriarem completamente em temperatura ambiente e, a seguir, armazene em local fresco. No dia seguinte, o repolho em conserva já pode ser servido.

Bom apetite!

Como cozinhar o repolho em conserva com beterraba e cenoura?

Uma ótima maneira de preparar um delicioso lanche de vegetais para uma refeição caseira e muito mais. Esse sortimento de vegetais inclui repolho, cenoura e beterraba - além de delicioso, um prato muito brilhante.

Tempo de cozimento: 12 horas.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Porções: 8.

Ingredientes:

• Repolho branco - 2-2,5 kg.
• Beterraba - 1 peça.
• Cenouras - 2-3 unid.
• Alho - 1 cabeça.
• Ervilhas da pimenta da Jamaica - 3-4 unid.
• Pimenta preta - 5 unid.
• Folha de louro - 3 unid.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• Pimenta vermelha quente - a gosto.
• Para marinada de 1 litro:
• Água - 1 litro.
• Sal - 2 colheres de sopa
• Vinagre 9% - 120 ml.
• Açúcar - 5 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Corte o repolho em cubos grandes.
2. Descasque as cenouras e corte em pedaços pequenos.
3. Descasque e corte a beterraba em tiras.
4. Descasque o alho e corte em rodelas finas.
5. Coloque pedaços de pimenta, ervilha-da-jamaica, algumas beterrabas e alho em uma jarra esterilizada.
6. Em seguida, adicione uma camada de repolho e depois algumas cenouras.
7. Continue a empilhar os legumes em camadas com dentes de alho e pimenta.
8. Despeje a água em uma panela, acrescente o açúcar e o sal, acrescente a folha de louro e leve a marinada para ferver. Despeje o vinagre na marinada, mexa e retire do fogo.
9. Encha uma jarra com a marinada e adicione óleo vegetal.
10. Feche o frasco com uma tampa, embrulhe-o com uma manta e deixe esfriar completamente. O repolho em conserva estará pronto no dia seguinte.

Bom apetite!

Como fazer picles deliciosos de repolho com beterraba no estilo georgiano?

O repolho em conserva ao estilo georgiano é um aperitivo picante, brilhante e crocante que ficará muito bem no menu do dia a dia e na mesa festiva. Se você gosta de sabores nítidos e cores vivas, com certeza vai gostar deste prato.

Tempo de cozimento: 2 dias.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 12.

Ingredientes:

• Repolho branco - 3 kg.
• Alho - 2 cabeças.
• Aipo - 1-2 ramos.
• Beterraba - 1,5 kg.
• Pimenta picante - 1-4 unid.
• Ervilhas da pimenta da Jamaica - 5-6 unid.
• Sal - 3 colheres de sopa
• Água - 2-2,5 litros.
• Açúcar - 1 colher de sopa
• Folhas de louro - 3-4 unid.
• Vinagre de maçã - 2-3 colheres de sopa
• Coentro - 1 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Lave o repolho, retire as folhas de cima, retire o toco e corte-o em cubos grandes.
2. Descasque a beterraba e o alho. Corte a beterraba em rodelas finas, o alho em rodelas e as pimentas em rodelas.
3. Coloque os ingredientes picados em um recipiente em camadas, adicione alguns raminhos de aipo.
4. Despeje a água em uma panela, adicione sal, açúcar, louro, pimenta da Jamaica e coentro. Quando a marinada ferver, acrescente o vinagre, retire a panela do fogo e despeje a marinada quente sobre os legumes. Defina a opressão por cima e deixe o repolho e a beterraba marinarem por 2 a 3 dias.
5. Para um lanche mais apimentado, deixe os vegetais por 3-4 dias.

Bom apetite!

Repolho crocante em pedaços grandes com beterraba e manteiga

Legumes em conserva são convidados frequentes em nossas mesas. São muito bons e úteis para diluir a dieta à base de carne. Como preparar rapidamente o repolho com beterraba, você aprenderá com esta receita.

Tempo de cozimento: 24 horas.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções: 8.

Ingredientes:

• Repolho branco - 1 kg.
• Beterraba - 1 peça.
• Água - 1 litro.
• Açúcar - 2 colheres de sopa
• Sal - 2 colheres de sopa
• Vinagre 9% - 1 colher de sopa
• Óleo de girassol - 0,5 colher de sopa.
• Folha de louro - 4 unid.
• Ervilhas da pimenta da Jamaica - 1 colher de sopa
• Cravo a gosto.
• Alho - 2-3 dentes.

Processo de cozimento:

1. Lave o repolho, retire o talo e corte em rodelas grandes. Lave as cenouras e a beterraba, descasque e rale.
2. Prepare a marinada.Dissolva o sal e o açúcar em um litro de água, ferva, acrescente os temperos secos e o óleo vegetal, deixe ferver novamente. Despeje o vinagre, mexa e retire a marinada do fogo.
3. Coloque 1/3 das cenouras e beterrabas em um recipiente de decapagem.
4. Em seguida, adicione o repolho picado.
5. Cubra o repolho com o restante dos vegetais e cubra com o alho picado.
6. Despeje a marinada quente sobre os legumes.
7. Defina a opressão sobre os vegetais e parta por um dia.
8. Corte o repolho em conserva em pedaços menores antes de servir.

Bom apetite!

Repolho picante em conserva com beterraba instantânea

Graças ao tandem com a beterraba, o repolho adquire uma bela tonalidade bordô e chama a atenção dos convidados. Certifique-se de experimentar esta receita para o suculento repolho picante em conserva.

Tempo de cozimento: 3 dias.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções: 10.

Ingredientes:

• Repolho branco - 1 kg.
• Cenouras - 1 peça.
• Beterraba - 1 peça.
• Alho - 5 dentes
• Água - 1,5 litros.
• Vinagre - 70 ml.
• Açúcar - 0,5 colheres de sopa
• Sal - 2 colheres de sopa
• Folha de louro - 3 unid.
• Pimentas - 30 unid.

Processo de cozimento:

1. Lave o repolho, retire as folhas de cima, corte o toco. Corte o repolho em cubos.
2. Lave e descasque as cenouras e as beterrabas. Corte as cenouras em rodelas, a beterraba em rodelas. Descasque o alho e corte em rodelas.
3. Coloque os vegetais picados e o alho em camadas em uma panela.
4. Prepare a marinada. Despeje a água em uma panela, acrescente açúcar e sal, adicione folhas de louro e pimenta em grão. Leve a marinada para ferver, acrescente o vinagre e retire do fogo.
5. Despeje os vegetais com a marinada quente, coloque opressão sobre eles e deixe por 2-3 dias. Transfira o repolho em conserva pronto para potes esterilizados e guarde na geladeira.
6. Além disso, potes de repolho em conserva podem ser enrolados com tampas de metal e armazenados durante o inverno.

Bom apetite!