Abobrinha marinada para o inverno - 10 receitas de abobrinha crocante

Você pode marinar abobrinhas de forma simples e saborosa em casa, de acordo com a famosa receita "Você vai lamber os dedos". Esse branco irá surpreendê-lo agradavelmente com seu sabor brilhante e casca crocante. Confira 10 ideias passo a passo, entre as quais você certamente encontrará a mais adequada.

Abobrinha crocante marinada para o inverno em potes

Deliciosas abobrinhas crocantes podem ser preparadas para o inverno em casa. Tal tratamento certamente irá surpreender sua família e convidados. Anote uma receita simples que se tornará sua performance culinária de assinatura.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 1,5 litros.

• 
  Lave bem as abobrinhas e corte-as em círculos de igual espessura.
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  Lavamos e escaldamos os potes. Neles mergulhamos folhas de louro, endro, pedaços de alho e pimenta-do-reino.
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  Também colocamos círculos de abobrinha bem apertados aqui.
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  Para a marinada, ferva a água e dissolva o sal e o açúcar.
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  Desligue o fogo e despeje imediatamente o vinagre.
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  Preencha os espaços em branco com líquido quente. Nós os colocamos em uma grande panela com água fervente e uma toalha no fundo. Nós esterilizamos por 10 minutos.
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  Fechamos os potes cheios com uma tampa e deixamos esfriar.
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  Abobrinhas crocantes estão prontas para o inverno! Pode ser levado para armazenamento.

Como preparar abobrinhas em conserva sem esterilização para o inverno?

Uma forma simples e rápida de preparar abobrinhas para o inverno - sem esterilização. Experimente uma receita caseira que até os iniciantes podem manipular. O vegetal em conserva ficará delicioso, suculento e crocante.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 1 litro.

Ingredientes:

• Abobrinha - 2 unid.
• Salsa - 1 cacho.
• Sal - 1 colher de chá
• Açúcar - 1 colher de chá
• Ácido cítrico - 1 colher de chá
• Água - 2,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave bem o frasco de vidro com refrigerante. Encha-o bem com ramos de salsa e rodelas de abobrinha. Cortamos o vegetal de espessura média, sem retirar a casca.
2. Despeje água fervente sobre o conteúdo e deixe por 10-15 minutos. Depois disso, despeje a água em uma panela. Repetimos o procedimento mais duas vezes.
3. Pela terceira vez, ferva a água escorrida com sal e açúcar. Preencha a salmoura e adicione imediatamente uma colher de chá de ácido cítrico.
4. Giramos a tampa, viramos a peça, envolvemos com um cobertor e deixamos esfriar completamente.
5. Receita rápida de abobrinha marinada fica pronta sem esterilização. Guarde na geladeira.

Abobrinha marinada em potes de litro "Lamba os dedos"

Uma opção apetitosa no preparo de abobrinhas crocantes para o inverno - segundo a famosa receita "Você vai lamber os dedos". A guloseima final irá deliciá-lo com seu sabor rico e suculência.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 1 litro.

Ingredientes:

• Abobrinha - 1 kg.
• Cenouras - 2 unid.
• Pimenta búlgara - 3 unid.
• Alho - 6 dentes.
• Dill - 2 guarda-chuvas.
• Folha de louro - 4 unid.
• Folhas de cereja - 2 unid.
• Salsa - 0,5 cacho.
• Sal - 1 colher de sopa
• Açúcar - 1 colher de sopa
• Vinagre - 4 colheres de sopa. eu.
• Água - 0,5 l.

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar os ingredientes necessários.Lavamos os vegetais na água.
2. Corte a abobrinha e as cenouras em rodelas grossas. Corte os pimentões em tiras.
3. Colocamos todos os vegetais e temperos em potes de vidro preparados. Despeje água fervente sobre o conteúdo, insista nisso.
4. Colocamos a água em uma panela, fervemos novamente e colocamos em uma jarra. Repetimos os passos três vezes e pela última vez dissolvemos o sal e o açúcar da marinada.
5. No final, coloque o vinagre.
6. Fechamos os espaços em branco com as tampas, viramos e deixamos esfriar completamente.
7. Abobrinhas em conserva de acordo com a receita "lamber os dedos" estão prontas. Você pode levá-lo para armazenamento!

Abobrinha marinada sem vinagre para o inverno

Para fazer as abobrinhas em conserva em potes o mais tenras possível, cozinhe-as sem usar vinagre. De acordo com uma receita caseira comprovada, o branco dura muito tempo e mantém todo o seu sabor.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 1 litro.

Ingredientes:

• Abobrinha - 2 unid.
• Verduras a gosto.
• Pimenta preta a gosto.
• Sal - 1 colher de chá
• Açúcar - 1 colher de chá
• Ácido cítrico - 1 colher de chá
• Água - 2,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lavamos a abobrinha com uma esponja. Não deve haver poeira ou outros contaminantes na casca. Removemos o talo.
2. Corte os vegetais em círculos ou semicírculos. A espessura deve ser aproximadamente a mesma. Você não precisa remover a pele.
3. Colocamos bem o produto com ervas em um frasco limpo e pré-esterilizado. Despeje água fervente e deixe fermentar por cerca de 15 minutos.
4. Despeje delicadamente a salmoura quente em uma panela. Ferva novamente e repita o procedimento três vezes. Pela terceira vez, dissolva o açúcar e o sal no líquido, acrescente os grãos de pimenta.
5. Complementamos a peça de trabalho com ácido cítrico (substituirá o vinagre), fechamos a tampa e deixamos esfriar completamente. Feito, guarde a guloseima na geladeira ou em outro lugar fresco!

Como é saboroso preparar abobrinhas com pepinos em potes para o inverno?

Quer diversificar sua lição de casa para o inverno? Faça abobrinha em conserva com pepino. A guloseima ficará crocante e incrivelmente saborosa. Pode ser servido como aperitivo frio ou como complemento de pratos de carne ou peixe.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 1 litro.

Ingredientes:

• Abobrinha - 1 peça.
• Pepino - 400 gr.
• Alho - 2 dentes.
• Dill - 2 guarda-chuvas.
• Folhas de groselha - 2 unid.
• Folhas de raiz-forte - 2 unid.
• Sal - 1 colher de sopa eu.
• Açúcar - 3 colheres de sopa. eu.
• Vinagre - 3 colheres de sopa. eu.
• Ácido acetilsalicílico - 2 comprimidos.
• Água - 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lavamos e esterilizamos os frascos. Coloque guarda-chuvas de endro e folhas frescas no fundo.
2. Em seguida, adicione o alho e espalhe os círculos de abobrinha no meio do recipiente.
3. Preencha a outra metade com círculos grossos de pepino.
4. Colocamos comprimidos triturados em potes cheios.
5. Em seguida, despeje o vinagre e adicione sal e açúcar.
6. Encha os espaços em branco com água fervente, cubra com as tampas, vire e deixe esfriar em temperatura ambiente.
7. A guloseima original de abobrinha e pepino está pronta. Pode ser armazenado!

Deliciosa abobrinha em conserva com alho para o inverno

Para que as abobrinhas marinadas adquiram sabor e aroma brilhantes, acrescente o alho ao preparo. Tal tratamento irá deliciar sua família e convidados. Sirva como um lanche frio em sua mesa de jantar.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Doses - 6 litros.

Ingredientes:

• Abobrinha - 2,5 kg.
• Alho - 1 cabeça.
• Dill - 1 cacho.
• Salsa - 1 cacho.
• Folhas de louro - 10 unid.
• Folhas de groselha - 10 unid.
• Pimenta preta - 10 unid.
• Sal - 8 colheres de chá
• Açúcar - 12 colheres de chá
• Vinagre de maçã - 140 ml.
• Água - 8 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lavamos todas as verduras necessárias. Limpamos os dentes de alho.
2. Vamos preparar o resto das especiarias.
3. Lavamos as abobrinhas e cortamos os talos.
4. Divida os vegetais em pedaços oblongos.
5. Coloque ervas e temperos no fundo de potes esterilizados. Em seguida, preencha o recipiente bem com abobrinha.
6. Cozinhe a marinada. Para fazer isso, ferva a água, dissolva o sal e o açúcar e coloque o vinagre de maçã.
7. Preencha os espaços em branco com o líquido perfumado e feche-os com as tampas.Esterilize por 20 minutos em uma panela grande com água fervente (coloque uma toalha no fundo).
8. Selamos os frascos com tampas esterilizadas e os viramos de cabeça para baixo. Cubra com uma toalha quente. Após o resfriamento, os potes de abobrinha podem ser retirados para armazenamento. Preparar!

Abobrinha em conserva como cogumelos para o inverno

Abobrinha para o inverno é sempre um deleite saboroso e original. E também podem ser preparados de acordo com uma receita especial, graças à qual o sabor do vegetal se parecerá com cogumelos. Anote uma ideia brilhante e surpreenda a sua família!

Tempo de cozimento: 4 horas

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções - 2 litros.

Ingredientes:

• Abobrinha - 1,5 kg.
• Alho - 4 dentes.
• Dill - 1 cacho.
• Vinagre - 100 ml.
• Sal - 1 colher de sopa eu.
• Açúcar - 2 colheres de sopa. eu.
• Pimenta preta moída - 0,5 colher de sopa. eu.
• Óleo vegetal - 100 ml.

Processo de cozimento:

1. Lavamos diligentemente as abobrinhas e as verduras.
2. Em seguida, cortamos o ingrediente principal em cubos de tamanhos iguais.
3. Pique as verduras com uma faca.
4. Descasque e pique os dentes de alho.
5. Combinamos todos os ingredientes em uma tigela e adicionamos sal a eles.
6. Em seguida, enviamos pimenta preta moída.
7. Depois e duas colheres de sopa de açúcar.
8. Preencha o conteúdo com vinagre.
9. Em seguida, encha com óleo vegetal.
10. Sove a massa e deixe por três horas em temperatura ambiente.
11. Distribuímos a peça de trabalho para as latas lavadas e escaldadas.
12. Fechamos o recipiente cheio com tampas.
13. Esterilize em uma panela grande de água fervente por cerca de 40 minutos. Colocamos previamente uma toalha no fundo para não danificar o vidro.
14. As abobrinhas deliciosas estão prontas como cogumelos! Esfrie e guarde.

Abobrinha marinada com ácido cítrico em potes para o inverno

Uma das opções interessantes no preparo de abobrinhas crocantes para o inverno é com ácido cítrico. Uma deliciosa guloseima com certeza será amada por toda a sua família. Sirva com pratos de carne e peixe.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 1 litro.

Ingredientes:

• Abobrinha - 2 unid.
• Temperos a gosto.
• Sal - 1 colher de chá
• Açúcar - 1 colher de chá
• Ácido cítrico - 1 colher de chá
• Água - 2,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lavamos bem o frasco de vidro com água e esterilizamos de qualquer maneira conveniente.
2. Minha abobrinha com uma esponja. Não deve haver sujeira na casca. Em seguida, cortamos o vegetal em círculos ou metades de igual espessura.
3. Coloque bem a abobrinha em uma jarra junto com os temperos. Você pode usar pimenta, endro ou salsa. Despeje água fervente sobre o conteúdo.
4. Insistimos na preparação durante 15 minutos. Em seguida, despeje a salmoura em uma panela. Fervemos e colocamos de volta na jarra. Pela terceira vez, ferva o líquido com sal e açúcar.
5. No final, adicione ácido cítrico. Fechamos o frasco com uma tampa, deixamos esfriar completamente e mandamos para armazenamento em local frio.

Receita passo a passo para fazer abobrinha marinada com cenoura

Uma receita deliciosa e simples para marinar abobrinha - com cenoura. Prepare vegetais para o inverno e trate seus entes queridos com uma guloseima original. O aperitivo ficará suculento e crocante, e irá complementar perfeitamente qualquer prato quente.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 2 litros.

Ingredientes:

• Abobrinha - 1 kg.
• Cenouras - 3 unid.
• Cravinho - 2 colheres de chá
• Pimenta preta - 2 colheres de chá
• Ácido cítrico - 1 colher de chá
• Sal - 1 colher de chá
• Açúcar - 1 colher de chá
• Água - 3,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lavamos cuidadosamente as abobrinhas e as descascamos.
2. Em seguida, corte o vegetal preparado em fatias finas e oblongas.
3. Fazemos o mesmo com as cenouras.
4. Colocamos bem os ingredientes em potes limpos e esterilizados.
5. Encha o conteúdo com água quente e deixe por 15 minutos.
6. Depois de um tempo, despeje a água com cuidado em uma panela e prepare a marinada. Primeiro, dissolva o sal, o açúcar e o ácido cítrico.
7. Em seguida, adicione os grãos de pimenta.
8. Seguido por um cravo. Ferva e retire do fogo.
9. Despeje os vegetais em potes com a marinada preparada. Em seguida, nós os enviamos para esterilização em uma panela de água fervente. Realizamos o procedimento por 20 minutos.
10. Preparar! Feche os frascos com as tampas, deixe esfriar e guarde.

Abobrinha crocante marinada com ketchup para o inverno

Uma maneira interessante de marinar a abobrinha para o inverno é com ketchup.Os vegetais no frasco permanecerão crocantes, mas adquirirão um sabor rico, doce e azedo. Um deleite brilhante se tornará um lanche favorito em sua mesa.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 1 litro.

Ingredientes:

• Abobrinha - 0,6 kg.
• Pasta de tomate - 2 colheres de sopa
• Alho - 2 dentes.
• Pimenta preta - 4 unid.
• Dill - 2 guarda-chuvas.
• Folhas de groselha - 2 unid.
• Folhas de cereja - 2 unid.
• Sal - 1,5 colher de chá
• Açúcar - 1,5 colher de sopa. eu.
• Água - 2 colheres de sopa.
• Vinagre - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Lavamos e esterilizamos os potes como você está acostumado. Espalhamos guarda-chuvas de endro e folhas no fundo do recipiente.
2. Lavamos as abobrinhas e as dividimos em semicírculos de igual espessura.
3. Coloque os pedaços de vegetais bem apertados em potes. Também colocamos alho e pimenta aqui.
4. Despeje água fervente sobre o conteúdo e deixe por 10 minutos.
5. Depois de um tempo, escorra o líquido e misture com açúcar, sal e extrato de tomate. Cozinhe a mistura por dois minutos e mexa.
6. Despeje a marinada de tomate nos potes e adicione imediatamente o vinagre.
7. Esterilizamos as peças de trabalho por 10 minutos em uma panela com água fervente. Recomenda-se colocar uma toalha no fundo.
8. Em seguida, fechamos os potes com as tampas e deixamos esfriar completamente.
9. As abobrinhas crocantes com molho de tomate estão prontas. Pode ser armazenado.