Filé de frango no forno francês - 7 receitas passo a passo

A carne francesa sempre fica suculenta e saborosa. Ele é preparado de acordo com uma determinada tecnologia. Camadas de legumes, filé de frango, maionese e queijo duro em um prato grande. Tudo é cozido até dourar. O artigo contém 7 receitas para este prato.

Filé de frango francês com tomate e queijo no forno

Assamos o filé de frango com tomate e queijo de forma original. Este prato pode ser servido quente e frio nos dias de semana e para uma festa festiva.

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  Prepare os alimentos necessários de acordo com a lista.
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  Combine o molho de soja com manjericão, salsa picada e um dente de alho.
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  Enrole o filé de frango na marinada resultante e deixe por 30 minutos.
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  Corte os tomates em rodelas e o queijo em rodelas finas.
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  Faça cortes profundos no filé de frango, coloque uma fatia de queijo e um círculo de tomates neles.
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  Em uma tigela separada, misture o creme de leite com dente de alho picado, adicione a mistura de pimenta.
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  Unte generosamente a peça de trabalho com molho de creme de leite. Asse a carne no forno a 200 graus por 30 minutos.
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  Filé de frango assado com tomate e queijo pode ser cortado em porções e servido.

Bom apetite!

Peito de frango francês com tomate, queijo e maionese

O frango assado no forno é um prato versátil que muitas vezes ajuda as donas de casa quando é preciso cozinhar algo saboroso e satisfatório. Com esta receita, você pode cozinhar carne de peito de frango francês com tomate, queijo e maionese.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Filé de frango - 800 gr.
• Maionese - 50 ml.
• Cebola - 1 peça.
• Pimenta búlgara - 1 un.
• Tomate - 2 unid.
• Champignons - 150-200 gr.
• Alho - 2 dentes
• Verduras a gosto.
• Queijo - 200 gr.
• Óleo vegetal - para lubrificar o molde.

Processo de cozimento:

1. Corte o filé em várias porções. Bata cada um com um martelo dos dois lados e coloque em uma assadeira untada com óleo vegetal.
2. Passe a maionese no filé de frango e espalhe as rodelas de cebola.
3. Em seguida, adicione ervas picadas, alho picado e champignon picado.
4. Corte os tomates em rodelas finas, coloque-os por cima da camada de champignon.
5. Descasque o pimentão das sementes e partições, corte em rodelas. Coloque os pimentões por cima dos tomates.
6. No final polvilhe com queijo ralado.
7. Asse o prato no forno a 180 graus por 35-40 minutos. Sirva quente em francês.

Bom apetite!

Filé de frango com tomate, queijo e batata frita

Um clássico onde todos ganham - frango assado com batatas e tomates, tudo sob uma tampa de queijo suculento. Este é um prato incrivelmente apetitoso e espetacular que vai decorar qualquer refeição.

Tempo de cozimento: 75 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4-6.

Ingredientes:

• Filé de frango - 500-700 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Kefir - 250 ml.
• Mostarda - 1 colher de chá
• Temperos a gosto.
• Batatas - 500-700 gr.
• Folhas de louro - 1-2 unid.
• Ervilhas da pimenta da Jamaica - 4-5 unid.
• Queijo duro - 200 gr.
• Maionese a gosto.
• Manteiga - 1 colher de sopa
• Tomates - 1-2 unid.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Verdes - para servir.
• Óleo vegetal - para lubrificar o molde.

Processo de cozimento:

1. Corte o filé de frango em rodelas de 1 centímetro de espessura. Bata cada pedaço de carne com um martelo dos dois lados.
2. Prepare a marinada. Em uma tigela, misture o kefir, a cebola picada e a mostarda.
3. Adicione também sal, pimenta em pó, especiarias à marinada e misture bem.
4. Cubra o filé de frango com a marinada e deixe por 30-60 minutos.
5. Descasque e corte as batatas em rodelas finas.
6. Ferva a água em uma panela, acrescente o louro, a pimenta da Jamaica e o sal a gosto. Mergulhe as batatas na água e cozinhe por 6-8 minutos após ferver.
7. Unte uma assadeira com óleo vegetal, coloque a primeira camada de batatas.
8. Unte a camada de batata com maionese, adicione manteiga e pimenta moída.
9. Em seguida, coloque a carne marinada junto com a cebola e a marinada.
10. Corte os tomates em rodelas finas e coloque-os por cima da carne. Polvilhe os tomates com sal e pimenta, pincele com a maionese.
11. Polvilhe o pedaço de queijo ralado e leve ao forno a 180 graus por 20-25 minutos.
12. Deixe o prato pronto por mais 10-15 minutos no forno, decore com ervas e sirva.

Bom apetite!

Filé de frango com tomate, queijo e cogumelos

Nesta receita, mostraremos como preparar um suculento e tenro filé de frango francês com tomates e cogumelos. A crosta de queijo confere ao prato um visual lindo e um aroma de dar água na boca, você só quer experimentar um prato desses.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 4.

Ingredientes:

• Filé de frango - 1 un.
• Cogumelos - 200 gr.
• Cebola - 1-2 unid.
• Tomates - 1 peça.
• Queijo - 150 gr.
• Mostarda - 1 colher de sopa
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Lave o filé de frango, seque com papel-toalha e corte em terços.
2. Cubra a carne com filme plástico e martelo de um lado.
3. Em seguida, vire a carne e bata do outro lado.
4. Lave os cogumelos, descasque e corte em rodelas finas.
5. Coloque os cogumelos em uma frigideira pré-aquecida e frite até que toda a umidade tenha evaporado.
6. Em seguida, adicione a cebola picada à panela.
7. Continue a fritar os cogumelos e as cebolas até dourar.
8. Transfira o cogumelo preparado e a cebola assada para um prato.
9. Lave os tomates e corte-os ao meio. Rale o queijo em um ralador grosso.
10. Unte uma assadeira com óleo vegetal, coloque a carne, sal e tempere.
11. Pincele a carne com mostarda.
12. Coloque a cebola e os cogumelos assados ​​sobre o filé de frango e acrescente algumas rodelas de tomate.
13. Em seguida, polvilhe os pedaços com queijo ralado.
14. Cozinhe o frango francês no forno a 180 graus por 20 minutos. Sirva o prato acabado com um acompanhamento de sua escolha.

Bom apetite!

Peito de frango macio e suculento com tomate, abacaxi e queijo

Para evitar que o peito de frango fique muito seco ao assar, adicione tomates e abacaxis em lata. O prato tem um sabor muito interessante e um aroma incrível.

Tempo de cozimento: 75 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções: 4.

Ingredientes:

• Filé de frango - 500 gr.
• Tomate - 2 unid.
• Abacaxi em conserva - 150 gr.
• Queijo - 120 gr.
• Cebola - 1 peça.
• Vinagre de maçã - 1 colher de chá
• Temperos a gosto.
• Maionese - 2,5 colheres de sopa
• Sal - 0,25 colher de chá
• Óleo vegetal - para lubrificação.

Processo de cozimento:

1. Corte o peito de frango em porções e bata dos dois lados. Salgue e tempere a carne.
2. Descasque a cebola, corte em rodelas, polvilhe com vinagre e deixe marinar por alguns minutos. Corte os tomates em rodelas finas.
3. Unte o papel alumínio com óleo vegetal, coloque a carne sobre ele.
4. Em seguida, unte a carne com maionese, coloque abacaxi picado, tomate e cebola em conserva.
5. Polvilhe queijo ralado na peça.
6. Cubra a peça com uma folha de papel alumínio e prenda as bordas para que o vapor não escape e o suco não escorra durante o cozimento. Cozinhe o peito no forno por 45-50 minutos a 180 graus.Desenrole a folha 10 minutos antes de cozinhar para dourar o queijo. Sirva o peito de frango quente com abacaxi e tomate.

Bom apetite!

Filé de frango suculento no forno com tomate, queijo e cebola

A partir de um simples conjunto de produtos, você pode fazer um prato de aparência verdadeiramente real. Para surpreender seus convidados, você vai precisar de filé de frango, tomate e cebola. O prato acaba sendo lindo, suculento e muito saboroso.

Tempo de cozimento: 90 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Tomate - 3 unid.
• Queijo - 300 gr.
• Maionese a gosto.
• Temperos a gosto.
• Sal a gosto.
• Filé de frango - 2 unid.
• Óleo vegetal - para lubrificar o molde.

Processo de cozimento:

1. Corte o filé de frango em rodelas, bata levemente com um martelo e coloque em uma tigela. Polvilhe a carne com sal e temperos, mexa e deixe marinar por 30 minutos.
2. Corte a cebola ao meio rodelas e frite em óleo vegetal até dourar. Corte os tomates em fatias. Rale o queijo em um ralador grosso.
3. Forre uma assadeira com papel alumínio e pincele com óleo. Disponha o filé de frango, pincele com maionese.
4. Em seguida, coloque a cebola e o tomate na carne. Polvilhe o pedaço de queijo ralado.
5. Asse o prato no forno a 180 graus por 40 minutos. Sirva o peito de frango quente com tomate e cebola.

Bom apetite!

Carne tenra francesa de coxas de frango no forno

As coxas de frango são perfeitas para a carne francesa. Essas partes da carcaça do frango são mais gordurosas, então o prato é suculento e nutritivo.

Tempo de cozimento: 120 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 4-6.

Ingredientes:

• Coxas de frango - 800 gr.
• Cebola - 2-3 pcs.
• Queijo duro - 240 gr.
• Batatas - 5-6 unid.
• Peito de porco - a gosto.
• Temperos a gosto.
• Sal a gosto.
• Molho de soja a gosto.
• Açúcar - 1 colher de chá
• Maionese - 150 ml.
• Tomate - 2 unid.
• Óleo vegetal - para lubrificar o molde.

Processo de cozimento:

1. Deixe marinar a polpa da coxa em especiarias por 30 minutos.
2. Corte as cebolas em penas. Transfira a cebola para uma tigela, acrescente a maionese, o molho de soja e o açúcar, mexa e deixe marinar por alguns minutos.
3. Descasque e corte as batatas em rodelas finas.
4. Unte uma assadeira com óleo vegetal, espalhe os pedaços de barriga de porco sobre ela.
5. Em seguida, coloque uma camada de batatas, coloque a carne sobre ela.
6. Em seguida, coloque uma camada de cebolas em conserva.
7. Coloque os tomates fatiados sobre a cebola. Leve o prato ao forno, pré-aquecido a 190 graus, por 40-45 minutos.
8. Em seguida, retire a assadeira, polvilhe o prato com queijo ralado e cozinhe por mais 10 minutos até dourar.
9. A coxa de frango francês está pronta, você pode servir na mesa.

Bom apetite!