A geleia de aveia é um antigo prato russo preparado com aveia no corte. Esta é uma bebida farta e saudável, cuja receita foi se transformando ao longo do tempo. O artigo contém 10 receitas simples de gelatina que você pode repetir em casa.
- Uma receita simples para fazer geleia de aveia
- Geléia de verdade feita de aveia em flocos - receita da vovó
- Kissel cozido com farinha de aveia de acordo com a receita original
- Geléia de aveia diet para o estômago
- Como fazer um delicioso mingau de aveia inteiro?
- Geléia de aveia terapêutica para o estômago de acordo com a prescrição de Izotov
- Geléia incrivelmente saudável de beterraba, aveia e ameixa
- Receita passo a passo para fazer geleia de leite de aveia
- Geléia de aveia com kefir para fortalecer o sistema imunológico
- Como cozinhar gelatina de aveia deliciosa e saudável em uma panela elétrica?
Uma receita simples para fazer geleia de aveia
A geléia de aveia é conhecida por suas propriedades benéficas. Cozinhar em casa é tão fácil como descascar peras, este é um prato universal e com o que servir, decida por si.
Tempo de cozimento: 1 dia.
Tempo de cozimento: 40 minutos
Porções: 3.
- Flocos de aveia 200 gr.
- Água ½ eu.
- Sal 1 pitada
- Açúcar granulado 1 colher de sopa
-
Coloque a farinha de aveia em uma panela e cubra com água. Deixe os flocos em temperatura ambiente durante a noite. Durante este tempo, a fermentação deve começar. -
Passe o conteúdo da panela por uma peneira, os flocos podem ser descartados. -
Salgue o líquido restante e adicione o açúcar. -
Coloque a mistura em fogo médio e leve para ferver, mexendo ocasionalmente. Gradualmente, o líquido começará a engrossar. -
Assim que a geleia ferver, retire a panela do fogo e despeje sobre as tigelas. Pode ser servido quente e gelado.
Bom apetite!
Geléia de verdade feita de aveia em flocos - receita da vovó
Apenas a geração mais velha sabe o que é uma verdadeira geléia de aveia. Era um prato muito popular e era comido com leite, óleo de girassol não refinado ou mel. Decidimos reviver as tradições do passado e cozinhar geleia de aveia verdadeira, como a da vovó.
Tempo de cozimento: 2 dias.
Tempo de cozimento: 50 minutos
Porções: 6-8.
Ingredientes:
- Água - 1 litro.
- Flocos de aveia - 400 gr.
- Sal a gosto.
- Pão - 1 fatia
Processo de cozimento:
- Mergulhe a aveia com uma fatia de pão na água. Deixe por 1-2 dias em um lugar quente.
- Quando a mistura estiver borbulhando, retire as fatias de pão.
- Despeje a mistura em porções sobre a gaze dobrada pela metade e torça.
- Despeje a infusão de aveia em uma panela, os flocos restantes podem ser jogados fora.
- Se a infusão de aveia for mais espessa do que a consistência do leite, ela deve ser diluída com água. Adicione um pouco de sal e coloque no fogo. Cozinhe, mexendo sempre, para que a geleia não gruda.
- Cozinhe até que apareçam as primeiras bolhas, depois despeje a geleia em tigelas e deixe endurecer.
- Kissel se assemelha ao pudim em densidade, pode ser servido com geleia ou outros aditivos doces.
Bom apetite!
Kissel cozido com farinha de aveia de acordo com a receita original
Um prato russo original de acordo com a receita original. Foi preparado anteriormente por fermentação com amido de batata ou milho. Sugerimos fazer este prato de aveia esquecido.
Tempo de cozimento: 10-12 horas.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 4.
Ingredientes:
- Farinha de aveia - 100 gr.
- Água - 1 litro.
Processo de cozimento:
- Despeje a água sobre a aveia, mexa e deixe durante a noite.
- Coe o leite de aveia em uma panela onde a geléia vai cozinhar.
- Cozinhe a geléia em fogo baixo, mexendo sempre.
- Assim que a gelatina começar a ferver, retire do fogo.
- Esfrie o kissel e sirva com frutas vermelhas, nozes, geleia ou mel.
Bom apetite!
Geléia de aveia diet para o estômago
A geleia de aveia é considerada um produto dietético. Seus benefícios para o estômago também são inegáveis. O Kissel pode ser consumido puro ou com aditivos de bagas, frutos secos, nozes, mel ou chocolate.
Tempo de cozimento: 12 horas.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 3.
Ingredientes:
- Flocos de aveia - 5 colheres de sopa
- Água - 1 litro.
Processo de cozimento:
- Transfira a aveia para uma tigela funda.
- Cubra a aveia com água, cubra a tigela com pano de algodão e deixe em temperatura ambiente por 12 horas a 2 dias.
- Coe a massa resultante em uma peneira fina. Esprema a farinha de aveia e descarte.
- Despeje o leite de aveia resultante em uma panela e coloque no fogo. cozinhe a geléia, mexendo sempre.
- Assim que a gelatina ferver, retire do fogo. Esfrie a geleia até a temperatura desejada e sirva com os aditivos de sua escolha.
Bom apetite!
Como fazer um delicioso mingau de aveia inteiro?
A geléia de aveia era preparada dessa maneira há cem anos. Este prato faz bem ao corpo, embora seja servido como sobremesa. Kissel acaba por ser espesso e saboroso, pode ser comido com colheres.
Tempo de cozimento: 1 dia.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 12.
Ingredientes:
- Água - 2 litros.
- Aveia - 250 gr.
- Sourdough - 1 colher de chá
- Sal - 0,5 colher de chá
- Pão preto - 30 gr.
Processo de cozimento:
- Moa a aveia em farinha usando um moedor de café. Transfira a farinha para uma tigela funda e despeje água morna.
- Adicione o fermento e uma fatia de pão, mexa. Deixe a mistura quente durante a noite.
- Depois de um dia, coe a geleia, esprema o bolo e descarte.
- Coloque o kissel em fogo baixo, cozinhe, mexendo sempre.
- Quando a geléia começar a ferver, acrescente sal, mexa e retire a panela do fogo. Espalhe o kissel em pratos e sirva com mel ou geleia.
Bom apetite!
Geléia de aveia terapêutica para o estômago de acordo com a prescrição de Izotov
A receita da geléia de aveia medicinal de Izotov é baseada em uma antiga receita de chucrute. Esta bebida tem um efeito benéfico no sistema nervoso, imunológico, cardiovascular e no trato gastrointestinal.
Tempo de cozimento: 3 dias.
Tempo de cozimento: 60 minutos
Porções: 6.
Ingredientes:
- Flocos de aveia - 300 gr.
- Grandes frações de aveia - 10 colheres de sopa.
- Kefir - 100 ml.
- Água - 2 litros.
Processo de cozimento:
- Amasse levemente a farinha de aveia. Você pode usar um liquidificador.
- Despeje a aveia e aveia em uma jarra, despeje o kefir.
- Em seguida, despeje água morna e mexa o conteúdo da jarra.
- Cubra o jarro com gaze e prenda-o com um elástico. Deixe a gelatina morna por 2 dias.
- Em seguida, coe a mistura por uma peneira.
- Despeje o líquido resultante em uma jarra e deixe por mais 12-16 horas.
- Após esse tempo, a geléia se dividirá em duas. No topo haverá kvass de aveia, abaixo - a base para fazer geléia de aveia.
- Oat kvass pode ser armazenado na geladeira, despeje-o com cuidado em um frasco separado.
- Para preparar a geléia, dilua três colheres de sopa da cultura inicial em um copo de água. Despeje outro copo de água em uma panela e ferva.
- Despeje a massa fermentada diluída em água fervente e leve a geléia para ferver, mexendo sempre.
- Durante o processo de cozimento, a geleia engrossa. Esfrie um pouco e você pode beber.
Bom apetite!
Geléia incrivelmente saudável de beterraba, aveia e ameixa
A geléia de aveia contém uma grande quantidade de vitaminas B e aminoácidos. É útil para doenças do trato gastrointestinal. Para tornar o sabor da geleia ainda mais agradável, acrescente beterraba e ameixas secas à sua composição.
Tempo de cozimento: 80 minutos
Tempo de cozimento: 50 minutos
Porções: 3.
Ingredientes:
- Flocos de aveia - 50 gr.
- Beterraba - 140 gr.
- Ameixas - 100 gr.
- Água - 1,3 litros.
Processo de cozimento:
- Prepare os ingredientes necessários de acordo com a lista, ferva a água e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
- Transfira a farinha de aveia para uma panela, despeje 500 mililitros de água e deixe por 30 minutos.
- Lave as ameixas, seque em papel-toalha e corte em tiras.
- Descasque a beterraba, lave e rale em um ralador grosso.
- Em uma panela de fundo grosso, transfira a aveia inchada, as ameixas picadas e a beterraba, junte o restante da água. Coloque a panela em fogo baixo, mexendo sempre, leve para ferver e continue cozinhando por mais 20 minutos.
- Coe o kissel, esprema os restos de flocos, beterrabas e ameixas secas. Despeje o kissel em recipientes, condene à temperatura desejada e você pode beber.
Bom apetite!
Receita passo a passo para fazer geleia de leite de aveia
Geléia de leite de aveia é um prato vegetariano doce. Geralmente é servido como sobremesa com sabores de frutas, mel ou chocolate. Dá prazer e sensação de saciedade.
Tempo de cozimento: 80 minutos
Tempo de cozimento: 60 minutos
Porções: 2.
Ingredientes:
- Vanilina a gosto.
- Amido de batata - 1 colher de sopa
- Açúcar - 2 colheres de sopa
- Flocos de aveia - 100 gr.
- Leite - 2 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
- Despeje os cereais em uma tigela funda, cubra com leite morno e deixe por 20 minutos. durante este tempo, os flocos vão inchar.
- Após 20 minutos, coar o leite através de uma gaze dobrada pela metade.
- Esprema a farinha de aveia e reserve.
- Despeje um pouco de leite em um copo e dilua a fécula de batata nele.
- Coloque a panela com o leite restante em fogo médio, acrescente açúcar e vanilina. Assim que o leite ferver e a espuma assentar, acrescente o amido diluído. Mexa a geleia constantemente para que não queime.
- Leve a mistura para ferver novamente, reduza o fogo e continue cozinhando até engrossar. Kissel será como um cruzamento entre creme de leite e massa de panqueca.
- Em seguida, despeje a geléia em tigelas ou copos, deixe esfriar e sirva com vários aditivos a seu gosto.
Bom apetite!
Geléia de aveia com kefir para fortalecer o sistema imunológico
Esta bebida saudável e saborosa ajudará a fortalecer o seu sistema imunológico e a saúde do seu corpo. Não é difícil prepará-lo em casa, até porque os ingredientes podem ser encontrados em qualquer mercearia.
Tempo de cozimento: 3 dias.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 10.
Ingredientes:
- Flocos de aveia - 500 gr.
- Aveia - 3-4 colheres de sopa
- Kefir - 0,5 colher de sopa.
- Água - 2 litros.
Processo de cozimento:
- Despeje flocos, aveia picada em uma jarra limpa e seca, despeje o kefir e água morna, misture. Feche o frasco com a tampa bem fechada e deixe por 2 dias.
- Coe a mistura resultante em uma peneira fina.
- Despeje o líquido em potes e deixe para outro dia. Após este tempo, o líquido nas latas irá se separar. No topo haverá kvass de aveia e abaixo da base para gelatina.
- Drene o kvass com cuidado. Despeje 3-4 colheres de sopa de base de gelatina com um copo de água e coloque no fogo. Após ferver, cozinhe a geléia por 4-7 minutos até a espessura desejada.
- Despeje o kissel em um recipiente conveniente, adicione açúcar ou mel a gosto.
Bom apetite!
Como cozinhar gelatina de aveia deliciosa e saudável em uma panela elétrica?
De acordo com esta receita, você pode cozinhar a geleia de aveia mais saudável em uma panela elétrica. Esta bebida é ainda usada para prevenir distúrbios do trato gastrointestinal. Além disso, ajuda a limpar o fígado e normalizar o equilíbrio hormonal.
Tempo de cozimento: 10 horas.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 4-6.
Ingredientes:
- Flocos de aveia - 150 gr.
- Água - 700 ml.
- Açúcar a gosto.
Processo de cozimento:
- Meça a quantidade necessária de aveia e água.
- Despeje a aveia em uma tigela, cubra com água fria e leve à geladeira durante a noite.
- Mexa os flocos de manhã e coe a mistura com um pano de algodão. Remova os flocos restantes e o líquido se tornará a base da geleia.
- Despeje o líquido na tigela multicooker. Selecione o programa de cozimento no menu e ajuste o cronômetro para meia hora. 10 minutos antes do final do programa, pode-se abrir a tampa da multicooker e cozinhar a geleia mexendo com uma espátula.
- Adicione o açúcar à geléia quente e mexa.
- O Kissel pode ser servido quente com mel, compota ou frutos secos.
Bom apetite!
