Mingau de painço - 10 receitas passo a passo

O mingau de milheto é um prato indispensável para quem deseja que a sua alimentação seja não só saborosa, mas também saudável. O painço contém uma grande quantidade de diferentes nutrientes, o que o torna indispensável para quem procura uma alimentação correta.

Como cozinhar mingau de milho com leite em uma panela?

O mingau de painço é um dos mais saudáveis, devido ao alto teor de vários oligoelementos, como o ferro. Portanto, esse mingau é ideal para quem segue os princípios de uma alimentação saudável. O milho-miúdo com leite acaba por ser muito saboroso, aromático e nada amargo.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 25 min.

Porções - 2.

• 
  Em primeiro lugar, preparamos todos os produtos necessários.
• 
  Em seguida, coloque o cereal em uma tigela e despeje água fria nele.
• 
  Mexa os cereais para separar todo o excesso e escorra a água. Repetimos este procedimento até que a água esteja limpa.
• 
  Despeje o milho em uma peneira e despeje água fervente sobre ele.
• 
  Em seguida, colocamos o cereal em uma panela e despejamos água nele.
• 
  Removendo a espuma que aparece periodicamente, leve o mingau para ferver, após o que o fogo é reduzido a moderado.
• 
  Assim, continuamos a cozinhar o mingau até que a água tenha evaporado completamente.
• 
  Despeje o leite quente no milho, misture bem e reduza o fogo ao mínimo.
• 
  Adicione sal e açúcar e mexa.
• 
  Enquanto mexe, cozinhe o mingau por cerca de 20 minutos.
• 
  Retire a panela do fogão, acrescente a manteiga.
• 
  Em seguida, cubra a panela com uma tampa e deixe por mais 10 minutos.
• 
  O mingau de painço está pronto, bom apetite!

Mingau de milho solto na água em uma panela

O mingau de painço é um excelente acompanhamento para aves ou vegetais, que acaba por ser muito saudável e satisfatório. O painço sai quebradiço, macio e arejado, então com a sua ajuda você consegue não só comer direito, mas também saboroso.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 5 min.

Porções - 2.

Ingredientes:

• Sêmola de milho - 1 colher de sopa.
• Manteiga - 15 gr.
• Água - 2 colheres de sopa.
• Sal a gosto

Processo de cozimento:

1. Primeiro, preparamos tudo o que você precisa para o prato.
2. Frite as sêmolas de milho em uma panela seca em fogo médio por cerca de 5 minutos até dourar.
3. Despeje a água em uma panela, adicione sal e mexa.
4. Aumente o fogo e leve o mingau para ferver, depois reduza o fogo ao mínimo, acrescente óleo e tampe a panela com uma tampa. Assim, cozinhamos o mingau por cerca de 15 minutos.
5. Retire a panela do fogo e deixe em infusão por 10 minutos para que o cereal absorva todo o líquido.
6. Misture bem o mingau preparado e quebre os caroços resultantes. Bom apetite!

Como cozinhar mingau de painço com leite em uma panela elétrica?

Delicado e saboroso mingau de painço em uma multicooker vai certamente agradar a adultos e crianças, e até tem gosto de sobremesa. É preparado de forma bastante simples e revela-se extremamente útil.

Tempo de cozimento: 90 min.

Tempo de cozimento: 30 min.

Porções - 2.

Ingredientes:

• Sêmolas de milho - 1 pilha múltipla.
• Leite - 4 multitak.
• Açúcar - 3 colheres de sopa
• Manteiga a gosto.
• Sal a gosto

Processo de cozimento:

1. Enxágüe bem os cereais e despeje água fervente sobre eles para tirar o amargor. Quando a água esfriar, enxágue o cereal novamente.
2. Colocamos sêmolas de milho em uma panela elétrica.
3. Em seguida, despeje o leite na tigela multicooker, adicione sal e açúcar.
4. Selecionamos o modo "Mingau de leite" e deixamos o mingau cozinhar até o sinal sonoro.
5. Em seguida, misture o mingau, cubra com uma tampa e deixe por 15 minutos.
6. Adicione manteiga ao mingau acabado a gosto. Bom apetite!

Mingau solto de sêmolas de milho na água em uma panela elétrica

O mingau de milheto na água é uma ótima opção para fazer dieta ou jejum, sendo também indicado para vegetarianos. Você também pode adicionar várias frutas secas ou geléia a esse mingau e, em uma versão simples, a manteiga vai complementá-lo perfeitamente.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 5 min.

Porções - 4.

Ingredientes:

• Sêmola de milho - 1 colher de sopa.
• Água - 4 colheres de sopa.
• Açúcar - 1 colher de sopa
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa
• Sal a gosto

Processo de cozimento:

1. Preparamos os produtos necessários.
2. Separamos os grãos de painço, enxaguamos primeiro em água morna e depois em água quente para remover o amargor.
3. Espalhamos os cereais na tigela multicooker, enchemos com água, adicionamos sal, açúcar e manteiga.
4. Feche a multicozinha, selecione o modo "Trigo mourisco" e cozinhe até ouvir o sinal sonoro. Em seguida, selecionamos o modo "Aquecimento" e deixamos o mingau por mais 20 minutos.
5. Sirva mingau quente. Bom apetite!

Delicioso mingau de milho na água com abóbora

Um prato saudável e incrivelmente saboroso que, devido à cozedura no forno, retém muitas vitaminas e minerais. E adicionar maçãs e canela ao mingau adicionará um ligeiro azedume e um aroma encantador ao prato.

Tempo de cozimento: 60 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 8.

Ingredientes:

• Sêmolas de painço - 250 gr.
• Abóbora - 350 gr.
• Maçãs - 300 gr.
• Canela - ½ colher de chá
• Açúcar - 50 gr.
• Sal a gosto

Processo de cozimento:

1. Preparamos todos os produtos necessários para cozinhar.
2. Separamos o milheto, enxáguamos várias vezes com água morna, depois enchemos com água fervente e deixamos por 15 minutos para remover o amargor.
3. Descasque e descasque a abóbora com as maçãs e corte em pedaços pequenos.
4. Misture o açúcar com a canela e acrescente às maçãs e à abóbora, dispostas numa assadeira.
5. Drenamos a água dos grãos de milho, despejamos em um recipiente para assar. Encha com água para que fique nivelado com o painço. Adicione um pouco de sal a gosto.
6. Cobrimos a forma com uma tampa ou papel alumínio e a enviamos ao forno pré-aquecido a 170 graus, onde cozinhamos o mingau por cerca de meia hora. Adicione a manteiga ao mingau pronto e sirva. Bom apetite!

Como cozinhar mingau de painço com abóbora em uma panela elétrica?

Mingau rico e saboroso, ideal para o outono. Para tal mingau, é melhor usar abóbora com noz-moscada, ela não rasteja em uma panela elétrica e fica suculenta, mas não aguada.

Tempo de cozimento: 60 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 6.

Ingredientes:

• Sêmolas de painço - 2 mult.st.
• Abóbora - 400 gr.
• Água - 1 mult.st.
• Leite - 8 mult.st.
• Manteiga - 50 gr.
• Açúcar - 4 colheres de sopa
• Sal - 1 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Lavamos os grãos de milho, despeje água fervente e deixe por 5 minutos.
2. Descasque e corte a abóbora em pequenos cubos.
3. Despeje o cereal na tigela multicooker.
4. Encha o cereal com água e leite.
5. Misture tudo bem.
6. Coloque o açúcar em uma panela elétrica.
7. Também adicionamos sal.
8. Corte a manteiga em pedaços pequenos e acrescente ao mingau.
9. E adicione a abóbora com cuidado.
10. Cobrimos a multicooker com uma tampa.
11. Selecionamos o modo "Mingau de leite".
12. Após o bipe, abra a multicooker e mexa o mingau.
13. Selecionamos o modo "Manter aquecido" e deixamos em infusão por mais 15 minutos.
14. Sirva mingau quente. Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de mingau de painço em uma panela no forno

Um acompanhamento saboroso e dietético para quem cuida da saúde e do corpo. O mingau revelou-se muito tenro, rico e muito saudável.A seu critério, você pode adicionar quaisquer frutas secas ao mingau para um sabor mais interessante.

Tempo de cozimento: 60 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções - 2.

Ingredientes:

• Sêmola de milho - 4 colheres de sopa
• Leite - 300 ml.
• Manteiga - 30 gr.
• Açúcar - 2 colheres de sopa
• Sal a gosto

Processo de cozimento:

1. Lavamos os cereais em água fria várias vezes até que a água fique límpida.
2. Escoamos a água e colocamos o milho em uma panela.
3. Encha o cereal com leite, acrescente sal e açúcar, misture.
4. Mandamos a panela ao forno por 40 minutos a 180 graus.
5. Tiramos a panela e colocamos manteiga. Não misture.
6. Levamos a panela de volta ao forno até que apareça uma crosta dourada, após o que desligamos o forno e deixamos o mingau em infusão por cerca de 10 minutos.
7. Sirva o mingau quente. Bom apetite!

Como cozinhar um delicioso mingau de painço de porco no forno?

O mingau de milheto vai bem com a carne de porco, e quando é cozido no forno, o prato fica macio, saboroso e rico, pois a carne dá todo o suco ao mingau. É muito fácil preparar um prato assim e, com certeza, ficará no seu livro de receitas por muito tempo.

Tempo de cozimento: 60 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 6.

Ingredientes:

• Sêmolas de milho - 2 colheres de sopa.
• Carne de porco - 1 kg.
• Cebola Bulbo - 3 unid.
• Água - 4 colheres de sopa.
• Óleo vegetal - a gosto
• Creme de leite - a gosto
• Verduras para saborear
• Especiarias para saborear
• Sal a gosto

Processo de cozimento:

1. Descasque a cebola, lave, corte em pedaços grandes e frite em óleo vegetal até ficar metade cozida.
2. Adicione sal e especiarias.
3. Colocamos as cebolas em potes.
4. Corte a carne de porco em pedaços grandes e passe os temperos, depois frite em fogo alto, mexendo sempre, até a cor mudar.
5. Também enviamos carne para panelas.
6. Lavamos o painço, deixamos de molho por cerca de 5 minutos e enxáguamos novamente. Distribua uniformemente entre os potes.
7. Salgue a água e leve para ferver, em seguida, despeje em panelas. Salpique o mingau com ervas, cubra os potes com as tampas e deixe por 20 minutos. Em seguida, enviamos as panelas para um forno pré-aquecido a 150 graus por meia hora.
8. Antes de servir, despeje o mingau com creme de leite. Bom apetite!

Mingau de milho doce com passas

O milheto com leite é um mingau maravilhoso, saboroso e muito saudável. E se você adicionar passas e canela embebidas em chá, obterá uma combinação de sabores muito incomum, mas não menos apetitosa. Este mingau pode ser servido como prato principal e como sobremesa.

Tempo de cozimento: 35 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções - 2.

Ingredientes:

• Sêmolas de milho - 100.
• Leite - 500 ml.
• Passas - 1 punhado
• Açúcar - 3 colheres de chá
• Chá preto de folhas - 1 colher de chá.
• Canela em pó - a gosto
• Sal a gosto

Processo de cozimento:

1. Despeje meio copo de água fervente sobre o chá e deixe em infusão.
2. Molhe as passas com chá e escorra o chá.
3. Despeje a sêmola de milho em uma panela própria para assar, encha com leite, sal e ferva, um pouco, sem deixar o mingau de aveia pronto.
4. Adicione as passas ao mingau e leve a panela com a tampa ao forno pré-aquecido a 200 graus por 15 minutos.
5. Misture o açúcar com a canela em pó e polvilhe sobre o mingau acabado. Bom apetite!