Pãozinho de porco - 8 receitas passo a passo

Um prato de carne nutritivo que muitas vezes pode ser encontrado em uma mesa festiva é um pãozinho de porco. O petisco também pode ser servido com um acompanhamento ou legumes frescos na mesa de jantar. Use uma seleção de 8 receitas interessantes para cozinhar com uma descrição passo a passo do processo.

Pãozinho de porco cozido em casa

Um apetitoso rolo de pernil de porco caseiro pode ser preparado fervendo. A guloseima irá deliciá-lo com seu sabor delicado e aroma brilhante. Delicie seus entes queridos com uma solução culinária interessante.

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  Lavamos a junta de porco, descascamos bem a casca e enxugamos com papel toalha.
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  Em uma panela grande, ferva a água com as cascas de cebola e os temperos. Leve para ferver.
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  Neste momento, remova o osso da haste.
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  Depois disso, polvilhe bem a carne preparada com especiarias.
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  Suplemento com dentes de alho picados.
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  Nesse momento, a água com temperos já estará colorida na cor da casca.
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  Despeje o sal no líquido.
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  Enrole a carne de porco em um rolo e amarre bem com uma corda.
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  Mandamos a peça de trabalho para a água e cozinhamos em fogo baixo por cerca de 2 horas.
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  Após estar pronto, resfrie o rolo e solte-o das cordas. Você pode cortar e saborear!

Rolo de pernil de porco em filme plástico

Um bolo de carne de pernil nutritivo pode ser preparado usando filme plástico. Isso manterá o produto em boa forma. Experimente uma receita de culinária simples!

Tempo de cozimento: 3 horas

Tempo de cozimento: 2 horas

Porções - 8

Ingredientes:

• Pernil de porco - 1 un.
• Casca de cebola - 100 gr.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Água - 2 litros.

Processo de cozimento:

1. Em uma panela, ferva a água com as cascas de cebola, sal e outros temperos a gosto. O líquido deve assumir uma tonalidade marrom intensa.
2. Lavamos bem a haste e colocamos neste líquido. Cozinhe em fogo baixo por pelo menos duas horas.
3. Após o procedimento, retire o produto da água e deixe esfriar. Removemos o osso com cuidado.
4. Enrolamos a carne de porco em um rolo apertado, envolvemos com filme plástico e colocamos na geladeira.
5. O pãozinho de porco resfriado pode ser removido do papel alumínio, cortado e servido!

Pãozinho de porco assado no forno

Um pãozinho de pernil de porco perfumado e suculento pode ser assado no forno. Um deleite brilhante diversificará seu menu inicial. Além disso, o prato complementa perfeitamente a mesa festiva.

Tempo de cozimento: 3 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Pernil de porco - 1 un.
• Folha de louro - 4 unid.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta - 5 unid.
• Verduras a gosto.
• Manjericão a gosto.
• Alho - 3 cravos.
• Molho de soja - 3 colheres de sopa
• Mostarda de grão - 1 colher de sopa
• Mel - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Lavamos a haste e escovamos bem a casca com uma escova.
2. Encha o produto com água, salgue e leve ao fogão.
3. Complementamos a preparação com especiarias e cozinhamos por cerca de 1-1,5 horas.
4. Retire a carne acabada da frigideira e deixe esfriar.
5. Nesta hora, prepare ervas, manjericão e dentes de alho.
6. Moa os alimentos com uma faca.
7. Corte com cuidado um osso da haste resfriada.
8. Combine os ingredientes picados em uma tigela pequena, sal e misture bem.
9. Espalhamos os temperos na haste desdobrada.
10. Combine o molho de soja com a mostarda em uma tigela separada.
11. Coloque o mel aqui e misture a massa.
12. Transformamos a haste em um rolo apertado e o amarramos com fios.
13. Cubra o produto com uma mistura preparada de mostarda, mel e molho de soja.
14. Transferimos a peça de trabalho para a manga de cozimento.
15. Cozinhamos o prato por 40 minutos a uma temperatura de 180 graus.
16. Retire a guloseima acabada do forno e deixe esfriar.
17. Corte o pãozinho e sirva!

Pãozinho de porco caseiro em papel alumínio

Bolo de carne delicado com sabor e aroma brilhantes pode ser cozido em papel alumínio pernilongo. Use uma receita caseira comprovada para isso. Surpreenda seus entes queridos.

Tempo de cozimento: 3 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento: 2 horas e 30 minutos

Porções - 8

Ingredientes:

• Pernil de porco - 1,2 kg.
• Alho - 1 un.
• Páprica moída - 0,5 colher de chá
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Coentro a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lavamos diligentemente a haste. Prestamos especial atenção à pele.
2. Fazemos um corte profundo no produto.
3. Cortamos a carne perto do osso.
4. Removemos o osso com cuidado.
5. Cortamos as veias, assim como pedaços de carne muito grandes.
6. Batemos a carne separada com um martelo.
7. Em seguida, polvilhe as fatias com pimenta, coentro e sal.
8. Fazemos o mesmo com a casca.
9. Empurramos os dentes de alho aqui.
10. Colocamos pedaços de carne em uma camada de casca.
11. Dobramos a peça de trabalho em um rolo apertado.
12. Amarramos a parte mais estreita do rolo com um fio forte.
13. Envolvemos o produto em todo o seu comprimento.
14. Viramos a peça de trabalho e amarramos os fios transversais.
15. Amarre bem e corte as pontas.
16. Esfregue o rolo preparado com colorau e coloque em papel alumínio.
17. Fechamos a guloseima por todos os lados.
18. Embrulhe bem com uma segunda camada de papel alumínio.
19. Enviamos a preparação da carne para a assadeira.
20. Cozinhar o prato a 180 graus por 2,5 horas.
21. Retire o produto preparado do papel alumínio e deixe esfriar.
22. O perfumado rolinho de porco está pronto, você pode cortar e saborear!

Rolo de pernil de porco em garrafa com gelatina

Uma versão original e deliciosa de fazer um pernil de porco - com gelatina em uma garrafa. Tal guloseima é servida fria, não vai deixar ninguém indiferente. Tenha uma ideia para o seu cardápio de férias.

Tempo de cozimento: 4 horas

Tempo de cozimento: 2 horas

Porções - 6

Ingredientes:

• Pernil de porco - 1,2 kg.
• Alho - 1 un.
• Gelatina - 30 gr.
• Verdes - 1 cacho.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Folha de louro a gosto.

Processo de cozimento:

1. Cozinhe a haste preparada por duas horas em água com sal e temperos.
2. Retiramos o produto da água, resfriamos e cortamos em pedaços pequenos.
3. Complementamos a carne com ervas picadas.
4. Esprema um pouco de alho aqui e mexa.
5. Coe o caldo com uma peneira.
6. Aquecemos o líquido restante, dissolvemos a gelatina nele e filtramos novamente.
7. Coloque bem a parte da carne em uma garrafa e recheie com o caldo de gelatina.
8. Na garrafa, você deve primeiro cortar o gargalo.
9. Enviamos a peça para a geladeira para solidificação. O rolinho de porco está pronto, você pode cortar e servir!

Rolinho de pernil de porco suculento no forno na manga

Um pãozinho de pernil de porco perfumado e suculento pode ser assado no forno na manga. Um petisco apetitoso fará as delícias dos seus entes queridos, decorará a sua mesa e diversificará na perfeição o seu menu habitual.

Tempo de cozimento: 4 horas

Tempo de cozimento: 3 horas

Porções - 4

Ingredientes:

• Pernil de porco - 1 un.
• Mel - 2 colheres de sopa
• Mostarda - 1 colher de sopa
• Temperos a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lavamos diligentemente a haste. Retiramos o osso, esfregamos a carne por dentro com sal e especiarias. Enrole firmemente a folha em branco em um rolo e amarre-o com linha.
2. Esfregue o produto por cima com mostarda e especiarias.
3. Coloque em uma luva de cozimento e cozinhe a 120 graus por pelo menos 3 horas.
4. Depois de um tempo, arrancamos a manga e cobrimos a haste com mel.
5. Aumente a temperatura e leve ao forno até dourar.
6. Um pãozinho apetitoso deve ser completamente resfriado e cortado. Podes tentar!

Rolo macio de pernil de porco em uma panela elétrica

Uma maneira simples e deliciosa de fazer um pãozinho de pernil de porco é em uma panela elétrica. Este nutritivo snack irá deliciá-lo com o seu aroma brilhante e suculento. Uma excelente solução para uma mesa festiva.

Tempo de cozimento: 2 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Pernil de porco - 1 un.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Molho de soja - 2 colheres de sopa
• Gengibre em conserva - a gosto.
• Água - 100 ml.

Processo de cozimento:

1. Lavamos a junta de porco. A casca e o excesso de gordura podem ser aparados.
2. Em seguida, separe cuidadosamente a carne do osso.
3. Batemos cada peça com um martelo.
4. Coloque a carne em uma tigela grande em uma camada comum. Sal, polvilhe e regue com o molho de soja.
5. Adicione o gengibre em conserva e deixe marinar na geladeira por cerca de meia hora.
6. Dobramos a folha em um rolo apertado e amarramos com linha.
7. Transferimos o produto para a cuba multicooker.
8. Despeje a água e cozinhe o prato em um modo especial por 1 hora.
9. Depois disso, cozinhe a guloseima por mais 40 minutos no modo de cozimento.
10. O perfumado pãozinho de porco está pronto. Deixe esfriar completamente.
11. Então você pode picar e mimar-se!

Rolinho de pernil de porco caseiro com recheio

Uma ideia culinária original para a sua mesa - bolo de carne de pernil recheado. O prato irá deliciá-lo com seu sabor brilhante, aroma e propriedades nutricionais. Cuide de si e dos seus entes queridos!

Tempo de cozimento: 4 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento: 3 horas

Porções - 6

Ingredientes:

• Pernil de porco - 1 un.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Talo de aipo - 1 un.
• Alho - 3 cravos.
• Sal a gosto.
• Folha de louro - 2 unid.
• Pimenta preta a gosto.

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar os ingredientes necessários. Lavamos o pernil, descascamos os legumes.
2. No produto cárneo, fazemos uma incisão ao longo do osso.
3. Fervemos a haste, depois trocamos a água, o sal e colocamos novamente no fogo.
4. Divida os vegetais preparados em pequenas partes.
5. Complementamos a frigideira com legumes e especiarias. Cozinhe o conteúdo por pelo menos três horas em fogo baixo.
6. Resfrie a junta fervida, retire-a do osso e corte-a em toda a superfície.
7. Apertamos os dentes de alho sobre a camada de carne.
8. Coloque as cenouras cozidas no centro. Sal e pimenta a gosto.
9. Dobramos a peça de trabalho em um rolo apertado, envolvemos com filme plástico e colocamos na geladeira para resfriar.
10. Corte o bolo de carne acabado com o recheio e sirva!