Salada com palitos de caranguejo - 10 receitas bem saborosas e simples com uma foto passo a passo

Todo mundo conhece essa salada com palitos de caranguejo desde a infância. Nos anos 90 e 2000, essa salada foi a terceira mais popular depois do Shuba e do Olivier. Mergulhe em lembranças agradáveis ​​ao preparar esta maravilhosa salada, e nossa seleção irá ajudá-lo com isso, que inclui 10 receitas muito saborosas e simples com uma foto passo a passo.

Salada clássica com palitos de caranguejo, milho, pepino e arroz

Nós convidamos você a cozinhar a salada de caranguejo favorita de todos, tenra e deliciosa. O processo de preparação desta salada é bastante simples e não demorará muito.

Tempo de cozimento: 35-40 minutos

Porções: 6-8

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  Para preparar uma salada assim, é melhor usar arroz parboilizado, porque na forma final fica mais quebradiço. Então, pegue meio copo de arroz (você pode enxaguar se quiser) e despeje em uma panela pequena, agora você precisa adicionar água suficiente para obter uma proporção de 2: 1. Leve a panela ao fogo e deixe ferver, depois que a água da panela ferver, acrescente sal a gosto e reduza o fogo. Agora você precisa ferver o arroz até ficar cozido. Tenha cuidado para não cozinhar demais o arroz, caso contrário, você obterá um torrão de mingau em vez de cereais quebradiços. Coloque o arroz pronto em uma peneira, enxágue com água fervida e deixe esfriar. Coloque o arroz na primeira camada da saladeira preparada.
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  Enquanto o arroz cozinha, prepare os ovos de galinha. Coloque-os em uma panela pequena e cubra-os completamente com água fria. Coloque os ovos no fogo. Depois que a água da panela ferver, é necessário ferver os ovos em fogo médio por 10 minutos (não ferva menos, pois os ovos devem ser bem cozidos). Escorra a água fervente e despeje água fria. Deixe os ovos esfriar por 10-15 minutos. Graças a este método, você pode facilmente retirá-los da casca. Corte os ovos descascados em pedaços pequenos. Coloque uma camada de ovos fatiados por cima do arroz.
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  Os pepinos são mais usados ​​lisos, sem espinhos. Esses vegetais são mais adequados para molhos para salada. Lave-os em água corrente e seque com papel-toalha. Corte os pepinos de cada lado 1 a 2 centímetros e depois corte em cubos pequenos. Coloque uma camada de pepinos fatiados em cima dos ovos.
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  É a vez dos palitos de caranguejo. A essa altura, eles devem ter descongelado bem (é melhor retirá-los do freezer cerca de uma hora antes de cozinhar). Corte cada palito longitudinalmente em 3-4 pedaços e, em seguida, corte-os em cubos pequenos. Adicione palitos picados ao resto dos ingredientes.
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  Abra cuidadosamente o frasco de milho enlatado. Escorra o milho em uma peneira. Quando todo o excesso de líquido for drenado, transfira o milho para uma saladeira.
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  Agora precisamos preparar o molho para nossa salada de palito de caranguejo. Combine o creme de leite e a maionese em uma tigela pequena.Se achar necessário, adicione um pouco de sal a gosto. Mexa o conteúdo do prato e adicione o molho resultante à saladeira. Misture bem todos os ingredientes da salada e leve à geladeira por 30-60 minutos de molho.
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  A salada pronta pode ser servida em uma saladeira ou em porções, usando formas especiais. Você também pode decorar a salada pronta com alguns ramos de ervas frescas.

Bom apetite!

Salada de Caranguejo do Mar Vermelho com Tomates

Se você está cansado de saladas fartas, esta receita é para você. Muito leve, tenro e incrivelmente rápido para preparar uma salada com um nome incomum - "Mar Vermelho". Essa salada diluirá maravilhosamente a mesa de alto teor calórico do feriado.

Ingredientes:

• Tomate - 0,2 kg.
• Palitos de carne de caranguejo - 1 embalagem (200 g).
• Maionese - 2-3 colheres de sopa. eu.
• Queijo - 160 g.
• Cravinho de alho - 2 unid.
• Pimentão (vermelho) - 0,2 kg.

Processo de cozimento:

1. Lave bem os tomates em água corrente. Seque os tomates lavados com uma toalha de papel e corte em 2 pedaços. Retire o pedúnculo e corte as metades do tomate em tiras finas com uma faca bem afiada.
2. Pimentos (sempre vermelhos, pois a nossa salada se chama "Mar Vermelho"), lave e seque com papel toalha. Corte o caule e remova as sementes, enxágue o interior da pimenta para lavar as sementes restantes e corte-a ao meio. Corte cada uma das metades em tiras finas.
3. O queijo duro deve ser ralado em um ralador grosso ou, em alternativa, cortado em cubos pequenos.
4. Descongele os palitos de caranguejo antes de cozinhar. Corte os palitos descongelados, como o resto dos ingredientes, em tiras finas. Agora você precisa combinar tomates, palitos, queijo e pimentão em uma tigela de salada. Homogeneizar.
5. Descasque os dentes de alho e lave em água fria. Agora você precisa cortá-los usando uma prensa especial ou cortá-los finamente com uma faca bem afiada. Adicione 2-3 colheres de sopa de maionese ao alho picado e misture bem. O molho da salada está pronto.
6. Combine todos os ingredientes picados e molho de maionese de alho antes de servir. Mexa bem a salada e sirva.

Desfrute de sua refeição!

Salada de caranguejo com milho e couve chinesa

Outra opção para uma salada deliciosa, fácil e elementar à base de palitos de siri. Esse prato se encaixa perfeitamente tanto em uma mesa normal quanto em uma mesa festiva.

Ingredientes:

• Palitos de caranguejo - 2 embalagens de 100 g.
• Milho em lata - 0,5 latas.
• Ovos de galinha - 3 unid.
• Maionese - 2 colheres de sopa. eu.
• Repolho à Pequim - 0,5 kg.
• Creme de leite - 2 colheres de sopa. eu.
• A pimenta está na ponta de uma faca.
• Cravinho de alho - 2 unid.
• Endro fresco - 0,5 cacho.

Processo de cozimento:

1. O primeiro passo é remover os palitos de caranguejo do congelador. É melhor fazer isso 1-2 horas antes de preparar a salada.
2. Você também precisa ferver 3 ovos com antecedência. Coloque os ovos crus em uma panela com água e leve a água para ferver. Após ferver a água, os ovos precisam ser fervidos por exatamente 10 minutos, após o que é necessário escorrer a água e despejar os ovos cozidos com água fria. Este truque o ajudará a remover facilmente as cascas dos ovos sem danificar a integridade do ovo.
3. Então, com todos os ingredientes prontos, é hora de começar a preparar a salada.
4. Escorra o milho descartando-o em uma peneira. Quando o excesso de líquido escorrer, coloque o milho em uma saladeira.
5. É melhor cortar os palitos descongelados em tiras finas e depois cortá-los para fazer pequenos pedaços. Transfira os palitos de caranguejo picados para o milho.
6. Lave o repolho chinês em água corrente e pique-o bem e em fatias finas. Transfira o repolho para o resto dos ingredientes em uma saladeira. Mexer.
7. Descasque os ovos de galinha resfriados e corte em cubos pequenos. Transfira os ovos para o resto dos ingredientes da salada.
8. Lave as verduras de endro em água fria e seque em uma peneira. Em seguida, pique o endro o mais pequeno possível e coloque em uma saladeira.
9. O alho descascado deve ser picado. Isso pode ser feito de várias maneiras: por exemplo, rale em um ralador fino, ou corte com uma faca, ou use uma prensa especial. Adicione o alho à salada.
10. Misture o creme de leite com a maionese em uma tigela pequena separada, depois acrescente à salada e misture bem todos os ingredientes para que fiquem uniformemente distribuídos. A salada está pronta, você pode servir na mesa!

Desfrute de sua refeição!

Salada de lula com palitos de siri

Gostaríamos de chamar a sua atenção para uma salada incomum de palitos de caranguejo. Caranguejo e carne de lula são incrivelmente combinados entre si, e ovos e milho complementam perfeitamente este buquê de sabores.

Ingredientes:

• Palitos de caranguejo - 220 g.
• Lulas - 0,6 kg.
• Sal de mesa - a gosto.
• Maionese - 3 colheres de sopa. eu.
• Milho em conserva - 1 lata.
• Ovos de galinha - 4 unid.
• Cebola Bulbo - 1 pc.

Processo de cozimento:

1. Então, você precisa de lulas frescas para fazer esta salada maravilhosa. Limpe-os e enxágue-os em água fria e, em seguida, mergulhe-os em água fervente levemente salgada por 3-5 minutos. Quando as lulas estiverem prontas, transfira-as delicadamente para um prato e deixe esfriar.
2. Coloque 4 ovos em uma panela pequena e cubra com água para que os ovos fiquem completamente escondidos nela. Coloque a panela no fogo e cozinhe após ferver a água por exatamente 10 minutos. Coloque os ovos prontos em uma tigela com água fria para esfriar.
3. Escorra o milho descartando o conteúdo do frasco em uma peneira.
4. Os palitos de caranguejo devem ser descongelados, portanto, retire-os do congelador cerca de 1 hora antes de preparar a salada.
5. A lula resfriada deve ser picada muito finamente. Para fazer isso, corte-os em tiras e depois em pequenos cubos. Transfira as fatias de lula para uma saladeira.
6. Palitos de caranguejo descongelados também precisam ser picados finamente. Adicione os palitos picados às lulas.
7. Descasque os ovos resfriados e corte em cubos pequenos. Se desejar, você pode ralar em um ralador grosso. Transfira os ovos para os palitos de caranguejo e as lulas.
8. Descasque as cebolas e corte-as em água corrente. Pique a cebola o mais finamente possível e despeje água fervente por 1-2 minutos. Agora a cebola não vai ficar amarga e pode ser usada para salada. Transfira as fatias de cebola para uma saladeira. Adicione milho enlatado lá. Misture bem todos os ingredientes.
9. A maionese é melhor adicionada a uma salada preparada 5-10 minutos antes de servir.

Desfrute de sua refeição!

Salada com algas e palitos de caranguejo

Esta salada é uma salada salva-vidas: muito rápida e muito simples (se quiser deixar a salada mais saborosa, pode adicionar um pouco de arroz cozido). Por conter algas marinhas, essa salada é muito útil devido ao iodo contido no repolho. Experimente esta salada e desfrute de seu sabor delicioso e incomum.

Ingredientes:

• Palitos de carne de caranguejo - 150-200 g.
• Pimenta preta moída - na ponta de uma faca.
• Sal de mesa - a gosto.
• Milho em conserva - 160 g.
• Ovos de galinha - 3-4 unid.
• Couve-do-mar - 1 pacote (200 g).
• Maionese 2-3 colheres de sopa eu.

Processo de cozimento:

1. Primeiro você precisa ferver os ovos de galinha cozidos. Eles ficarão prontos 10 minutos após a fervura da água. Por fim, certifique-se de transferir os ovos quentes para uma tigela com água bem fria. Essas mudanças de temperatura ajudarão a casca a descascar o ovo com facilidade. Os ovos descascados devem ser cortados em pedaços pequenos.
2. Para evitar problemas com o corte de palitos de caranguejo, eles devem ser removidos do freezer com antecedência e descongelados. Quando os palitos estiverem macios, você pode começar a moer. Corte cada palito de caranguejo longitudinalmente em 3 pedaços e, em seguida, pique as tiras em cubos pequenos.
3. Transfira o milho da jarra para uma peneira e espere o excesso de líquido escorrer.
4. Também é melhor cortar as algas marinhas em pedaços pequenos.
5. Em uma saladeira, você precisa combinar todos os ingredientes: algas, ovos, milho e palitos de caranguejo.Agora adicione um pouco de pimenta e sal (se achar necessário). Adicione a quantidade certa de maionese à salada e misture bem para que todos os ingredientes da salada sejam embebidos em maionese. Nossos deliciosos palitos de caranguejo e salada de algas estão prontos!

Bom apetite!

Salada com feijão enlatado e palitos de siri

Experimente diversificar a sua salada de caranguejo habitual adicionando ... feijão enlatado! Acredite em mim, isso é muito incomum e delicioso. Uma salada saborosa e rápida maravilhosa para o caso de convidados inesperados.

Ingredientes:

• Feijão vermelho enlatado - 0,4 kg.
• Queijo - 110 g.
• Palitos de caranguejo - 250-300 g.
• Maionese - 2 colheres de sopa. eu.
• Tomate - 150 g.
• Creme de leite - 2 colheres de sopa. eu.
• Cravinho de alho - 1-2 unid.
• Pimenta doce - 1 un.
• Sal de mesa - a gosto.
• Pimenta preta (moída) - na ponta de uma faca.

Processo de cozimento:

1. Cerca de 40-60 minutos antes de começar a fazer a salada, retire os palitos de caranguejo do congelador e deixe-os descongelar em temperatura ambiente. Quando os palitos estiverem completamente derretidos, corte-os em cubos pequenos. Transfira os palitos de caranguejo fatiados para uma tigela.
2. O feijão enlatado precisa ser jogado em uma peneira para que todo o excesso de líquido, absolutamente desnecessário em nossa salada, seja drenado.
3. Lave os tomates em água corrente e seque com papel toalha. Corte cada vegetal ao meio e núcleo. Se os tomates forem pequenos, corte-os em 2 a 4 fatias, se for grande, depois corte-os em cubos grandes. Transfira para uma tigela com palitos de siri picados. Mande os feijões secos para lá.
4. Lave os pimentões (vermelhos ou amarelos) em água fria. Em seguida, corte o local de fixação do pedúnculo, retire as sementes e enxágue o interior da pimenta. Corte os vegetais em pedaços pequenos e adicione ao resto dos ingredientes da salada.
5. O queijo para esta salada não é ralado, mas cortado em cubinhos. Portanto, seu sabor ficará ainda mais brilhante em nossa salada. Transfira o queijo fatiado para uma tigela com a salada.
6. A salada está quase pronta, resta apenas preparar o recheio. Para isso, retire a casca do alho e pique-o bem fininho (se tiver alho, é melhor passar os dentes de alho por ele). Adicione algumas colheres de sopa de creme de leite e maionese ao alho picado. Você também precisa adicionar um pouco de sal e pimenta e, no final, mexa bem o molho para salada.
7. Combine o recheio de salada e creme de leite, misturando bem todos os ingredientes. Você pode colocar a salada na geladeira por 30 minutos para deixar de molho. Transfira a salada para uma tigela de salada antes de servir.

Bom apetite!

Salada folhada com palitos de siri e maçã

Chamamos a sua atenção para esta salada invulgarmente saborosa e muito fácil de preparar. A maçã está em perfeita harmonia com os palitos de siri, trazendo um ligeiro azedume e um toque de frescura ao prato. Esta salada é perfeita para um jantar em família e um banquete festivo.

Ingredientes:

• Maçã fresca - 1 peça.
• Palitos de carne de caranguejo - 1 embalagem (100 g).
• Maionese - 3-4 colheres de sopa. eu.
• Ovo de galinha - 2 unid.
• Queijo - 120 g.
• Endro / salsa fresca - alguns galhos.

Processo de cozimento:

1. Se estiver usando palitos de caranguejo congelados, não resfriados, cerca de 50 minutos antes de começar a preparar a salada, remova os palitos do congelador. Deixe-os aquecer à temperatura ambiente. Os palitos amolecidos precisam ser ralados em um ralador grosso.
2. Você também pode cozer dois ovos com antecedência. Os ovos cozidos devem ser imediatamente imersos em água muito fria durante 10 minutos, para que, sob a influência das diferenças de temperatura, a casca seja mais fácil de descascar. Após retirar as cascas dos ovos, retire as gemas e rale-as no ralador fino. Rale as claras em um prato separado, mas em um ralador grosso.
3. Lave bem a maçã e remova o caroço com uma faca afiada ou um dispositivo especial para a maçã.Retire a casca em uma camada fina e rale a polpa da maçã em um ralador grosso.
4. O queijo duro, como o resto dos ingredientes, deve ser ralado com um ralador grosso.
5. Começamos a colocar a salada na saladeira. Como a nossa salada é crocante, colocaremos todos os ingredientes em uma determinada seqüência. A primeira camada é de palitos de caranguejo ralados (você pode fazer uma malha leve de maionese). A segunda camada é de proteínas raladas (novamente, você pode adicionar um pouco de maionese). A terceira camada é uma maçã ralada em um ralador grosso. Cubra com um pouco de maionese. Depois das maçãs, vem a quarta camada - o queijo ralado. Despeje um pouco de maionese na salada. A última camada final são gemas raladas.
6. Enxágue as verduras e deixe secar um pouco. Decore a salada acabada com alguns raminhos de salsa ou endro. Salada delicada está pronta!

Desfrute de sua refeição!

Salada de caranguejo com pimentão e tomate

Uma salada tão delicada e leve pode muito bem substituir o jantar para a bela metade da humanidade. Ou podem ser diluídos em uma farta mesa festiva com pratos de alto teor calórico. Os convidados que seguem a figura ou seguem uma alimentação adequada irão apreciar esta salada. Além disso, é preparado literalmente em questão de minutos.

Ingredientes:

• Tomate - 2 unid. grande ou 3 médio.
• Palitos de carne de caranguejo - 200-250 g.
• Maionese - 2 colheres de sopa. eu.
• Pimenta búlgara - 1 un. tamanho médio.
• Queijo duro - 150-200 g.
• Cravinho de alho - 2 unid.

Processo de cozimento:

1. Corte os palitos de carne de caranguejo descongelados longitudinalmente em 3-4 tiras. Corte cada uma das tiras ao meio. Coloque os palitos de caranguejo fatiados em uma saladeira.
2. Primeiro lave os tomates em água fria, depois corte cuidadosamente os talos e corte cada tomate em 2-4 pedaços. Corte as fatias de tomate em tiras finas e adicione aos palitos de caranguejo fatiados.
3. Certifique-se de enxaguar os pimentões, cortar o pedúnculo e retirar a cápsula da semente junto com as sementes. Para evitar que uma única semente escorregue para a salada, enxágue o interior da pimenta. Pique os pimentões da mesma forma que os palitos de caranguejo e os tomates. Adicione ao resto dos ingredientes.
4. Rale o queijo duro em um ralador grosso e polvilhe sobre os vegetais em uma saladeira.
5. Retire a casca do alho e passe por uma prensa. Junte aos restantes ingredientes e misture bem a salada.
6. Antes de servir, adicione a quantidade de maionese necessária (cerca de 2-3 colheres de sopa) à salada gelada, mexa até que a maionese esteja completamente distribuída por todos os componentes da salada. Isso é tudo, convide seus convidados para a mesa!

Bom apetite!

Salada de caranguejo com abacaxi

Uma combinação de ingredientes muito invulgar torna esta salada muito original, saborosa e interessante. Como todas as saladas com palitos de caranguejo, esta salada é muito fácil de preparar. Até a dona de casa mais inexperiente pode cozinhá-lo, e o resultado será incrível.

Ingredientes:

• Milho em conserva - 1 lata.
• Palitos de caranguejo - 350-400 g.
• Maionese - 100 g.
• Anéis de abacaxi em lata - 150-200 g.
• Queijo - 120 g.
• Ervas frescas a gosto.
• Ovos de galinha - 3-4 unid.

Processo de cozimento:

1. Antes de prosseguir diretamente para o preparo da salada, primeiro ferva 4 ovos em água fervente por 10 minutos (os ovos devem ser cozidos). Para tornar o processo de limpeza dos ovos mais fácil e rápido, imediatamente após a fervura, coloque os ovos em água gelada por pelo menos 5-10 minutos, depois descasque os ovos e rale-os com um ralador grosso.
2. Transfira o milho enlatado para uma peneira para drenar o excesso de líquido.
3. Retire com cuidado os abacaxis do pote e corte em cubinhos (quanto menores, melhor).
4. Desenrole palitos de caranguejo descongelados (é necessário descongelá-los muito antes de cozinhar) e corte-os em tiras mais finas.
5. Corte o queijo duro em pratos finos, que, por sua vez, precisam ser cortados em tiras bem finas (você pode, claro, ralar ou cortar em cubos, mas o sabor não será o mesmo).
6. Em uma saladeira funda, combine todos os ingredientes preparados: ovos ralados, milho, queijo fatiado em tiras, palitos de caranguejo e pedaços de abacaxi em lata.
7. Enxágue e seque as verduras, pique finamente os galhos secos e acrescente à salada.
8. No final, você precisa adicionar algumas colheres de sopa de maionese e misturar tudo bem. Você pode servir a salada em latas porcionadas ou imediatamente em uma saladeira grande. Rápido, simples e delicioso!

Desfrute de sua refeição!

Salada de caranguejo com cenoura coreana

Os convidados estão na porta e você não sabe como alimentá-los? Então esta receita será útil. A salada acabou sendo muito brilhante e incomum, e a cenoura coreana deu um toque picante e misterioso. Experimente e você não se arrependerá!

Ingredientes:

• Palitos de carne de caranguejo - 2 embalagens de 100 g.
• Cenouras coreanas - 190 g.
• Creme de leite - 1-2 colheres de sopa. eu.
• Maionese - 1-2 colheres de sopa. eu.
• Cravinho de alho - 1-2 unid.
• Ovos de galinha - 3-4 unid.
• Milho em conserva - 1 lata.
• Sal de mesa a gosto.
• Endro fresco a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descongele os palitos de caranguejo se ainda não estiverem em temperatura ambiente. Quando os palitos estiverem macios, corte-os em pedaços pequenos.
2. Coloque os ovos em uma pequena concha e despeje a água nela. Você precisa de água suficiente para cobrir completamente os ovos. Leve a panela ao fogo e espere a água ferver. Após ferver, cozinhe os ovos em fogo médio por 10 minutos, escorra e mergulhe os ovos em água gelada por 5 minutos. Agora será fácil e simples remover a casca. Corte os ovos descascados em cubos pequenos.
3. Corte um pouco as cenouras coreanas para que não fiquem tão compridas.
4. Escorra o excesso de líquido do milho e descarte em uma peneira. Deixe-a ficar assim por 5-10 minutos.
5. O alho deve ser descascado e picado com uma faca afiada (ou picado com um espremedor de alho especial).
6. Lave o endro em água corrente e seque um pouco. Pique bem.
7. Coloque o endro picado, os ovos, os palitos de caranguejo, o alho, o milho e as cenouras coreanas em uma saladeira.
8. Adicione uma colher de sopa de maionese e creme de leite à salada resultante. Sal. Misture bem a salada para que o creme de leite e a maionese sejam distribuídos uniformemente por todos os ingredientes. Uma rápida salada coreana de palitos de caranguejo e cenouras está pronta!

Desfrute de sua refeição!