Sopa com almôndegas e macarrão - 7 das mais deliciosas receitas

A sopa é o melhor almoço de todos os tempos. Uma refeição saudável e farta irá fornecer-lhe energia para o resto do dia, embora ainda não tenhamos mencionado o sabor da sopa. Ficará absolutamente delicioso, principalmente com a adição de carne e especiarias aromáticas.

Sopa deliciosa com almôndegas de frango e macarrão

Provavelmente, toda dona de casa às vezes tem vontade de descarregar um pouco o dia, mas do outro lado da balança está a necessidade de alimentar a família com um prato saboroso e saudável. Para este caso, há apenas uma sopa com almôndegas de frango e macarrão: não vai deixar você passar fome.

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 5.

• 
  Descongele a carne picada com antecedência. Agora lavamos e limpamos as batatas, lavamos os vegetais.
• 
  Corte as batatas em cubos. Despeje a água em uma panela, leve ao fogo, coloque as batatas picadas e acrescente um pouco de sal.
• 
  Enquanto as batatas fervem, vamos fazer a carne picada. Moa junto com a cebola. Então, cortamos a cebola e passamos no picador de carne junto com a carne. Cebola é um ótimo ingrediente para adicionar suculência. Para o sabor da carne, adicione sal e pimenta. Formamos almôndegas redondas com a carne picada e colocamos nas batatas. Para torná-los densos e uniformes, tome-os com as mãos molhadas ou acrescente um pouco de sêmola à carne picada. Uma opção alternativa seria “descansar” a carne picada em local frio.
• 
  Rale as cenouras e frite em uma frigideira até dourar. Colocamos em uma panela. Cozinhe por cerca de 10 minutos.
• 
  Depois colocamos a aletria no mesmo lugar e deixamos por mais 5 minutos, para dar uma olhada. Para saber se a sopa está pronta, preste atenção na espessura. Desligue o gás e coloque ervas e folhas de louro na sopa. Pode ser servido à mesa. Bom apetite!

Sopa com almôndegas de carne moída e macarrão

A carne bovina é merecidamente considerada um dos tipos de carne mais saudáveis. Mas mesmo com ele - frito, cozido, ensopado - você se cansa, então quer algo leve. Alternativamente, você pode preparar uma sopa com almôndegas de carne moída e macarrão: é ainda mais útil e não vai deixar você se sentindo pesado.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 5.

Ingredientes:

• Carne picada - 250 gr.
• Óleo vegetal - 100 ml.
• Cebola - 2 unid.
• Cenouras - 2 unid.
• Vermicelli - 150 gr.
• Pasta de tomate - 2 colheres de sopa
• Sal - 2 colheres de chá
• Farinha - 50 gr.
• Água - 2 litros.
• Verdes - 20 gr.
• Sal - 20 gr.

Processo de cozimento:

1. Pegamos um caldeirão ou uma panela e despejamos o óleo. Aquecemos o caldeirão e fritamos as cebolas, mas não completamente: levemente douradas. Aos poucos, adicione as cenouras: será melhor cortá-las em cubos do que ralá-las. Depois de alguns minutos, coloque a pasta de tomate lá. Lave e descasque as batatas, pique-as e junte aos ingredientes anteriores. Misture bem e continue fritando.
2. Após 5 minutos, coloque as verduras picadas com uma faca ou processador de alimentos em um caldeirão e adicione sal. Encha com água e cubra com uma tampa.
3. Fazendo almôndegas. Misture a carne picada com a cebola e o sal. Cebola é um pré-requisito para almôndegas de carne porque acrescentam suculência e sabor.Misture e bata bem: pegue a carne picada e jogue sobre uma superfície sólida ou no fundo da tigela. Formamos almôndegas picadas, pequenas em tamanho, para que sejam convenientes para comer, e enrolamos na farinha.
4. Coloque as almôndegas preparadas na sopa fervente, acrescente um pouco de sal e continue cozinhando em fogo baixo por 30 minutos.
5. Preencha a aletria, misture bem e cozinhe por mais 5-7 minutos. Sirva mais saboroso com creme de leite. Bom apetite!

Como cozinhar sopa de almôndega de porco picada e macarrão?

A carne de porco é uma carne única em termos de valor nutricional e componentes, pelo que a sopa de almôndega de porco é uma óptima escolha para um almoço saboroso, saudável e satisfatório. Não demorará muito para cozinhar, mas dará muita energia e permitirá que você não se lembre da sensação de fome até a noite.

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 5.

Ingredientes:

• Batatas - 4 unid.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Porco picado - 200 gr.
• Vermicelli - 150 gr.
• Alho - 1 dente
• Folha de louro - 1 un.
• Sal - 20 gr. gosto
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
• Verdes - 20 gr.
• Água - 2 litros.
• Pimenta preta moída - 10 gr.

Processo de cozimento:

1. Lave as batatas à torneira ou numa caçarola, descasque as cascas e corte em quadradinhos e coloque na frigideira. Despeje água nele e deixe cozinhar. Adicione um pouco de sal no processo de cozimento. Saímos por 20 minutos.
2. Pegamos carne de porco picada e misturamos com cebola ou passamos por um moedor de carne novamente com ela. Coloque a carne picada em um recipiente, adicione sal e pimenta. Não é necessário salgar muito a carne picada, pois um pouco mais tarde o sal ainda será adicionado à água. Misture bem.
3. Fazemos almôndegas. Nós os fazemos de tamanho pequeno para depois serem colocados em uma colher junto com outros ingredientes.
4. Corte as cenouras em tiras longitudinais, pique a cebola. Unte a frigideira com óleo (é melhor levar óleo vegetal) e frite as cenouras e as cebolas na frigideira. O grau de prontidão é reconhecido de forma mais confiável pela crosta dourada resultante.
5. Quando as batatas estiverem quase prontas, adicione aletria, vegetais fritos, pimenta, sal, folhas de louro e ervas. Ferva a sopa em fogo baixo por 5-7 minutos.
6. Adicione as almôndegas e o alho, que devem ser pré-picados. Ferva a sopa um pouco mais - e ela estará pronta. Em vez disso, servimos a sopa para teste.

Sopa deliciosa com almôndegas e macarrão para uma criança

A sopa é um item obrigatório para as crianças e deve ser incluída na dieta infantil regularmente. Além disso, se esta for uma sopa com almôndegas e macarrão, seus benefícios devido à carne aumentam significativamente. As mães gostam de saber de que é feita a comida dos filhos, por isso é melhor prepará-la sozinha.

Tempo de cozimento: 35 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 5.

Ingredientes:

• Vermicelli - 70 gr
• Cenouras - 1 peça.
• Batatas - 2 unid.
• Carne picada - 300 gr.
• Arroz - 50 gr.
• Óleo vegetal - 40 ml.
• Água - 1,5 litros.
• Folha de louro - 2 unid.
• Cebola verde - 2 unid.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Encha a panela com água e leve ao fogo para ferver. Lavamos o arroz em um recipiente até que a água fique com a aparência normal. Espalhamos na carne picada e adicionamos sal, se quiser. Misture bem. Nós esculpimos almôndegas finas com as mãos umedecidas com água.
2. Escolha um ralador menor e esfregue as cenouras nele. Pique a cebola. Coloque as almôndegas na água fervente e cozinhe por 5 minutos, se quiser salga agora. Também colocamos a folha de louro. O caldo é fervido, e pegamos uma faca e fazemos cubos de batatas.
3. Baixamos as batatas para os nossos preparados de carne e cozinhamos por mais 10 minutos. Refogue a cebola e a cenoura nesta hora com a adição de óleo vegetal.
4. Quando as batatas estiverem praticamente cozidas, acrescente a aletria e cozinhe por mais 2 minutos. Colocamos os vegetais salteados em uma panela e cozinhamos por mais um minuto, literalmente.
5. A sopa mais deliciosa está pronta. Você pode comer em alguns minutos, quando esfriar um pouco. O creme de leite será um complemento agradável à sopa. Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer sopa com almôndegas, macarrão e ovo

Esta sopa delicada e leve é ​​uma ótima opção para o almoço. Vai agradar a todos, sem exceção, porque tem um sabor clássico e não contém ingredientes específicos. Não é difícil prepará-lo: ao provar o prato pronto, não se arrependerá um único minuto gasto nesta deliciosa sopa.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 5.

Ingredientes:

• Água - 2 litros.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Frango picado - 300 gr.
• Vermicelli - 100 gr.
• Batatas - 3 unid.
• Óleo vegetal - 50 gr.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Verdes - 30 gr.
• Pão torrado - 50 gr.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Folha de louro - 1 un.

Processo de cozimento:

1. Pegue uma panela média e encha-a até a metade com água, adicione óleo vegetal e folhas de louro. Coloque fogo.
2. Enquanto aquece a água, manuseie as almôndegas. Pegue a carne picada e acrescente a cebola picada com uma faca ou processador de alimentos. Adicione sal e pimenta se desejar. Rale as cenouras: é melhor escolher um ralador fino para isso. Adicione aos ingredientes anteriores. Misture tudo bem para que a massa se torne mais ou menos homogênea na estrutura.
3. De carne picada com as mãos molhadas, molde almôndegas de tamanho médio, coloque-as em água fervente, acrescente as batatas, previamente cortadas em cubos, ali. Cozinhe por 30 minutos. Quando as batatas estiverem macias, adicione o macarrão e ferva por cerca de 7 minutos mais.
4. Neste momento, pegue um ovo e bata-o em um recipiente separado com um garfo para formar uma espuma. Quando a aletria estiver cozida, despeje o ovo batido na sopa em um fluxo e mexa rapidamente para formar os flocos de ovo. Adicione as ervas, cozinhe por literalmente mais um minuto e retire do fogo.
5. Adicione os croutons e deixe-os inchar por alguns minutos. A sopa mais gostosa está pronta, você pode experimentar. Bom apetite!

Sopa de queijo deliciosa e perfumada com almôndegas e macarrão

A sopa de almôndega já é um prato muito querido e familiar, mas tem um ingrediente que vai lhe dar um sabor completamente novo. Adicionar queijo à sopa a tornará mais macia, saborosa e saborosa. Não é segredo que existe um grande número de apreciadores de queijo em todo o mundo, pelo que esta receita irá certamente agradar a muitos.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 5.

Ingredientes:

• Carne picada - 300 gr.
• Batatas - 3 unid.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola - 1 peça.
• Sal - 20 gr.
• Tempero - 20 gr.
• Folha de louro - 2 unid.
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
• Queijo fundido - 70 gr.
• Verdes - 30 gr.
• Vermicelli - 80 gr.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, vamos preparar as almôndegas. Certifique-se de adicionar pimenta e sal à carne picada para que não fique sem graça. A seguir, misture bem e enrole as almôndegas, enquanto é melhor molhar as mãos para que a carne picada não grude e os bolinhos fiquem uniformes.
2. Pegamos uma panela média, enchemos com água até a metade e colocamos no fogo. Adicione um pouco de sal à água e espere ferver. Depois coloque as almôndegas ali e cozinhe por 15 minutos. Retire a espuma resultante com uma colher para que o caldo fique transparente.
3. Nessa hora, lavamos e descascamos os vegetais. Corte as cenouras ou três, como quiser, pique a cebola e corte as batatas em cubos. Em uma frigideira, usando óleo vegetal, refogue a cenoura e a cebola: assim será a fritura para a nossa sopa. Adicione as batatas e o louro à sopa e cozinhe por mais 15 minutos.
4. Quando as batatas estiverem cozidas, adicione aletria e frite. Cortamos o queijo fundido e adicionamos também à sopa, que precisa ser fervida por mais 7 minutos, para que o macarrão aumente várias vezes e inche. O caldo pode precisar ser ligeiramente salgado. Adicione as verduras e retire a panela de sopa do fogão.
5. Deixamos sob a tampa por alguns minutos para que o macarrão fique cozido e o queijo derreta bem. Depois disso, a sopa estará finalmente pronta e pronta para servir. Bom apetite!

Como fazer sopa com almôndegas e macarrão em panela elétrica?

A sopa é o prato preferido de muitas pessoas, um símbolo de almoço e saciedade. Nutritivo, saboroso e saudável, aparece cada vez com mais frequência nas nossas mesas, pois não necessitamos de muito tempo para isso.Porém, esta receita tem mais uma característica: prepararemos uma sopa tradicional em panela elétrica.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 5.

Ingredientes:

• Frango picado - 300 gr.
• Vermicelli - 80 gr.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Batatas - 3 unid.
• Água - 2,5 l.
• Sal - 20 gr.
• Especiarias - 20 gr.
• Verdes - 20 gr.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Pegamos uma tigela de uma multicozinha, medimos o óleo vegetal com uma colher ou um recipiente medidor, colocamos nesta tigela e iniciamos o modo "Fritar". Se esta função não for fornecida, você pode usar "Assar". Nesse momento, descascamos e picamos finamente a cebola, colocamos na tigela e mexendo, cozinhando até ficar transparente.
2. Descasque as cenouras e pique ou esfregue (neste caso, é melhor levar um ralador fino). Adicione à cebola e cozinhe por alguns minutos. Lavamos e descascamos as batatas, cortamos em cubos e adicionamos aos legumes, mexa. No final do modo "Fritar", os vegetais devem estar prontos, mas se você escolher "Assar", leva mais tempo.
3. Nós aquecemos a água, porque lembre-se de que as tigelas com multicaso não favorecem as mudanças de temperatura, por isso é mais correto adicionar água quente aos vegetais. Adicione sal e especiarias para mais aroma e sabor.
4. Cozinhar almôndegas. Além do sal, não colocamos nada supérfluo na carne picada. Nós esculpimos almôndegas redondas com as mãos molhadas. Nós os adicionamos junto com o macarrão à sopa. Ligamos o modo "Sopa" ou "Cozinhar", dependendo da multicooker. A duração desses programas é de 30 minutos.
5. Se preferir sopas mais ricas, após o sinal sonoro, não abra a tampa imediatamente. Se a sopa permanecer quente, ela continuará a cozinhar e ficará mais espessa. Caso contrário, a sopa está pronta. Sirva para uma prova, depois de dormir com ervas. Bom apetite!