Bolo Spartak - 6 receitas passo a passo em casa

O bolo Spartak tem um sabor divino e um aroma delicioso. A sobremesa lembra um cruzamento entre Medovik com sua crosta fina e Napoleão com seu creme delicado. Selecionamos 6 receitas para fazer bolo Spartak em casa.

A receita clássica de bolo de chocolate com mel "Spartak" com creme

Bolo de chocolate delicado e suculento com ligeiro aroma a mel e sabor moderadamente doce. O "Spartak" é obtido a partir de bolos finos de chocolate, que são embebidos em creme.

Tempo de cozimento: 6 horas.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Porções: 10.

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  Combine manteiga, açúcar, mel e ovos. Colocar o recipiente em banho-maria, homogeneizar a massa, adicionar refrigerante e aquecer a massa por mais 5-7 minutos.
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  Depois disso, retire a mistura do fogo, acrescente a farinha, o cacau e o fermento, mexa. A massa deve ser macia e flexível. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por uma hora.
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  Em seguida, divida a massa em 7-8 partes iguais.
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  Abra uma crosta fina de cada pedaço de massa no pergaminho. Asse no forno a 180 graus por 3-4 minutos.
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  Cozinhe o creme. Misture os ovos e a farinha, gradualmente despeje o leite puro e condensado, mexa até ficar homogêneo. Em seguida, coloque o recipiente em banho-maria e cozinhe o creme até engrossar. Bata a manteiga separadamente e misture com as natas.
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  Espalhe os bolos acabados com o creme. Dissolva o chocolate no creme quente e despeje a massa resultante sobre o bolo. Coloque o "Spartak" na geladeira por várias horas para a impregnação, depois sirva na mesa festiva.

Bom apetite!

Como preparar o bolo Spartak com creme de leite sozinho?

Uma das versões mais simples e rápidas do bolo Spartak é preparada com creme de leite. A sobremesa é perfeita para beber chá todos os dias com sua família e tratar os convidados em uma noite de gala.

Tempo de cozimento: 2 horas.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções: 8.

Ingredientes:

• Para o teste:
• Farinha de trigo - 8 colheres de sopa.
• Mel - 2 colheres de sopa
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• Ovos de galinha - 2 unid.
• Creme - 10 colheres de sopa
• Açúcar - 6 colheres de sopa
• Bicarbonato de sódio - 0,5 colher de chá
• Vinagre - 1 colher de sopa
• Cacau - 4 colheres de sopa
• O chocolate é para decoração.
• Para o creme:
• Açúcar em pó - 3-5 colheres de sopa
• Creme de leite - 500 ml.

Processo de cozimento:

1. Quebre os ovos em uma tigela, acrescente o sal e o açúcar e bata os ingredientes. Em seguida, adicione mel, creme de leite e óleo vegetal, mexa. Em seguida, acrescente o cacau e a farinha, sove a massa. Adicione o refrigerante apagado com vinagre à massa e misture bem novamente.
2. Despeje a massa em uma forma, leve ao forno a 180 graus por 20-30 minutos.
3. Esfrie o biscoito e corte-o em vários bolos. Bata o creme de leite e o açúcar de confeiteiro até engrossar. Espalhe generosamente os bolos com as natas.
4. Polvilhe o bolo com gotas de chocolate e leve à geladeira por imersão.
5. O bolo Spartak parece muito bonito e tem um cheiro incrível.

Bom apetite!

Bolo espartano incrivelmente delicioso com cerejas em casa

Excelente chocolate e sobremesa cremosa com notas ácidas. Usando esta receita detalhada, você obterá um lindo e delicioso bolo Spartak para uma celebração luxuosa.

Tempo de cozimento: 6 horas.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Porções: 10.

Ingredientes:

• Para o teste:
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Leite - 6 colheres de sopa
• Manteiga - 50 gr.
• Cacau - 2-3 colheres de sopa
• Mel - 1-2 colheres de sopa
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Bicarbonato de sódio - 0,5 colher de chá
• Farinha - 450 gr.
• Para o creme 1:
• Creme de leite - 250 ml.
• Açúcar - 150 gr.
• Espessante de creme - 1 embalagem.
• Leite - 100 ml.
• Água - 100 ml.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Farinha - 1 colher de sopa
• Amido - 1 colher de sopa
• Para o creme 2:
• Creme de leite - 400 ml.
• Açúcar - 120 gr.
• Água - 75 ml.
• Leite - 75 ml.
• Semolina - 1 colher de sopa
• Para decoração:
• Chocolate - 100 gr.
• Cerejas sem caroço a gosto.

Processo de cozimento:

1. Aqueça o leite em um recipiente separado e derreta a manteiga nele. Em outra tigela, bata o ovo e o açúcar, depois acrescente essa mistura ao leite e leve para ferver, mexendo sempre. Em seguida, desligue o fogo e acrescente o cacau e o mel.
2. Enquanto a massa ainda está quente, peneire a farinha e o fermento para a massa, amasse uma massa homogênea. Resfrie-o completamente e divida-o em várias partes iguais.
3. Abra cada pedaço de massa diretamente no papel manteiga, pique os bolos com um garfo.
4. Asse os bolos no forno a 180 graus por 7 a 10 minutos.
5. Prepare seu primeiro creme. Bata o leite, a água, o açúcar, o ovo, o amido e a farinha em uma panela de fundo grosso. Em seguida, coloque o recipiente em fogo baixo e cozinhe até engrossar, retire a panela do fogo e deixe esfriar o creme. Bata o creme de leite, o açúcar e o espessante de creme separadamente. Em seguida, bata as duas massas resultantes com um mixer.
6. Espalhe o creme resultante em alguns bolos. Em seguida, faça uma camada de cerejas. Em seguida, novamente várias camadas com um creme e outra camada com cerejas.
7. Prepare um segundo creme. Numa panela, misture a água, o leite, a sêmola e o açúcar, leve ao fogo médio, ferva o mingau e deixe esfriar. Bata o creme de leite e o açúcar separadamente. Junte essas duas massas.
8. Espalhe o creme resultante por cima e pelas laterais do bolo. Derreta o chocolate em banho-maria. Espiral o chocolate líquido na superfície do bolo.
9. Em seguida, use um palito para desenhar linhas do centro para a borda. Coloque o bolo pronto na geladeira para deixar de molho, após o qual estará pronto para servir.

Bom apetite!

Uma receita simples e rápida de bolo Spartak sem rolar os bolos

Uma receita rápida para fazer bolo Spartak sem rolar os bolos. Também é chamado de bolo preguiçoso ou "Cast Spartacus". A sobremesa revelou-se bastante volumosa e adequada para uma grande empresa.

Tempo de cozimento: 100 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 8.

Ingredientes:

• Para o teste:
• Ovos de galinha - 3 unid.
• Açúcar - 100 gr.
• Mel - 2 colheres de sopa
• Farinha - 130 gr.
• Cacau - 20 gr.
• Fermento em pó para massa - 2 colheres de chá
• Para o creme:
• Leite condensado fervido - 350 gr.
• Manteiga - 150 gr.
• Para decoração:
• Chocolate - 50 gr.
• Para lubrificar o molde:
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Bata os ovos e o açúcar até obter uma espuma branca e fofa. Em seguida, adicione mel líquido, mexa. Misture a farinha, o cacau, o fermento e adicione a mistura aos ovos batidos em uma tigela. Sove até obter uma massa homogênea.
2. Cubra a assadeira com pergaminho e unte com óleo vegetal. Despeje a massa, distribua uniformemente por toda a superfície. Asse o bolo no forno a 180 graus por 10-15 minutos.
3. Para as natas, misture o leite condensado com a manteiga.
4. Corte o bolo em vários quadrados do mesmo tamanho.
5. Dobre os bolos uns sobre os outros e cubra-os com creme. Coloque o bolo na geladeira por uma hora.
6. Em seguida, decore o bolo Spartak com chocolate ralado e sirva com chá.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer bolo Spartak em uma panela

Receitas tão rápidas de sobremesas deliciosas ajudam as donas de casa nos momentos em que querem algo doce e com muita rapidez. Você não precisa mexer no forno porque os bolos são cozidos na frigideira.

Tempo de cozimento: 6 horas.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções: 6.

Ingredientes:

• Para o teste:
• Ovos de galinha - 2 unid.
• Leite - 70 ml.
• Mel - 3 colheres de sopa
• Açúcar - 200 gr.
• Bicarbonato de sódio - 1,5 colher de chá
• Manteiga - 80 gr.
• Cacau - 40 gr.
• Farinha - 450-500 gr.
• Para o creme:
• Leite - 700 ml.
• Ovo - 1 pç.
• Vanilina - 1 pitada.
• Açúcar - 200 gr.
• Amido - 1,5 colheres de sopa
• Farinha - 2,5 colheres de sopa
• Manteiga - 250 gr.
• Chocolate a gosto.

Processo de cozimento:

1. Derreta a manteiga e deixe esfriar. Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar, em seguida, adicione o leite, a manteiga derretida e o mel líquido, mexendo bem.
2. Coloque a tigela com a massa resultante em banho-maria, aqueça até que o açúcar esteja completamente dissolvido e acrescente o refrigerante, misture e continue cozinhando por mais 5-7 minutos. Retire a tigela do banho de vapor e adicione o cacau.
3. Em seguida, adicione a farinha peneirada e sove até obter uma massa homogênea. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
4. Em seguida, divida a massa em várias partes iguais, enrole cada uma em uma crosta fina, corte uma forma de cada vez e pique com um garfo.
5. Frite os bolos em uma frigideira seca dos dois lados até ficarem macios.
6. Prepare o creme de bolo. Numa tigela, misture o ovo, o açúcar, a farinha, a vanilina, o amido e 100 ml de leite. Despeje o leite restante em uma panela, leve para ferver e, aos poucos, despeje a primeira massa na panela. Mexa até ficar homogêneo, cozinhe até engrossar, retire do fogo e deixe esfriar.
7. Bata a manteiga separadamente até ficar cremosa, depois, sem parar de bater, acrescente a massa do creme e leve as natas até ficar homogêneo.
8. Cubra os bolos com o creme resultante e coloque-os repentinamente em cima do outro.
9. Despeje o chocolate derretido sobre a superfície do bolo e coloque na geladeira para deixar de molho. Em 6-8 horas o bolo do Spartak estará pronto.

Bom apetite!

Delicado bolo Spartak com creme sem mel

É muito simples fazer em casa um delicioso bolo de Spartak. Bolos finos são cobertos com creme, então o bolo fica perfeitamente encharcado e fica bem macio. Esta receita, ao contrário da clássica, não contém mel.

Tempo de cozimento: 5-6 horas.

Tempo de cozimento: 90 minutos

Porções: 8.

Ingredientes:

• Para o teste:
• Ovos de galinha - 2 unid.
• Açúcar - 140 gr.
• Xarope de glicose - 84 ml.
• Manteiga - 84 gr.
• Farinha - 400 gr.
• Cacau - 45 gr.
• Café - 3 gr.
• Sal - 2 gr.
• Vanilina - 1 gr.
• Bicarbonato de sódio - 6 gr.
• Para o creme:
• Leite - 380 ml.
• Açúcar - 130 gr.
• Ovo - 1 pç.
• Creme 33% - 200 ml.
• Manteiga - 95 gr.
• Amido de milho - 20 gr.
• Sal - 1 gr.
• Vanilina - 2 gr.

Processo de cozimento:

1. Em uma panela, misture os ovos, o açúcar, o sal, a vanilina e o café, coloque a mistura em banho-maria e leve o açúcar até a completa dissolução.
2. Em seguida, adicione a manteiga à temperatura ambiente e o xarope de glicose. Continue aquecendo a mistura em banho-maria até que o óleo e o xarope estejam dissolvidos.
3. Em seguida, adicione o bicarbonato de sódio, mexa, a massa deve ficar branca e aumentar de volume. Em seguida, retire o recipiente do banho-maria.
4. Adicione a farinha peneirada e o cacau em uma tigela e mexa.
5. Sua massa deve ser macia e flexível, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por meia hora.
6. Corte a massa resfriada em várias partes iguais e enrole-a em bolos de 2 a 3 milímetros de espessura.
7. Asse os bolos no forno a 180 graus por 5-7 minutos.
8. Em uma tigela, misture os ovos, o amido, o sal, o açúcar e a vanilina até ficar homogêneo. Adicione o leite quente em jato fino, mexendo sempre a massa. Em seguida, coloque a tigela em banho-maria e cozinhe até engrossar.
9. Em seguida, adicione a manteiga, mexa até ficar homogêneo e leve à geladeira até esfriar.
10. Bata as natas geladas separadamente até obter picos crocantes. Em seguida, despeje a massa do creme resfriado no creme em partes e continue a bater o creme até obter uma consistência espessa homogênea.
11. Unte os bolos com natas e empilhe uns sobre os outros. Coloque o bolo na geladeira por pelo menos 4 horas de molho.
12. Em seguida, coloque o restante do creme nas laterais e no topo do bolo, polvilhe por cima com as migalhas das sobras dos bolos e sirva o lindo bolo Spartak para o chá.

Bom apetite!