Cheesecake - 10 das mais deliciosas receitas do forno

A melhor parte deste muffin são os ingredientes muito simples que todos na casa costumam ter. Eles fazem deliciosos assados ​​em um curto período de tempo. Oferecemos 10 opções de cozimento com diferentes recheios, além de uma opção sem manteiga e bolo PP.

Bolo de coalhada clássico de acordo com GOST no forno

Apesar dos ingredientes simples, você acabará com um muffin delicado e crocante. Este muffin ficou muito saboroso, mesmo sem recheio. Não se apresse em adicionar menos açúcar, pois o bolo ficará completamente diferente.

Tempo de cozimento: 45 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 6.

• 
  Esfregamos o queijo cottage por uma peneira fina em um recipiente conveniente para fazer uma massa macia sem grumos.
• 
  Em um recipiente separado, bata a manteiga com o açúcar até obter uma consistência homogênea semelhante à do creme.
• 
  Adicione o queijo cottage à manteiga e bata bem.
• 
  Introduza os ovos um de cada vez na massa resultante, batendo tudo bem depois de adicionar cada um. Peneire a farinha, o fermento e a vanilina em uma peneira. Misture tudo bem. A massa está pronta.
• 
  Unte uma forma de 26 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha de rosca. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C. Assamos o bolo por 40-45 minutos. Nós verificamos a prontidão com um fósforo.
• 
  Polvilhe o bolo acabado com açúcar de confeiteiro e sirva. Bom apetite!

Como fazer deliciosos muffins de requeijão de silicone?

Graças aos moldes de silicone, seus cupcakes não queimarão e ficarão dourados e saborosos. A coalhada confere ao bolo um aroma agradável e um sabor maravilhoso.

Tempo de cozimento: 20 min.

Tempo de cozimento: 40 min.

Porções - 12.

 Ingredientes:

• Queijo cottage - 200 gr.
• Manteiga - 150 gr.
• Ovos - 3 unid.
• Açúcar granulado - 150 gr.
• Farinha - 200 gr.
• Passas - 3 colheres de sopa
• Fermento em pó - 1 colher de chá
• Açúcar de baunilha - ½ colher de chá
• Açúcar em pó - 2 colheres de sopa
• Sal - 1 pitada

Processo de cozimento:

1. Colocamos a manteiga amolecida, o açúcar, os ovos e o requeijão no liquidificador e batemos em velocidade baixa, aumentando gradativamente.
2. Transferimos a mistura resultante do liquidificador para outro recipiente. Peneire um pouco de farinha por uma peneira.
3. Adicione sal, açúcar de baunilha e fermento em pó. Misture tudo bem, adicionando aos poucos o restante da farinha.
4. Enxágüe as passas com água e deixe-as secar sobre uma toalha de papel. Adicione as passas à massa e misture de forma que fique bem distribuída por toda a massa.
5. Misture tudo novamente. A massa do muffin deve ser lisa.
6. Os moldes de silicone não precisam ser lubrificados. Espalhamos a massa em porções para que cada forma tenha aproximadamente a mesma quantidade.
7. Pré-aqueça o forno a 180^OC e coloque os cupcakes nele. Assamos por cerca de 35-40 minutos. Os produtos devem adquirir uma cor dourada. Verificamos a prontidão com um palito.
8. Polvilhe os bolos de coalhada acabados com açúcar de confeiteiro e deixe esfriar. Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer bolo de requeijão com passas

A combinação de requeijão e passas confere a este bolo um sabor e aroma incríveis. Também nesta receita é utilizado creme de leite, que vai dar ainda mais maciez ao produto.

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Porções - 6.

Ingredientes:

• Manteiga - 150 gr.
• Açúcar granulado - 150 gr.
• Ovos - 3 unid.
• Queijo cottage 5% - 250 gr.
• Creme de leite 20% - 2 colheres de sopa
• Açúcar de baunilha - 1 colher de chá
• Farinha - 280 gr.
• Fermento em pó - 10 gr.
• Sal - ¼ colher de chá
• Refrigerante - 1/3 colher de chá
• Passas - 100 gr.
• Açúcar em pó - 1 colher de sopa
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Derreta a manteiga no forno de micro-ondas ou em banho-maria. Adicione o açúcar e misture bem. Em seguida, adicione os ovos e misture novamente.
2. Bata o conteúdo do recipiente com uma batedeira até ficar homogêneo.
3. Em uma tigela separada, moa o queijo cottage por uma peneira e acrescente o creme de leite. Misture tudo bem e despeje o sal e o açúcar de baunilha na mistura. Misture novamente.
4. Adicione a mistura da coalhada à manteiga e bata tudo com uma batedeira até ficar homogêneo.
5. Peneire 140 gramas de farinha, refrigerante e fermento em pó até a massa resultante por uma peneira. Misture tudo com uma batedeira.
6. Agora adicione a outra metade da farinha e as passas. Misture tudo com uma espátula até ficar homogêneo.
7. Unte a fôrma com óleo vegetal e despeje a massa nela. Deixe repousar por 15-20 minutos. Pré-aqueça o forno a 175^OC e coloque o formulário nele. Assamos por cerca de uma hora.
8. Verificamos a prontidão com um palito. Retire o bolo pronto da forma e deixe esfriar um pouco. Polvilhe com açúcar de confeiteiro por cima e sirva. Bom apetite!

Bolo macio e macio de coalhada de banana no forno

Nesta receita, uma banana é adicionada à coalhada, o que torna este muffin menos doce. No entanto, em termos de gosto, não é inferior à versão clássica. O cupcake é macio por dentro e dourado por fora.

Tempo de cozimento: 20 min.

Tempo de cozimento: 30 min.

Porções - 2.

Ingredientes:

• Bananas - 1 peça.
• Queijo cottage - 150 gr.
• Creme de leite - 1 colher de chá
• Farinha de arroz ou trigo - 50 gr.
• Ovos - 1 pc.
• Açúcar granulado - 1 colher de chá
• Fermento em pó - ½ colher de chá

Processo de cozimento:

1. Quebre o ovo em uma tigela e acrescente o açúcar. Bata na batedeira até obter uma espuma fofa. O açúcar é opcional ou pode-se adicionar adoçante.
2. Adicione o queijo cottage e o creme de leite aos ovos batidos. Misture tudo bem.
3. Descasque a banana e corte em pedaços pequenos. Moa com um liquidificador até obter um purê. Você também pode amassar a banana com um garfo se quiser que o muffin fique grosso.
4. Adicione o purê de banana e a farinha peneirada com o fermento aos ovos com queijo cottage e creme de leite. Misture tudo bem para que não haja grumos.
5. Untamos as formas com manteiga e nelas colocamos a massa pronta. Pré-aqueça o forno a 180^OC e asse os muffins por cerca de 25-30 minutos. Verificamos a prontidão com um palito.
6. Tiramos os produtos acabados das formas e deixamos esfriar um pouco. Você pode polvilhar levemente com açúcar de confeiteiro antes de servir. Bom apetite!

Bolo de requeijão diet PP sem farinha e açúcar

Esta receita usa farinha de grãos inteiros e purê de maçã, e não contém ovos e açúcar. Portanto, esta opção de cozimento é adequada para quem observa sua figura.

Tempo de cozimento: 20 min.

Tempo de cozimento: 40 min.

Porções - 6.

Ingredientes:

• Farinha de espelta - 250 gr.
• Farinha de aveia - 80 gr.
• Fermento em pó - 2 colheres de chá
• Sal - 1 pitada
• Canela - ½ colher de chá
• Cravinho - ½ colher de chá
• Cardamomo - ½ colher de chá
• Passas - 100 gr.
• Compota de Maçã 150 gr.
• Óleo de coco - 45 gr.
• Queijo cottage sem gordura - 250 gr.
• Água - 100 ml.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, misture todos os ingredientes secos. Num recipiente colocamos farinha de espelta, aveia, fermento, sal, canela, cravo e cardamomo. Misturamos tudo com uma espátula de silicone.
2. Enxágue bem as passas e coloque-as sobre uma toalha de papel para secar completamente. Adicione aos ingredientes secos.
3. Despeje a purê de maçã por cima e misture tudo.
4. Adicione o óleo de coco à mistura e misture ligeiramente.
5. Agora adicione a coalhada e misture até ficar quase homogêneo.
6. Devido ao fato da mistura estar bastante seca, adicione água e mexa até ficar homogêneo.
7. Cubra a forma com pergaminho e coloque a massa lá. Nivelamos tudo com uma colher. Pré-aqueça o forno a 180^OC e asse o bolo por cerca de 40 minutos.
8. Quando o bolo estiver pronto, deixe esfriar. Em seguida, retire da forma e sirva. Bom apetite!

Delicioso queijo cottage e bolo de chocolate em casa

Quem adora chocolate vai adorar esta receita. Adiciona-se à massa cacau, bem como passas, que combinam bem com este tipo de bolo.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 10.

Ingredientes:

• Queijo cottage - 300 gr.
• Ovos - 4 peças.
• Açúcar granulado - 1 colher de sopa.
• Vanilina - 1 colher de chá
• Farinha de trigo - 2 colheres de sopa.
• Cacau em pó - 5 colheres de chá
• Passas - 80-100 gr.
• Fermento em pó - 2 colheres de chá
• Manteiga - 180 gr.

Processo de cozimento:

1. Derreta a manteiga no forno de micro-ondas ou em banho-maria e deixe esfriar completamente. Bata os ovos, o açúcar e o queijo cottage em um recipiente separado usando uma batedeira até ficar homogêneo.
2. Adicione a farinha peneirada em uma peneira, o cacau, o fermento e as passas à mistura pronta. Misture tudo bem.
3. Adicione a manteiga já resfriada à massa quase pronta.
4. Misture tudo bem com uma batedeira. A massa deve ficar bem arejada e ter a consistência de uma pasta de chocolate derretida.
5. Pegue as formas de muffin e despeje cerca de metade da massa nelas. Você pode usar uma panela grande e assar o cupcake nela. Pré-aqueça o forno a 200^OC e coloque os cupcakes por 15 minutos. Verificamos a prontidão com um palito.
6. Retire os muffins prontos das formas e deixe esfriar. Polvilhe com açúcar de confeiteiro ou seu chocolate favorito antes de servir. Bom apetite!

Bolo de coalhada de limão perfumado e incrivelmente saboroso

As raspas dão a este bolo um sabor agradável de limão e um sabor ligeiramente ácido, e o esmalte de limão apenas decora e dá uma acidez agradável.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Porções - 10.

Ingredientes:

• Manteiga - 150 gr.
• Açúcar granulado - 180 gr.
• Ovos - 4 peças.
• Queijo cottage - 200 gr.
• Sal - 1 pitada
• Raspas de limão a gosto.
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Farinha - 280 gr.
• Fermento em pó - 1 colher de chá
• Refrigerante - ½ colher de chá
• Açúcar em pó - 200 gr.
• Suco de limão - 3-4 colheres de sopa
• Água quente - 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Bata a manteiga amolecida com a batedeira até obter uma massa fofa homogênea. Adicione os ovos um de cada vez e bata bem.
2. Passe o requeijão por uma peneira ou bata no liquidificador. Adicione à manteiga, açúcar e ovos. Despeje uma pitada de sal, acrescente as raspas de limão, o extrato de baunilha e misture tudo na batedeira.
3. Peneire a farinha com o fermento e o refrigerante em uma peneira. Mexa com uma espátula de silicone até ficar homogêneo.
4. Coloque o pergaminho na forma e despeje a massa.
5. Pré-aqueça o forno a 170^OC e leve ao forno por cerca de uma hora. Verificamos a prontidão com um palito. Retire o bolo acabado da forma e deixe esfriar na gradinha.
6. Vamos passar a fazer o esmalte. Peneire o açúcar de confeiteiro em um recipiente separado e adicione o suco de limão. Misture tudo bem e acrescente água quente. Se necessário, adicione mais água ou suco de limão até obter a consistência necessária para o esmalte.
7. Despeje o bolo resfriado com a cobertura pronta e decore com as raspas de limão por cima. Bom apetite!

Como fazer bolo de coalhada sem manteiga no forno?

Sem manteiga, os cupcakes ficarão magros e fofos. Comparados aos muffins normais, eles são mais grossos e ligeiramente secos, mas ainda assim deliciosos.

Tempo de cozimento: 20 min.

Tempo de cozimento: 40 min.

Porções - 15.

Ingredientes:

• Ovos - 3 unid.
• Açúcar granulado - 180 gr.
• Queijo cottage - 250 gr.
• Creme de leite - 4 colheres de sopa
• Amido - 100 gr.
• Fermento em pó - 2 colheres de chá
• Sal - 1 pitada
• Farinha - 250 gr.

Processo de cozimento:

1. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter uma espuma fofa.
2. Em outro recipiente, bata o requeijão com o creme de leite no liquidificador até obter uma massa homogênea.
3. Aos poucos, adicione a mistura da coalhada aos ovos batidos e misture bem.
4. Peneire o amido por uma peneira e misture bem.
5. Adicione a farinha peneirada em uma peneira, o fermento, o bicarbonato e o sal à mistura. Misture tudo bem com uma espátula de silicone até obter uma massa homogênea. A massa deve ser bem grossa.
6. Usando uma colher cheia da forma de muffin, preencha a massa com cerca de 3/4 de sua capacidade. É melhor usar moldes de silicone, pois os moldes de papel tendem a grudar nesses muffins.
7. Pré-aqueça o forno a 200^OC e leve ao forno a esta temperatura por 10 minutos. Então, nós o reduzimos para 180^OC e leve ao forno por cerca de 30 minutos mais. Verificamos a prontidão com um palito.
8. Deixe os muffins acabados esfriarem um pouco e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de um suculento bolo de requeijão com cerejas

Graças às cerejas, o bolo ficará suculento e moderadamente doce. Esta baga vai muito bem com queijo cottage e se encaixa perfeitamente em um bolo de queijo cottage.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 50 min.

Porções - 10.

Ingredientes:

• Manteiga - 100 gr.
• Açúcar granulado - 200 gr.
• Ovos - 2 unid.
• Farinha - 210 gr.
• Amido - 35 gr.
• Fermento em pó - 1 colher de chá
• Raspas de limão - 1 colher de chá
• Coalhada 9% - 125 gr.
• Creme de leite - 100 gr.
• Cerejas sem caroço - ¾ colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Em outro recipiente, bata a manteiga à temperatura ambiente com o açúcar na batedeira por alguns minutos até obter um creme bem arejado.
2. Adicione os ovos à manteiga um a um e misture bem.
3. Peneire a farinha, o amido e o fermento em uma peneira. Adicione as raspas de limão e misture bem com uma espátula de silicone até ficar quase homogêneo.
4. Passe o requeijão por uma peneira ou bata no liquidificador. Adicione a outros ingredientes junto com o creme de leite e misture.
5. Agora adicione as cerejas e mexa delicadamente com uma colher para que se distribuam por toda a massa.
6. Forre a assadeira com pergaminho e despeje a massa nela. Nivelamos a superfície com uma espátula ou colher. Pré-aqueça o forno a 180^OC e asse o bolo nele por cerca de 50 minutos. Verificamos a prontidão com um palito.
7. Retire o bolo pronto da forma e deixe esfriar. Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir. Bom apetite!

Delicado e arejado bolo de requeijão com maçãs no forno

O queijo cottage dá aos produtos assados ​​leveza, enquanto as maçãs - acidez e suculência. Graças a esta combinação, o bolo revela-se muito aromático e com um sabor invulgar e agradável.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 50 min.

Porções - 10.

Ingredientes:

• Maçãs - 1-2 unid.
• Ovos - 3 unid.
• Queijo cottage - 300 gr.
• Manteiga - 80 gr.
• Açúcar granulado - 150 gr.
• Fermento em pó - 5 gr.
• Vanilina - 2 gr.
• Farinha - 1 colher de sopa.
• Açúcar em pó - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Em uma tigela funda com um garfo, triture cuidadosamente o queijo cottage junto com o açúcar. Você pode usar um liquidificador para deixar o bolo mais macio.
2. Adicione os ovos e a manteiga derretida à coalhada. Misture tudo com um liquidificador até ficar homogêneo.
3. Peneire a farinha com o fermento em uma peneira. Adicione a vanilina e misture tudo com uma colher.
4. Lave as maçãs, corte em pedaços pequenos e acrescente à massa. Mexa até que estejam uniformemente distribuídos por toda a massa.
5. Unte a assadeira com manteiga e coloque a massa nela. Nivelamos a superfície com uma colher ou espátula. Pré-aqueça o forno a 180^OC e asse o bolo por 40-50 minutos. Verificamos a prontidão com um palito.
6. Deixe o bolo acabado esfriar um pouco e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Bom apetite!